Sūdymas pomidorai - išbandyti receptai

Ši daržovė, sultingas ir skanus, labai populiarus. Jo malonu valgyti vasarą, naudojant salotoms ir kitiems patiekalams. Bet taip pat gerai pomidorų ir sūdyta. Sūdymas pomidorai - nėra lengva. Jie turi gauti skanus, vidutiniškai sūrus, su aromatų prieskonių ir prieskoninių augalų. Daug žmonių naudoja receptus, patikrintus per metus.

Daug priklauso nuo daržovių kokybę. Pomidorai turi būti tvirti, be pažeidimų. Iš esmės sūdymas pomidorus nereikalauja specialių ingredientų naudojimą. Iki šio daržovių yra gerai tinka įvairių prieskonių. Galite imtis petražolės, krienų lapų, serbentus ir vyšnias, pankolis, cinamonas, gvazdikėliai, rozmarinas, garstyčios, peletrūno ir daug kitų prieskonių ir prieskoninių augalų.

Sūdymas pomidorai dabar vyksta dideliais kiekiais. Šiuo tikslu, mažus puodus ar stiklainius. Paruošti daržovės yra išdėstyti ant bankų, pakaitomis su prieskoniais ir žolelėmis. Jūs turite įsitikinti, kad jie yra taip arti, kaip įmanoma pripildymo talpa. 10 kilogramą pomidorų reikės vieną vidutinio žalia krūva krapų, krienų šaknis, apie 6 galvutes česnako, kelios šakelės peletrūno, mažas pod iš karšto pipirai. Česnakai yra padalintas į griežinėliais ir švarus. Hot Pepper valyti nuo koteliu ir sėklas ir supjaustyti gabaliukais. Jei konteineris yra didelis, tai galima jį visą. Lapai krienų supjaustyti į mažesnius gabalus. Visi ingredientai turi būti nustatyta į konteinerį. Tada mes padaryti sūrymu, kuris susideda iš 8 litrų vandens (virtų ir geriau ostuzhennoy) ir 400 gramų druskos. Užpildykite pomidorai ir sūrymo rezervo solitsya. Valgykite kuo skubiau. Tai sūdymas pomidorai su daug česnako. Jie yra gardus ir šiek tiek aštrus.

Sūrymu, gali būti pakeistos pomidoru. Dėl sūdymas reikia 10 kilogramo pomidorų ir tą patį pomidorą. Taip pat reikia yra Juodųjų serbentų lapai, druska ir garstyčių sausas. Pomidorai rūšiuoti ir plauti gerai. Nuo išmestų daiktų mes pomidorą. Būti klojama ant konteinerio plauti apačioje lapai serbentų. Viršutinis sluoksnis įdėti pomidorus. Jie įrideno garstyčių. Taigi pakaitinių sluoksniai, kol konteineris yra pilna. Sumaišykite pomidorų su 300 gramų druskos ir užpildyti pomidorus. Jei konteineris yra didelis, būtina įdėti viršutinį jungą.

Tais senais laikais naudojami sūdymas pomidorų barelį. Norėdami tai padaryti, mes geros kokybės medienos gaminius. Statinė turi būti iš anksto plauti ir virtos. Jei jis yra pagamintas visas taisykles, nereikia kloti į celofaną. Ji bus Nepraleiskite sūrymu. Tada paruošti pomidorai turi būti nustatytos už barelį. Įdėti prieskonių ir žolelių. Šiuo 10 kg daržovių reikia 100 gramų serbentų lapai, krapai 150 gramų, 100 gramų česnako, 50 gramų krienai keletą paprikos. Prieskoniai suyra tarp sluoksnių pomidorų. Visi pilti sūrymu. , Kad ji imtis du šaukštus druskos vienam litrui vandens. Būtinai padėkite ant viršaus jungo.

Jūs galite marinuoti daržoves bet kokio brandumo laipsnio. Sūdymas žalią pomidorą trunka šiek tiek ilgiau, tačiau rezultatas yra verta. Už šį receptą reikės didelį žalią vaisių. Jie turi padaryti per vidurį ir sąvartyną pjūvį. Dėl įdaru imtis česnako, petražolių ir salierų. Visi ingredientai supjaustyti labai smulkiai. Tai įdaru klojamas kiekvieną pomidorų. Nesijaudinkite , jei ji bus šiek tiek žvilgtelėti. Iš pomidorų talpa nustatyta labai griežta, ir įdaras lieka viduje. Jūs galite įdėti į kiekvieno pomidoro skonio dėl karšto pipirų gabaliuką. Geresnės marinuoti pomidorai šių bankų. Kiekvienoje stiklainį įdėti lauro lapų, ir vis dar galite pridėti pipirų. Tada pridėti druskos į laivą. Tuo trijų litrų stiklainį būtina paimti tris šaukštus druskos. Pripilkite indus su verdančiu vandeniu. Uždarykite dangtelį ir palikite KAPROŃ solitsya.

Kai sūdymas galima naudoti bet kokius prieskonius, jūsų manymu būtina. Svarbiausia gauti skanus ir kvapnus pomidorų.