Prancūzijos bandelės - receptas

Daugelis žmonių mėgsta šviežius naminius pyragaičius. Šiame straipsnyje paskelbtas vienas iš paprastų receptų, kuriuos visada galite naudoti, kad pagardintumėte vakarienę ar šventinį stalą. Šie minkštieji prancūziški ritiniai gali būti saldūs ir sūrūs - visa tai priklauso nuo jūsų troškimo.

Norėdami jas iškepti, jums reikės šių ingredientų:

- 2,5 puodelio duonos miltų;

- 1 arbatinis šaukštelis druskos;

- 1 šaukštą (arbatą) cukraus;

- 1/4 arbatinio šaukštelio mielių;

- 1 stiklinis šildomo vandens.

Dėl apeliacinės pluta:

- 1 puodelis verdančio vandens;

- 2 stalo šaukštus kepimo miltelių ;

- druska;

- 3 stalo šaukštus sviesto (lydyto).

Prancūzijos bandelės yra receptas virimui:

Ištirpinkite mieles šiltu vandeniu. Maišykite greitai ir leiskite stovėti 10 minučių. Per šį laiką jie turėtų pradėti putų stipriai.

Sumaišykite miltus, druską ir cukrų su mielių vandeniu su maišytuvu. Palaipsniui supilkite sausus ingredientus, kad jie nepatektų iš konteinerio. Kai visos sudedamosios dalys buvo pridėtos tinkamoje sumoje, sumaišykite jas penkias minutes.

Kai tik tešla tampa lygi, įdėkite ją į skardytą pjovimo lentą ir formuokite rutulį. Tada supilkite jį maiše ir atidėkite 30 minučių.

Praėjus pusvalandžiui, tešla turėtų padidėti bent du kartus didesniu dydžiu - tai reiškia, kad jūs gausite sodrus Prancūzijos ritinius.

Be to, receptas reikalauja šių veiksmų. Sumaišykite stiklinę verdančio vandens su dviem šaukštais kepimo miltelių.

Tai greičiausiai yra geras laikas iš anksto pašildyti orkaitę iki 250 laipsnių.

Iš tešlos išmaišykite tešlą ir padėkite ant tepimo kepimo lakšto. Iškirpkite jį į aštuonis lygias dalis. Po to leiskite jam stovėti 10 minučių. Šiuo laikotarpiu jis turėtų šiek tiek padidėti.

Prancūzijos bandelės, receptas. Formos kūrimas

Ištieskite tešlos gabaliukus ilguose plonuose cirri ir formuokite keramzelius. Tada šildykite juos, keturis gabalus vienu metu, kepimo miltelių tirpale (palaikykite keletą minučių, tada padėkite ant kepimo skardos ir palikite 2-3 minutes). Pabarstykite kepinius su cukrumi arba druska (savo nuožiūra). Jei pageidaujate, galite pateikti bet kokią kitą formą. Prancūzijos bandelės (receptas su nuotrauka, pateikta šiame straipsnyje) gali būti įvairesnė išvaizda, jų skiriamasis bruožas yra minkštumas ir šlovės.

Kepkite gautus produktus dešimt minučių, kol jie pasuks aukso rudos spalvos. Tada ištirpinkite 3 šaukštus. Sviestas ir riebalai Prancūziški sausainiai (receptas kepimo receptas baigiasi čia) iš karto po to, kai juos ištraukiate iš orkaitės. Leisk jiems atvėsti ir tuoj pat tarnauti. Jei norite, galite juos pabarstyti ne tik su druska ar cukrumi, bet ir su paprika, cinamone ir bet kokia kita prieskoniais. Be to, galite eksperimentuoti su tešloje pridėtu cukraus kiekiu. Šie prancūziški ritiniai gali būti patiekiami ant stalo kaip atskiras patiekalas, o taip pat vietoj duonos pietums ar vakarienei.