Grikių su mėsos puodo

Grikiai, deja, meilė yra ne viskas, nors, kaip maisto tai yra labai naudinga. Bet plikyti grikiai su mėsa puodą skleidžia kvapą appetiny, kad net "kenkėjiškos" nelyubiteli šio grūdų iš puodo valgyti saldaus sielai! Ir apskritai, visi patiekalai kepami tokioje keramikos puodą orkaitėje, gauti stebėtinai skanus - tai būtų kepsnys su bulvėmis ir mėsa, žuvis sriuba su miežių, grikių, yra tas pats su aliejumi, ir tik su mėsa dar daugiau!

Kitas nenuginčijamas privalumas yra tai, kad grikiai virti mėsos neužima daug laiko, o todėl patiekalas gali tapti viena iš Jūsų stalo palydovės.

Kaip virėjas grikiai su mėsa? Nustatymai, kaip visada, labai daug - viskas priklauso nuo to, kokios rūšies mėsos jums patogiau ir kiek esate pasiruošęs eksperimentuoti. Nors labiausiai paprastas receptas, kaip taisyklė, paaiškėja, labiausiai skanus, be perebarschivaniya su aromatinių priedų (vienas asmuo negali mylėti vienas prieskonių tarpusavyje), tačiau šviežiai pagamintas mėsos ir be skaldytų kvapo grikių kvapas bus patiko beveik visiems - ir vaikams valgyti su malonumu, ir suaugusiems - tai sotūs, gerai, tikrai labai skanu!

Taigi, grikių su mėsos į puodą - receptas

3 yra pagrįstas vidutinės vertės pakeisdamas banką:

• 400-500 gramų mėsos be kaulų;
• sultinys - 0,75 litro (arba apie stiklo per puodo ketvirčio);
• svogūnai (priklausomai nuo dydžio, galite imtis vieną didelį svogūną arba 2-3 mažas);
• grikių - per puodo 3 šaukštai batviršiais (nuo užsakymo gauto stiklo);
• lauro lapų (mažoms lapų per puodo);
• augalinis aliejus šaukštas vienai porcijai;
• pipirų, druskos pagal skonį.

procesas preparato

Aš rekomenduoju mėsos supjaustyti gana smulkiais gabaliukais (kaip guliašas), svogūnai puse žiedų ar smulkių chetrvertinkami žiedai (jeigu lemputė yra didelis). Atkreipkite dėmesį, kad nesvarbu, kaip jūs supjaustyti svogūną - jis vis dar gauna vyksta į kepimo procesą, todėl net tie, kurie iš esmės nevalgo virtos arba keptos svogūnus - grikių patiekalas su mėsa į puodą jis nebus net nepastebi, tačiau ji suteikia nuostabų skonį.

Jei virėjas kiauliena, tada, kaip ši mėsa virti pakankamai greitai, ir jūs galite sudrėkinti įdėti ją į vazonus šalia iš augalinio aliejaus apačioje, ir, jei turite jautienos, tai geriau jai pasirinkimą lengvai apkepkite augaliniame aliejuje ir virkite apie 15 minučių -20, pridedant pusę jau pjaustytų svogūnų (galima pridėti šiek tiek morkų, perėjo per tarka - kas nepatinka, nedėkite), ir nuo tada išplėstas "pusgaminių" į puodą ant viršaus sudėkite likusias svogūnų, pipirų, druskos. Top kiekvienas puodelis užmigti išplauta grikių. Vėlgi, pažvelgti į savo puodą vertės - jei didelės talpos, o gal ir daugiau nei 3 šaukštai turite įdėti (arba palikti didelį tuščią puodą).

Supilkite viską geriau pasirengę mėsos sultiniai, sultinį, bet jei ne, galite naudoti sultinio kubelių, ištirpinti vandenyje ir supilkite už grikių ir mėsos puodą sultinį. Skystis kartu su kitais ingredientais, kiek reikia gauti ne daugiau kaip ¾ tūrio puodo.

Jei virėjas su sultinio kubelis, druska nebūtina ilgiau, jei ne, tada pridėkite druskos ir lauro lapų vazonuose.

Uždenkite keraminiai puodai ir dangteliai įdėti į orkaitę su 180 laipsnių temperatūroje apie valandą (bet gali ir užtruks šiek tiek daugiau laiko).

Grikių šiame patiekalas Pasirodo, trapus, ir labai gerai tenderized, bet tai, kaip ji turėtų - su skysto miežių trūkumo visi savaime sugers, ir mėsos ant dugno gali tiesiog sudeginti ant, ir tikėtina, kad tiesiog neateis, kol suminkštės. Taigi, po 45 minučių žiūrėti kaip ten yra į puodą verslui. Kai visi skystis absorbavo uodega, o mėsa yra nepasirengusi - kad pridėti šiek tiek daugiau skysčių - net atsistoti, popreet ilgiau.

Ir tada, pagaliau, grikiai su mėsa į puodą paruoštas, mėsa yra gerai supratau. Kai ištraukti puodus iš krosnies, pridėti į kitą pagal gabalas, ar sviesto šaukštelis gabalas (visi žinome, kad košė sviestas nebus sugadinti), ir gali tarnauti patiekalas ant stalo tiesiai į vazonus, gerai, ar ne deginti sau ant puodo (ypač jei prašote vaikams) įdėti turinį ant plokštelės, išmaišyti, garnyras nei meilės ir mėgautis maistu!