Baklažanų - augalinės kilmės, mes esame labai populiarus. Iš jo ne tik gauna puikias kiaušinius. Šiuolaikinių kucharskie yra įvairių receptų baklažano suktinukai su sūriu, mėsa ir kitais įdarais.
Sūrio suktinukai su špinatais
Per pirmąjį receptą, siūlome jums pasigaminti bandeles su baklažanų su sūrio ir špinatų. Pradžių: baklažanai keletą gorchat. Todėl, prieš priimant bet kokį receptą "į gyvenimą" įgyvendinimo, atlikite šiuos veiksmus: nusiplaukite daržoves gerai, nutraukė abiejuose galuose. Sumažinti baklažanai išilgai į plokšteles, nepašalinant žievelių. Įdėkite juos į dubenį ir užpildyti jį su sūraus vandens, įdėkite jį spaudoje. Karti sultys išeina, tai atims druskos. Dabar jūs esate pasiruošę. Taigi, mūsų ritiniais baklažanų su sūrio Cook: tikrieji daržovės - 4 vnt, vidutinio dydžio. Augalinis aliejus kepimui. Dėl įdaru reikės: kelios skiltelės česnako; augalinis aliejus; svogūnai (supjaustyti); petražolių (150 g, pjaustyti); druskos ir pipirų pagal skonį; 500 g špinatų (gali būti švieži, ledai gali būti atšildyta ir išdžiovinta tik); Bulgarų paprika - 2-3 gabalus, supjaustyti mažas juosteles. Kitas, 1 kiaušinis (jos plakimas). Ir, žinoma, sūris - minkšta, pasta, arba kieta, tarkuotų ant tarka. Maždaug 200-300 gramų. Galite sumaišyti sūrį su sūriu arba varškės - skonis įgis ypatingą minkštumą ir pikantiškas. Beje, tokiomis ritiniais baklažanų su sūrio varškės tinka ir su prieskoniais bei žolelėmis - tai dažnai galima rasti parduotuvėse. Mūsų patiekalas priklauso padažu - apie tai žemiau. Pradėkime:
- Su parengtomis griežinėliais baklažanų nutekėtų vanduo, išdžiovinkite ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Sulenkite pasiruošę, kad naftos perteklius tekėjo.
- Paruoškite įdarą: sūrį košė gerai, įdėti pipirų, išmaišyti. Vairuoti kiaušinį. Keptuvėje pakepinkite svogūnus, tada įdėti kapotų česnako, špinatai, ir jei yra - ir petražolių arba krapų. Jūs galite pakeisti juos su salierais. Žalieji troškinys 5-7 minutes, įdėti druskos ir pipirų pagal skonį ir palikite atvėsti. Tada visi įdaru Pagalbinės baklažanų suktinukai su sūriu sujungti į vieną jautienos, išmaišyti dar kartą, pridėti trūkstamas ingredientų skonį. Užpildas turi būti aštrus, nes pipirų ir česnakų nesigailiu. Kai ji yra pasirengusi, padėkite jį ant už šaldytuve laiką. Ir paskolos padažas.
- Pomidorų padažas turėtų būti vidutinio storio - kaip kremas. Jam, tinka ar pomidorai, prie kurios pašalinti shkurochka arba įklijuokite tyrės. Pakepinti svogūnai, pridėti česnako, tada pomidorus (5-6 vnt), druska, šiek tiek cukraus. Kvapieji pipirai ir kiti prieskoniai. Troškinkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės.
- Įjunkite orkaitę ir šilumą. Kepimo šepetį su aliejumi. Įdėti įdarą ir baklažano (receptai "suktinukai su sūriu" leidimo, beje, derinti sūrio su mėsa ar grybais - namų šeimininkė dėl pastabos, paaiškėja, labai skanus). Roll kiekvienos plokštelės ritinėlį ir padėkite ant kepimo "siūlės" žemyn;
- Supilkite gerai ritiniais padažą ir kepkite, kol atliekama. Kvapas ir skonis patiekalų bus malonumas jums.
Suktinukai su sūriu ir česnakiniu įdaru
Antrasis metodas rengiant šiek tiek lengviau - galimybė, kai reikia veikti greitai, bet tai buvo gera. Paruošti, kaip aprašyta aukščiau, baklažanų. Ritinėliai receptus galima rasti kucharskie, nebūtinai kepti orkaitėje. Kartais tai geriau kepti baklažanai skiltelės iki auksinės rudos spalvos, t. E. Iki padaryta, kuris, beje, galite siūlyti daryti. Dabar pildymo: 450-500 g sūrio grotelės, sutrinkite. Pridėti 3 skilteles česnako daužė, 150 g savo mėgstamą majonezo, karšto pipirų ir druskos pagal skonį. gerai išmaišykite. Neblogai, jei ten bus šiek tiek krapų - jis gerai dera su sūriu. Smulkiai supjaustykite - ir įdaras. Įdaras plitimą ant kiekvieno riekės, užlenkti ritinį. Išlaikyti - pritvirtinti medinę arba plastiko iešmo, wykałaczki. Užsideda patiekalas - prie stalo! Valgykite užkandžių šalta. Pavyzdžiui, su karštomis bulvėmis arba grybelių.
Nuostabi miltai, patikėkite manimi!