Pomidorų sriuba - Valgių galimybės

Sriuba pomidorų - tai stebėtinai skanus ir maistingas patiekalas, kuris yra laimingas valgyti tiek suaugusiems ir vaikams. Tuo pačiu metu, jis bus malonumas Kiekvienas savininkas, spartą ir patogumą parengimo ir tiems, kurie vertina sveiką maistą, kad nekenkia figūra bus dėkingi savo mažo kaloringumo turinį ir didelis kiekis maistinių medžiagų.

Šiuo atveju, pomidorų sriuba - tai taip pat unikali galimybė padaryti tikrą kulinarinį kelionę, bet į savo virtuvėje komforto, nes tokie sriubos ruošiami Ispanijoje, Italijoje, Meksikoje, Turkijoje ir daugelyje kitų pasaulio šalių. Ir keičiant ingredientus, eksperimentuoti su prieskoniais, bando skirtingus receptus, galite sužinoti, nacionalinių virtuvių gudrybės.

Trinta pomidorų sriuba: Meksikos versija

Tai nėra labiausiai paplitęs ir lengvai gaminti receptą, tačiau mėgėjams aštrus ir pikantiškas virtuvės bus dėkingi. Be to, jis yra labai sotūs ir gali būti pakaitalas visą valgio. Taigi, mes turime:

• 1 didelis svogūnas;
• 400 g raudonųjų pupelių;
• 1 litras sultinio (vištienos, kiaulienos, jautienos - pagal savo skonį);
• 3 čili pipirai;
• 2 raudonos paprikos;
• 3 šaukštelių čili padažas;
• 700-750 ml storio pomidorų sulčių;
• 100 g pomidorų pastą;
• česnakai pagal skonį, bet ne mažiau kaip 3 dideli gvazdikėlių.

Maisto gaminimas sriuba turėtų pradėti vakarą. Raudonosios pupelės padengti su šaltu vandeniu iš čiaupo ir palikite per naktį. Kiek įmanoma iš anksto ir pasiruošti sultinį. Ryte nusausinkite pupeles nuplaukite pupeles ir užpilkite juos į sultinį. Kai pupelės pradės virti, pridėti pomidorų pasta (atskiestas vandeniu tai nėra būtina) ir čili padažu. Ruošdamasis pupelės ant alyvuogių aliejaus pakepinti šaukštą smulkiai kapotų svogūnų ir maltos česnakų. Po 5 minučių, įpilama keptuvėje ant susmulkintų čili pipirais ir supjaustyti paprika. Kai "patraukti" daržovės, kepti su aliejumi pilti į sultinį ir palikite virti kol suminkštės pupelės. Prieš valgomosios druskos, jei reikia, pagal skonį, pabaigoje - pridėkite pipirų ir supilkite pomidorų sultis. Po šio virėjo 10 minučių įjungti ir išjungti. Mes suteikiame masę šiek tiek atvėsti ir buvo sumaltas į maišytuvą. Pomidorų sriuba, pagaminti pagal Meksikos receptas yra pasirengusi. Prieš patiekdami, galite papuošti žaluma, pridėti šiek tiek grietinės (ji bus sušvelninti aštrumą). Ypač toks skanus sriuba su česnaku.

Pomidorų sriuba turkų

Tai dar vienas receptas šis skanus nacionalinis patiekalas, verdamas daug greičiau nei Meksikos versija.

Parengti jums reikės:

• 300 g pomidorų (didesnis, tuo geriau);
• 0,5 litrų plaučių vištienos sultinio;
• 1 vidutinis svogūnas;
• keletas skiltelės česnako;
• stiklinė pomidorų sulčių;
• 250 g sūrio (pageidautina kietųjų);
• druskos ir pipirų;
• augalinis aliejus kepimui;
• Žalios (1 nedidelė krūva).

Puode su storu apačioje užpilti aliejaus (taip, kad būtų padengti plonu sluoksniu dugną) ir įdėti šiek tiek atgal, smulkinto česnako. Po kelių minučių, kai česnakai pradeda ruda, pašalinti jį iš keptuvės ir siųsti iš anksto smulkiai supjaustytus svogūnus. Kai jis įgyja skaidrumą, įtraukti į puodą visus kitus komponentus, įskaitant kapotų petražolių. Druskos ir pipirų (jei jums patinka aštrūs - pridėti šiek tiek raudonųjų pipirų). Po to, troškinkite daržoves į sultinį pusvalandį. Tada kietas šiek tiek šalia pomidorų sriuba ir sukapoti jį su maišytuvu. Po pyurirovannuyu masę vėl atnešė į verdantį ir pereinanti ant plokštelių, tarnauti. Kiekvienoje dubenį pridėti tarkuoto sūrio saujelę (tai turi prasmę tik tada, jei karštos sriubos variantų tiekimas) ir garnyras su žalumynais.

Šie variantai sriuba gali būti saugiai naudojamas kaip kurti naujus receptus, pomidorų sriuba, kaip niekas kitas leidžia visus variantus rūšių bazę.