Pomidorai su morkų viršūnių: geriausi receptai

Už lango jau ruduo, o tai reiškia, kad beveik visas derlius visiškai surenkamos ir darbštus šeimininkės padaryti pasirengimo žiemos įvairovė. Jūs sutinkate, kad žiemos šaltos dienos ir vakarai nori valgyti kažką ypač skanus. Su savo mėgstamą bulvės geriausiai tinka marinuoti pomidorai. Yra daug receptų konservų pomidorų. Turbūt vienas iš paprasčiausių recepto yra tuščias, pavadinimu "pomidorų su morkų viršūnes".

"Skanus" pomidorų žiemą

Rengiant 3 litrų stiklainius šį receptą, jums reikės:

• Vidutinio dydžio tankus pomidorai.
• Didelės krūva morkų viršūnes.
• Vienas su puse litro vandens.
• Dešimt šaukštai cukraus.
• Trys šaukštai druskos.
• 70% acto šaukštelis.

Pomidorai su morkų viršūnes žiemą: iš paruošimo būdas

1. Norėdami pradėti rengti bankas: plauti ir sterilizuoti ją. Viršelis, virti vandenyje.
2. Šviežios morkos viršūnes, kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir paglostyti sausas.
3. Tuo bankų apačioje gulėjo šakelės lapija. Švelniai užtaisyti ant žalių pomidorų.
4. Kai pomidorai yra patogiai įsikūręs banko, jums reikia pradėti rengti marinatą.
5. Bet pradėti su, kad kiekvieną pomidorų išlaikė savo šviesią spalvą ir elastingumą, būtina atlikti terminį apdorojimą. Dėl šios virti vandenyje ir supilkite karštą vandenį į stiklainį. Tada iš karto nusausinti atgal į lėkštę.
6. Dabar tiesiogiai marinatą, pridėti vandens būti išleidžiamas iš bankų druskos ir cukraus. Užvirinkite, leisti marinatas įlieti apie 15 minučių, tada pridėkite acto. Marinatas pasiruošę. Belieka supilti pomidorus.
7. Užsukami dangteliai sterilius indus. Baigus nugara nepamirškite apversti indelį.

Skanus pomidorai su morkų viršūnės yra paruoštas. Lieka tik laukti tinkamo momento, ir mėgautis skanus naminis išsaugojimą.

Pomidorai su morkų lapai: antras receptas

Išsaugoti šviežių pomidorų, kol žiema yra neįmanoma. Bet ateiti į šeimininkų Tvist pagalbos. Daugelis nedvejodama mesti morkų viršūnes. Ir dėl geros priežasties. Galų gale, tai yra įmanoma parengti skanus konservuotų pomidorų, kurie bus labai naudinga kepta bulvių žiemą.

Ingredientai trijų litrų stiklainį:

• Vidutinio dydžio pomidorai.
• Lauro lapų - 2 vnt.
• Česnakai - 2-4 skiltelės (jei norite eiti į užsidegimu, galite būti ir daugiau).
• Pipirai - 4-7 žirneliai.
• krapų skėčiai - 1-2 vnt.
• Morkų viršūnės - trys filialai bankui.
• Acto yra 70% - 1 šaukštas.
• Cukrus - 5 šaukštai.
• Druska - 2 šaukštai.
• Vanduo - 1 litras.

Jei norite, galite pridėti vyšnių, serbentų ir paprikos lapus.

procesas preparato

1. Pirmiausia turime pasiruošti stiklainį. Nuplaukite, sterilizuoti. Kepurės sterilizuoti atskirai nuo skardinių po jų laikymo verdantį vandenį 10-15 minučių.
2. Žaliuojančiais kad eina į sūdymas (pankolių, morkų lapai, vyšnių ir serbentų lapus), nuplaukite, nulupkite česnako skilteles.
3. Vieta morkų viršūnes ant dugno skardines, taip ruošiant minkštą pagalvėlę už pomidorus. Į viršų supilkite pipirai, česnakai, krapai skėčiai, lauro lapų. Pomidorai nenustato arti viena kitos, todėl jie neturi sprogo.
4. Kai visi ingredientai yra išdėstytos į konteinerį, pereiti prie sotaus NaCI tirpalo paruošimo.
5. Paimkite visos tinkamą dydį, supilkite reikiamą kiekį vandens ir pakaitinti iki virimo. Pridėti vandens, cukraus ir druskos. Kai sūrymu verda, užpilkite juos pomidorus į stiklainius į viršų, palikite 15 minučių.
6. Išleiskite sūrymu atgal į keptuvę ir vėl Užvirkite. Tuo tarpu, pomidorų stiklainį, užpilkite actu.
7. Kai sūrymu virti antrą kartą, užpilkite juos pomidorus dar kartą.
8. Belieka tik sugriežtinti dangtelį - ir pomidorai su morkų viršūnės yra paruoštas.

Kai stiklainiai atvėsta, jie gali būti pašalintos vėsioje vietoje saugojimui. Ir žiemą, kai visa šeima susirenka, gali būti laimingas mėgautis nuostabų skonį pomidorų ir bulvių. Gero apetito!