Pakalbėkime apie tai, kaip paruošti mėsos sriubą vaikams

Tinkama mityba, kaip žinoma, yra mūsų sveikatos garantija. Ir tai susiję su vaikais ir suaugusiais. Ir pirmoji pirmoji. Galų gale, normaliam kūno vystymuisi ir vaiko augimui reikalingas sveikas ir maistingas maistas, kuriame yra visos būtinos maistinės medžiagos ir mikroelementai. Baltulis yra vienas iš jų. Suteikti augančiam kūnui reikalingą kiekį, nuo aštuonių mėnesių amžiaus įvedus kūdikio mėsą. Tačiau, žinoma, negalima duoti viščiuko kūdikiui.

Mėsos patiekalai turi būti paruošti specialiu būdu. Ir jie turėtų būti ne tik naudingi, bet ir būtini ir skanūs. Taigi, pakalbėkime, kaip tinkamai paruošti mėsos sriubą vaikams. Net kūdikiai, jau nekalbant apie labiau suaugusius vaikus, puikiai skonis bet kokio patiekalo, kurį jie siūlo, skonį. Kartais jie atsisako valgyti, ką pasirengia jų rūpinančios motinos, praėjus pusę dienos krosnyje. Įrodykite, kad naudingas maistas ne visada yra skanus, beveik neįmanomas. Tačiau souffle tiesiog netelpa į šią taisyklę.

Kaip virti mėsos sufalą

Vaikui, kaip jau minėta, mėsą galima pasiūlyti jau nuo aštuonių mėnesių. Bet ne visos jo veislės tinka kūdikiui. Taigi riebalų kiauliena tokio vaiko negali būti pasiūlyta. Dažniausiai mėsos sriuba vaikams yra pagaminta iš vištienos ar veršienos. Bet jei kūdikiui staiga atsiranda alergija vienam iš šių komponentų, tuos mėsos tipus pakeičia triušiai.

Apskritai, soufle gamyba iš bet kurio produkto yra beveik vienoda. Skirtumas yra tik ingredientų. Todėl kalbėkime apie tai, kaip paruošti mėsos sriubą vienerių metų vaikams ir vyresniems vaikams.

Vištienos sriuba

Norėdami, kad vaikas su tokiu nuostabiu patiekalu, mes saugome:

• Šviežia vištienos mėsa (be venų ir odos) - 50 g;
• Kruopos baltos duonos (galite paimti ritinį) - 20 g;
• Putpelių kiaušiniai - 1 vnt;
• Pienas;
• Sviestas (jums reikia tepimo formą).

Kaip virti

Vištienos virkite ir kruopščiai pjaustykite. Geriau maišytuve. Iš anksto įmirkusio pieno duonos traškučių įmaišoma į mėsą ir vėl sumalama. Mes važiuojame kiaušiniu, druska (šiek tiek), kruopščiai sumaišykite mūsų įdaras. Jei jis pasirodė storas, praskieskite pieną į košės konsistenciją - "tepimas".

Tepkite pelėsiai sviestu, užpilkite malta mėsa. Tada kepkite mikrobangų krosnelėje, orkaitėje ar net dvigubame katile. Laikas yra apie penkiolika minučių. Taip pat galite paruošti mėsos sriubą vaikams iš triušio. Tiesiog nepamirškite, kad jis virtas ilgiau nei vištiena.

Jautienos suflė

Ir šis patiekalas gali būti paruoštas jau visai šeimai. Tai bus vienodai tiek vaikai, tiek suaugusieji. Ir maisto ruošimui mes naudojame šiuos ingredientus:

• Šviežios jautienos - 500 g;
• Žalieji kiaušiniai - 2 vnt.
• Kremas (duona arba baltoji duona) - 150 g.

Virti

Jautienos turi būti kruopščiai nuplauti, atsikratyti filmų, riebalų, venų, tada virti. Suplakite vandenį. "Myakish" mirkymas (net negalima vartoti pieno ir užpilti įprasto vandens). Tada suminkėkite jį kartu su mėsa maišytuve. Atidarykite baltymus, kepkite juos ir įdėkite į maltą mėsą. Tada gautą masę reikia kruopščiai sumalti, tada įdėti į riebalų formą ir nusiųsti į iškaitintą iki šimto šešiasdešimt laipsnių orkaitę. Virimo laikas - apie pusvalandį. Pasirengimo kriterijus yra gražaus rudos plutos išvaizda ant paviršiaus.

Išvada

Mėsa soufflé vaikams, kurių receptą mes laikėme jautiena ir vištiena iš kepenų, taip pat gali būti pagaminti iš kepenų. Kas yra įdomiausia, vaikai, kurie tiesiog pažeistų šį šalutinį produktą kituose induose, mielai valgė tokį patiekalą. Kalbant apie garnyras, ši souffle puikiai derinama su žirniais, morkomis ir cukinijomis, atskirai kepama orkaitėje.