Klasikinis pyragą (receptas 4 kiaušinių): žingsnis po žingsnio virimo

Kiekviena šeimininkė žino, ką naudoja klasikinį sausainių. Receptų 4 kiaušiniai - tai populiariausias variantas jo paruošimo. Po tortas paprastai naudojama siekiant sukurti labiausiai skanus pyragai, pyragaičiai ir, žinoma, bandeles. Dėl šiuolaikinių prekybos centrų lentynose, galite rasti gatavų pyragai. Bet daug įdomiau pasigaminti patys. Be to, tortas kepta namuose, daug skanesnis.

Verta paminėti, kad klasikinis receptas gali įvaldyti kiekvienas moters. Iš tiesų tai nėra labai sunku. Svarbiausia - pasirinkti tinkamus produktus. Taigi, kaip paruošti klasikinį sausainių? Receptas 4 kiaušinių apima trijų pagrindinis ingredientas. Tačiau, atrodo, tik paprastas maisto ruošimui. Tešla yra labai kaprizingas. Iš kurio rezultatas priklauso parengti sausainių, turėtumėte pastebėti kai kurias šio proceso subtilybes.

Tik aukštos kokybės produktai

Paprastas biskvitas klasikinis receptas turėtų būti virti tik kokybiškus produktus. Pavyzdžiui, kiaušiniai turi būti šviežias. Jei nėra, kiek jie pasišalinęs gulėjo ant lentynos pasitikėjimą, tai yra įmanoma atlikti paprastą eksperimentą. Į gilų dubenį, užpilkite vandeniu, pridėkite druskos ir įmerkite kiaušinius. Jei jie nuskendo, o ne pakilti iš apačios, tada kiaušiniai švieži. Jei jie plūduriavo, jie neturėtų būti naudojami. Verta paminėti, kad švieži kiaušinių plakta daug geriau.

Kalbant apie miltus, tada kvietiniai aukščiausios gauti geriausią klasikinį sausainių. Receptų 4 kiaušiniai yra gana paprasta. Tačiau, jūs turėtumėte pasirinkti produktus atsargiai. Tai ne tik rekomendacijos. Iš aukštos kokybės komponentų, gautų skanus kulinarinis kūrimą.

Kaip reikalaujama produktą

Tol, kol jis trunka produktų iškepti skanų tortą. Klasikinis receptas 4 kiaušinių susideda iš paprastų produktų: miltų, cukraus ir kiaušinių. Gauti aukštos kokybės kepinių, būtina apskaičiuoti tikslaus skaičiaus komponentų. Norėdami tai padaryti, naudokite Virtuvinės svarstyklės.

Jei toks įrenginys nėra, tai galima jį pakeisti stiklinė. Jei reikia, galima naudoti bet kokį indą, kurio apimtis yra tiksliai žinomas. Ir jūs galite imtis šių priemonių:

1. Stiklo tūris 200-250 ml, kuriame yra nuo 130 iki 160 gramų miltų.
2. Lygiai taip pat pajėgumų dedama 180 iki 230 gramų cukraus.
3. Viename šaukšte su nedidelės gorochkoy tilptų apie 25 gramų cukraus ir 30 g miltų.

Norėdami gauti sodrus tortą turėtų imtis cukraus ir miltų ta pačia suma. Masės santykis turėtų būti nuo 1 iki 1. Kalbant apie kiaušinius, yra šiek tiek sudėtingesnis. Masės šio produkto kiekis yra labai sunku apskaičiuoti. Bet yra neabejotinas modelis. Už 40 gramų miltų reikia išgerti po vieną kiaušinį.

Paruoškite maistą

Pradėti virimo biscuit 4 klasikiniu kiaušinio žingsnis receptą, kuriame yra aprašyta toliau, seka su visais preparato komponentų. Miltų minkyti tešla turi būti kruopščiai išsijoti. Tai geriausia padaryti tris kartus. Tai užtrunka šiek tiek laiko. Tačiau, atsižvelgiant į sijojimo, oro ir pakankamai miltų kepimo daugiau didinga.

Sumaišykite geriausius produktus tos pačios temperatūros. Todėl visi bandymo komponentai turi būti išimti iš šaldytuvo ir palikite jį kuriam kambaryje laiką.

Biszkopt: receptas per klasikinių 4 kiaušiniai

Kaip virėjas skanus ir erdvus biskvitui? Tai yra supaprastinta receptas. Šiuo atveju, atskirkite trynius ir baltymus nereikia. Pakankamai, kad sujungti visus reikiamus komponentus ir įdėti formą su orkaitėje tešlos. Parengti jums reikės:

1. Vienas puodelis miltų.
2. Neakivaizdinės puodelio cukraus.
3. 4 kiaušiniai. Jei jie yra maži, reikia imtis 5 vnt.
4. Vienas arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.

procesas preparato

1. giliai gebėjimus, reikalingus vairuoti kiaušinius. Čia jis yra būtina pridėti cukraus puodelio. Komponentai turi būti kruopščiai išplakti. Norėdami tai padaryti, galite naudoti reguliariai šluotelė arba maišytuvą. Kaip rezultatas, masė turėtų padidėti du kartus ir gauti šviesesnio atspalvio.

2. Atsiradusiame struktūros turi patekti į miltus. Tai turėtų būti daroma lėtai, atsargiai visą maišymą, bet ne per ilgai. Taip! Ir iš apačios į viršų ir maišoma sausainio tešlos neturėtų sukamaisiais judesiais. Tai padės išlaikyti tešlos lengvumą.

