Konservuoti pomidorai

Raudona pomidorų, yra aiškus favoritas antrojo vasaros pusėje. Jis traukia savo ryškiomis spalvomis ir įvairių formų. Norite valgyti pomidorų turą, kaip, grietinėlės, o gal net egzotiškas geltona. Yra ventiliatoriai ir juodi pomidorai. Kaip daug veislių pomidorų, tiek daug skonių, bet įdomiausia yra tai, kad jie negali būti nakushatsya ateityje.

Gerai, kad metai, kai yra didelis derlius šį skanus ir naudingas daržovių. Iš jo galite virėjas patiekalų daug, kad sulčių arba tiesiog išsaugoti žiemą. Kai kuriais virtuvės naudojami net džiovintų pomidorų, tai taip pat išlaiko savo vitaminų ir naudingų savybių.

Ir jis atėjo pas mus iš Pietų Amerikos, kur jis buvo žinomas prieš Ispanijos užkariavimą. Ar žinote, kad pomidorai yra įtraukti svarbius elementus, pavyzdžiui, kalcio, geležies ir kalio, taip pat citrinų ir obuolių rūgšties. Ji yra magnio, jodo, cinko, natrio, mangano, ir vitaminų daugybę. Naudinga savybės pomidorai yra net geriau ne sūrio ir virtų. Visai neseniai mokslininkai atliko daug tyrimų ir nustatė, kad valgyti pomidorus galima išvengti skrandžio vėžio ir prostatos ir kasos plėtrą.

Konservuoti pomidorai turi didelį arsenalą receptus, nes žmonija sparčiai plinta šį daržovių ir būdai virimo išrado su kiekvienu praėjusiais metais vis daugiau ir daugiau. Ypač skanus pomidorų tuos, kurie jums yra auginami ant neštuvų. Jie mėgsta ryškias šviesas brandinto sūrio saulėje, tada visiems labiausiai naudinga suteikti žmonėms sveikatą.

Kiekviena šeima turi savo, nuosavybės receptą ir pomidorų konservavimo, gal netikiu, virsta maloniu hobiu. Ypač didžiuojamės savo veidą užsidega, kai žiemą oficialiai atidarė pirmąjį banką su ryškiai, tarsi ką tik iš sodo pomidorų. Jie bando, pagirti gražus, kvapus ruošiniai vasaros šeimininkė kukliai priimti sveikinimus ir pats pažymi, teisingai pasirinktas receptą. Tiesą sakant, pomidorų išsaugojimas yra ne taip sunku, jums reikia išmokti keletą taisyklių, kurios turi būti griežtai laikomasi. Ši nuostata taikoma, visų pirma, higienos ir santykių komponentų, pavyzdžiui, druskos, cukraus, acto ir žolelių, pipirų ir prieskonių.

Geri pomidorų veislių marinavimui "Agatha", "Angelica", ir turi labai gražią įvairovę, kuris yra vadinamas "budionovka", tai yra maža su nedideliu juokinga nosies, neįprastas purpuras. Šeimininkė ir mėgsta eksperimentuoti su veislių, tokių kaip: "Caspar", "Countryman", "Aukso vilnos", "Sniego Pramogos", "Heart of Gold", "De Barão", "Volgogradas".

Yra puikus receptas, kur yra aplinkosaugines pomidorus kartu su svogūnais. Ir mes tai vadiname Yummy - Pomidorai su svogūnais. Norėdami pradėti, kaip įprasta, mes sutvarkyti pomidorus, mes pasirinkti geriausias, be jokios žalos, ir to paties dydžio. Ar nuplaukite juos kruopščiai plauti tekančiu vandeniu ir duoti jį nusausinkite.

Nors mūsų pomidorai elegantiškas ir grynas melas dubenį ir pasiruošti pagrindinės bylos, mes paruošime skanus užpildyti juos, tai bus mūsų ateitis išsaugojimą. Pomidorai pritvinkusios aromatinių komponentų ir jis bus ilgas laikas, kad mūsų raudonas skanus daržovių. Paimkite 3 litrus vandens, pridedant prie jo 3 šaukštai. šaukštus druskos į tas pačias laivo 7 šaukštais cukraus. Gerai išmaišykite ir padegta.

Mišinys užvirinti ir pridėti vieną puodelį 9% acto. Šį receptą, galite naudoti saulėgrąžų aliejus, ir tai yra įmanoma ir be jo. Jei pridėsite reikalingą vieną šaukštą ir gauname neklaužada išsaugojimą. Pomidorai ne tik gardus ir aštrus mažai, bet su sviestu.

Paimkite švarų indą, kuris iki šios plikyti, jame nustatytą pomidorai, įdėti mūsų skonį - mate išgrynintas lempos bankų centru, tada vėl pomidorai, ir baigia antrą pusę mūsų sudėtis lemputes. Be to, ji yra būtina pilti Karšto užpildymo būdas pomidorai, o ne verdančiu vandeniu ir pertvarkyti jį į sterilizacijos 15 minučių. Tada ištraukite indą ir suristi. Gero apetito!

Ar labai patyrę šeimininkė viena kulinarijos technika - išsaugojimas žalių pomidorų. Apie preparatą turime: žali pomidorai - 6 kg, arba 4 - česnakai gvazdikėlių, vandens - 6 litrai druskos - 1 stiklinė 1stakan acto ir 2 puodeliai cukraus. Parengtame stiklainius pridėkite prieskonių: pipirų juodųjų pipirų, lauro lapų, petražolių, gvazdikėlių. Jūs galite įdėti mažus morkų ir svogūnų, ir kapotų salierų.

Konservuoti žali pomidorai bus ypač skani, jei atlikite šiuos veiksmus: pjūvis pomidorus ir imti jų vidų. Ar tai atsargiai, bet ne pašalinti visus iki galo, paliekant kūną tiek. Įterpto vienodo gabalas skilteles česnako gali būti pridėta į tą patį ir petražolių, jei pageidaujama. Virinama vandens ir supilkite jį savo pomidorus. Atvėsintas vanduo iš pomidorų sujungti su skardinės, ir tirpalas dar kartą buvo virti. Trečią kartą vėl rengia marinatą į tą patį vandens laivo cukraus ir acto ir druskos Varėna. Marinatą pilamas į skardinės. Rolls konteinerių dangčius, griuvėsiais juos labai atsargiai ir slėptis antklodė prieš aušinimo.