Kaip virėjas sūdyta veleną. receptas

Valuoja grybelis yra plačiai paplitusi beržų ir pušų miškai. Iš esmės jie auga grupėmis. Augančios 7-10 cm nuo dirvos paviršiaus, grybelis yra tankus pilkšvai baltos spalvos kojų ir ruda-oranžinė nuožulniu variklio dangtį. Kvapas Valuoja yra drėgmės ir Elochnye kartumo mišinys. Jauni grybai linkę skirti skysčio lašas ant dangtelio paviršiaus. Kitas paplitęs pavadinimas Valuev - "nuorūkų".

Atsižvelgdama parengė veleno sūrus receptas yra pakankamai paprastas patiekalas galite nustebinti bet kokį lankytojas. Ir jis niekada atspėti, ką jis potchivali. Tačiau svarbu prisiminti, kad nuorūkų yra sąlyginai valgomieji grybai. Todėl, naudojant kitus veleno metodų gali išprovokuoti ūmų apsinuodijimą ar net mirtį.

Valua sūrus. receptas

Šio indą slaptas yra teisinga proceso seka visiems procesams. Norėdami pradėti grybai gerai buvo nuplauti kelis kartus su šaltu vandeniu iš čiaupo, valymo purvo ir nuolaužų. Tada, su dangteliu paviršinj su peiliu bent iš 45 laipsnių žievelių, kur koncentruoto šaltinio kartybės kampu. Juk padaryta manipuliuojant iki sūdymo Valuev būti atliekami, jie turi būti gerai mirkyti šaltame vandenyje, kurį reikia keisti kas 5 valandas. Po šios procedūros, grybelis nebebus paragauti karčios, o bus daug švelnesnis.

Po ilgalaikio mirkymo procesas gali pereiti prie kito žingsnio - virimo. Kuko grybauti vidutinio karščio 20-30 minučių su druska to, ir tada išimti iš vandens ir leidžiama gerai išdžiūti. Toliau paruošti stiklo elementus, anksčiau sterilizuoti garuose, ir nuorūkų nustatyti, pakaitomis sluoksnis grybų ir druskos sluoksnį. Jūs galite pridėti lauro lapų ir juodųjų pipirų, todėl velenas bus intensyvesnė sūrus skonis. Vėliau talpos kondensatorių apribotos arba kepimo popieriumi ir siunčiami į šaltoje vietoje.

Kuo daugiau pavojingas velenas?

Yra receptų, kurie reikalauja, kad bulių naudoti maisto iš karto po dvi savaites marinavimas. Tačiau būkite atsargūs ir niekada neleiskite vaikams pabandyti grybus. Vaikų organizmas negali gaminti specialius fermentus už šių produktų virškinimui, kuris veda į stipriausių toksiškumą. Gydymas ir pasekmės neturi Bode gerai, todėl, siekiant apsaugoti vaiką, nereikia duoti jam maisto iš jų pagal bet pretekstu. Ji taip pat turėtų būti kontroliuojama, kad vaikų paslaptis nuo suaugusiųjų patys negali valgyti grybų, nes visi vaikai, kaip žinome, galime įvertinti padėties rimtumą ir dažnai stengiasi daryti tai, kas griežtai draudžiama. Valgykite velenas gali būti po dviejų mėnesių sūdymo.

Atidumas - pirmoji taisyklė, kai ruošiate maistą

Kaip matote, siekiant pasirengti veleno sūrus receptą turi būti laikomasi tiksliai, nes menkiausias nukrypimas nuo technologijos ar noras padaryti savo skirtumą gali sukelti nemalonių pasekmių. Tačiau tinkamai paruoštas patiekalas veršelių dėka savo puikaus skonio, nepaliks abejingai nė vieno žaidėjo. Valua sūrus receptas galima rasti bet kucharską, laikantis griežtų apdorojimo taisyklės gali būti puikus patiekalas bet šventinį stalą.