3. Klasikinis Sponge Cake ruošiamas be jokių priedų papildomai. Bet kepimo miltelius šiuo atveju nebus nereikalinga. Tai geriausia derinti šią funkciją su miltais, ir tik po to įvesti į tešlą. Tai bus tolygiai paskirstyti komponentus visoje masės.

Jei nėra kepimo miltelių

Jei namuose yra ne kepimo miltelių, jis gali būti pakeistas įprastą kepimo soda, stabdomas valgomasis ar obuolių sidro actas. Be to, šiems tikslams, galite naudoti citrinų sultis. Kai šaukštas padengtas soda burbulai, jums reikia pilti turinį į tešlą. Taigi būtina apsvarstyti įspėjimu. Jei sodos yra blogai išmaišyti, tada baigiau tortas gali būti kai kuriose vietose pirkti žalia. Be to, bus pateikti būdingas poskonis.

"Šilta" tortas: receptas klasika

Kaip virėjas skanus pyragas ar tortas? Dėl šios puikios torto, sumaišyti į vandens vonią. Tai yra dar vienas virimo prabangus sausainiai, kuriame atsižvelgiama šiek tiek laiko, būdas. Tačiau šis procesas yra šiek tiek sudėtingesnis nei aprašyta aukščiau. Parengti šį tortą nereikalauja atskirti trynius ir baltymus. Privalomas reikalavimas - vandens vonia. Taigi, parengti Sausainių 4 kiaušinį!

receptas

Kaip virėjas desertas visai šeimai be didelių pastangų? Norėdami pradėti yra patrinti kiaušinius su cukrumi. Eidamas šias pareigas su mišinio turi būti virš vandens vonios. Žinoma, tai yra įmanoma, kad dubuo arba puode stovi pačiame vandenyje. Tačiau ji neturėtų virti tvirtai, pakankamai šilumos vandens 80 ° C temperatūroje

Kiaušinio-cukraus mišinio ir tuo pačiu metu šluotelė turi būti šildomas. masė temperatūra turi būti ne daugiau kaip 45 ° C temperatūroje Po to, kai kompozicija turėtų būti pašalintas iš vandens vonioje. Suplakite masė atsistoja, kol jis atvės.

Gatavo mišinio turi patekti į miltus. Tai turėtų būti daroma palaipsniui, labai plonas srautą. Taip pat tešlos, galite įdėti prieskonių, pavyzdžiui, cinamono ar vanilės. Sudėtis turėtų būti kruopščiai minkyti. Sausainių šiuo atveju gaunamas trapus.

Pasirengimas kepimo

Kaip iškepti sausainių? Klasikinis receptas 4 kiaušinių meistras, net pradedantysis, bet ne visi žino, kad tešla turėtų būti nedelsiant siunčiami į orkaitę po virimo. Tai dar viena svarbi taisyklė. Norėdami pradėti atidžiai pasiruošti viską. Forma, kuri mums bus kepama desertas, turite tepalas su sviestu, tada pabarstykite džiūvėsėliais, miltų arba smulkių kruopų.

Taip pat rezervuaro apačioje galima įdėti specialų popierių kepimui. Kad šiuo atveju sienos sutepti aliejumi. Tai viskas. Belieka užpildyti pasiruošę išbandyti. Tai turėtų užtrukti tik ¾ pajėgumų. Tai bus išvengtų ruošinio formuoja kepimo proceso kraštą.

Kaip iškepti orkaitėje

Taigi tešla paruošta kepimui, netrukus bus galima išbandyti skanus klasikinis sausainių! Receptų 4 kiaušiniai aprašyta aukščiau idealiai tinka priėmimo bandeles ir pyragus namuose. Tačiau, minkyti tešlą - tai tik pusė darbo. Sausainių būtina tinkamai iškepti. Forma tešla turėtų būti nustatytas jau gerai įkaitintoje orkaitėje. Priešingu atveju pyragai pasirodyti ne per sodrus.

Keptas paprastai biscuit esant temperatūrai 180-200 ° C Tai užtrunka nuo 30 iki 45 minučių. Tai priklauso nuo formos dydžio, taip pat sluoksnio storio. Sausainis tešla yra labai kaprizingas. Pirmieji 20 minučių neatidarykite orkaitės. Kai tikrinant pyragai pasirengimą jums neturėtų Slam duris. Galų gale, tai tešla nepatiria sukrėtimus. Jis tiesiog paskambina jį oro burbuliukus, kad padaryti tai sodrus.

Paruošta tortas

Patikrinkite pyragaičių pasirengimas gali būti Rungtynės arba dantų krapštuką. Taip pat galite naudoti spagečius. Pakanka klijuoti kažką pyrago vidurį ir pašalinti. Jei tešla ne įstrigo, tortas paruoštas.

Galima apžiūrėti, jokių auskarų tortą. Norėdami tai padaryti, paspauskite ant gaminio su pirštu. Na kepti sausainių greitai atstato formą. Kai pyragai esame pasiruošę, neskubėkite pašalinti juos iš orkaitės. Tiesiog išjunkite jį ir atidaryti duris. Po temperatūros pokyčiai įtakos pūkuotas sausainių. Atlaikyti pyragaičius į orkaitę reikia 1-8 valandų. Tada galite gauti sausainių. Klasikinis receptas 4 kiaušinių gali sutaupyti daug laiko ir virkite skanus desertas. Svarbiausia - laikytis visų taisyklių.