Blyneliai su mėsa ir ryžiais: Aprašymas, receptai, nuotraukos

Galbūt tie yra teisūs, kurie juos vadina viena iš mylimiausių liaudies gėrybių. Tradiciniai rusų patiekalas - blynai - iki šios dienos labiausiai prieinamą rupiniai bei užkandžių. Yra daug rūšių maisto ruošimo galimybes. Yra žinoma, kad šeimininkė užpildyti BLYNAI labai skirtingas užpildai: nuo saldaus varškės į rūgštaus kopūstų. Šiandien mes pristatome jums vieną iš populiariausių receptų: Blynai įdaryti su maltos mėsos ir ryžių.

Pagalbinės medžiagos

Siekiant parengti skanus namų įdaryti blynai su mėsa ir ryžiais, jums reikia atsargomis dėl kai kurių pagrindinių produktų.

Mėsos įdaras paruoš iš:

• 500 g maltos mėsos (kiaulienos ir jautienos);
• 1 svogūnai;
• druskos ir maltų juodųjų pipirų (pagal skonį);
• virti ryžiai (pusė stiklas).

Blynai su mėsa ir ryžiais ir eiti (už tešlos):

• 9-10 šaukštus miltų;
• 0,5 puodeliai pieno;
• 2 kiaušiniai;
• 0,5 puodeliai vandens;
• 2 pinches cukraus;
• druska (0,2 šaukštelių);
• Sodos (žiupsnelis);
• 2 šaukštai. šaukštus augalinio aliejaus (kepimui pagal ir tešlos).

Lietiniai įdaryti su maltos mėsos ir ryžių: receptų, žingsnis po žingsnio

Prieš pradėdami kepti blynus, būtina, nes ji turėtų parengti. Norėdami tai padaryti, įsitikinkite, kad turite visus reikiamus produktus.

Pirmas žingsnis: paruošimas

Kiekvienas, kuris nori virėjas blynai su mėsa ir ryžiais, pirmiausia turi supjaustoma smulkiais gabaliukais arba sutarkuokite didelį svogūną.

Pasūdytame vandenyje virkite ryžius - jis turi turėti pusę stiklinės. Taip atsitinka, kad naujokas virėjai nežinau, kaip virti ryžių įdaru. Jiems siūlome trumpą aprašymą

Kaip virti ryžius?

Pav nuplauti, įdėti į lėkštę, ir padengta vandens santykiu 1: 1, o po to pridedant šiek tiek druskos. Užvirinama, glaudžiai dangčiu ir maždaug 12-ąją minutę leido kamuotis ant mažos ugnies. reikia bandyti išsiaiškinti skonį po šio laiko. Kai jis pasiekė parengties būklėje, visos off šilumos.

Antras žingsnis: Paruoškite įdarą

Kitas, virti ryžiai turėtų būti susijęs su svogūnais ir malta mėsa. Pridėti druskos ir pipirų tai pagal skonį. Aktyvus suma produktų įdėti pusę šaukštą druskos.

Trečiasis žingsnis: ruošiant tešla

Kuko blynai su mėsa ir ryžiais (receptas siūloma straipsnis) nebus sunku net pradedantiesiems virėjai.

Parengti tešla pašildytas pienas tai pridėti kiaušinių, vandens, kepimo soda, druska ir cukrus. Viskas ko jums reikia gerai išmaišykite. Po to, pradėti pridėti miltų. Kiekviena šeimininkė nusprendė iškepti blynai su mėsa ir ryžiais, yra suinteresuota tuo, kad tyrimas neturėjo gabalėlių. Dėl šios valgio turi užpildyti mažomis porcijomis į skysto grietine nuoseklumo.

Ketvirtas žingsnis: mailius blynai

Be to, šilumos keptuvę ir kepti blynus ant jo. Daugelis namų šeimininkės rekomenduojame kepti blynus tik iš vienos pusės. Kai apverstas blynas kai jis paruduos. Jei į keptuvę tešlos "netelpa", būtina pridėti daugiau miltų. Pagaminta pyragai kamino sukrauti vienas ant kito ir leidžiama atvėsti, nes blynai su mėsa ir ryžiais pavyks sėkmingai, jei jie stuff savo ostyvshimi. Kitaip, blynai bus pertrauka nuo lankstymo vokus.

Penktas žingsnis: išjungti vokai

Gruzdintų blynas turi atidėti paruoštą jautienos (vienas valgomasis šaukštas) ir dergimas ant paviršiaus. Po šios suvynioti blynų briaunos, sudarydama voko.

Šeštas žingsnis: galutinis

Juk šis darbas lieka tik mailius blynai paruošti visų pusių iki auksinės rudos spalvos. Prieš atnešti prie stalo, jie gali būti papuoštas su šviežiomis daržovėmis arba įdėti kitą lėkštes su tam tikru įdomiu padažu, pavyzdžiui, česnakai (jo parengimui gali šeimininkė pagal savo skonį sumaišykite grietinę, česnaką ir šviežios prieskoninės žolės).

Kaip virėjas blynai su kefyru?

Jei blynams su malta mėsa ir ryžiais tešla minkyti ne pieną ir jogurtą, jie yra gauti su įdomiais skyles ir, be to, yra labai skanus.

struktūra

Blyneliai gaminami iš:

• 1 kiaušinis;
• 150-200 g jogurto;
• 400 ml pieno;
• 1-2 puodeliai miltų (turi pasukti krnsistentsiya skystos grietinėlės);
• 0,5 šaukštelio druskos .;
• 1 šaukštai. šaukštai cukraus;
• 0, 25 c.logki sodos;
• 2-3 šaukštai. L. augalinis aliejus;
• apie 50 ml. verdančio vandens;
• kiaulinių taukų kepimui.

paruošimas

Šis receptas nėra labai skiriasi nuo priėmimo blynai su pienu versija. Visi aukščiau ingredientų (išskyrus miltus), jums reikia maišyti patogioje pakuotėje. Tai labai patogu tai daryti su maišytuvu pagalba. Įdėti miltus, tešlą užvirinti verdančiu vandeniu ir kruopščiai vėl išmaišykite. Pridedant miltų palaipsniui pareikštas į norimą nuoseklumo.

Be to, visos buvo kaitinamas vidutinės ugnies ir išteptas ant šakių užtenka paminėti gabalas taukų. Samtis supilkite tešlą į keptuvę ir leisti tešlai skleisti pakreipiant ją įvairiomis kryptimis. Tokiu būdu susidariusios blynas. Šeimininkė patarė mailius ant abiejų pusių. Gali būti pirmas blynas pasiruošę paragauti. Jei reikia, pridėkite cukraus tešlą, ar sūraus vandens. Pasirengę nustatyti blynų atvėsti kamino.

Supilkite blynai su ryžiais ir mėsos namų kečupas

Labai skanus jis gaunamas, jei suktinukai su ryžiais ir mėsos tarnauja namų kečupas. Jis ruošiamas iš:

• pomidorų (2,5 kg);
• cukraus (pusė puodelio);
• druska (uolienų, be priedų) - imtis pusė šaukštas;
• acto (2 šaukštus 9 procentų);
• juodieji pipirai (apie 20 žirniai);
• kalendros (apie 10 žirniai);
• gvazdikėlių - (du vnt.);
• žolės (petražolės, bazilikas ir pan. r.) yra naudojami skonį.

Pomidorai yra išplauti, išvalyti iš stiebelių, supjaustyti ir įdėti į didelį puodą. Padėkite ant ugnies, atnešė virinti ir virti apie 20 minučių. Taip pat yra galimybė irtis po dangteliu. Po pomidorai Varėna, jų priversta per sietą į atskirą lėkštę.

Gautas pomidorų sultys turėtų būti įdėti į vidutinės ugnies ir virkite žemyn apie valandą. Gatavo produkto konsistencija turėtų atrodyti kečupas. Nors sultys yra kaitinti, būtų galima parengti prieskonius. Teisė suma prieskonių pateiktų į marlę arba tvarstis, valcavimo ir artimųjų virinto sulčių, susiejimas, kad visos rankena. Druska, pridėti acto ir cukraus. Viskas kruopščiai sumaišyti ir virta apie 10 minučių. Būtinai paragauti, ir teisinga, jei reikia.

Pagal atsiliepimus, tai laistyti kečupas suktinukai su ryžiais ir mėsa skiriasi neįprastai ryškus ir įdomus skonis. Gero apetito!