Mėsos kepti su kriaušių: žingsnis po žingsnio receptas

Mėsa kepta su kriaušėmis, idealus patiekalas už šventinį stalą. Niekas negali atsisakyti karšto pietūs, kuris persipina subtilų aromatą širdingas kiauliena ar veršiena su saldžiais pastabose sultingų ir prinokusių vaisių. Kai paragavo mėsos, kepta su kriaušėmis, jūs padaryti jį dar kartą ir dar kartą. Juk nieko daugiau skanus šis patiekalas nėra.

Reikėtų pažymėti, kad parengti tokį patiekalą gali skirtis. Šiame straipsnyje mes bus pristatyti kelis variantus. Kuri pasirinkti pateikimo į šventinio stalo - tai iki jums.

Skanus ir sotūs mėsos su kriaušėmis: žingsnis po žingsnio receptas

Geriausias būdas įgyti pateiktą Indai šviežią kiaulieną, arba tiksliau, kiaulienos sprandinė. Už tai iš šio karkaso dalis, galite greitai ir lengvai padaryti gardus ir širdingas valgį. Bet apie viską iš eilės.

Taigi, kiauliena, kepta su kriaušėmis ir sūriu, reikalauja iš šių komponentų naudojimas:

• šviežios kiaulienos kūnas (tai geriau imtis iš kiaulienos sprandinės) - apie 1,3-1,6 kg;
• kriaušių, saldžiosios ir prinokusių kaip galimų - 3 vnt.;
• sausas raudonasis vynas - 50 ml;
• švieži medaus - didelis šaukštą;
• čiobrelių - keletas pinches;
• Kalendros - desertas šaukštas;
• nulukštenti pipirų ir druskos - Naudoti tuo nuožiūra;
• garstyčių skystis - desertas šaukštas;
• kietasis sūris Plokštelių forma - apie 150 g

Pasiruošimas mėsos

Prieš virėjas mėsos, keptos su kriaušėmis, jis turi būti tinkamai gydoma. Norėdami tai padaryti, imtis iš kiaulienos sprandinės, nuplaukite jį šiltu vandeniu, o po to nuimkite visus nereikalingus elementus į venas, filmus ir pan formą. Be to, mėsos produktas privalo padaryti keletą Cuts kas 2-3 centimetrus. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti knygos natūra, kad turėtų skonio su druska ir pipirais, tada palikti šilumos pusvalandį.

vaisių apdorojimas

Mėsos, keptos su kriaušėmis, pasuko kvapnią ir sultingą vaisių turėtų įsigyti labiausiai prinokę ir minkšti. Juos reikia nuplauti, o tada suskirstyti į ne labai stora griežinėliais ir atsargiai iškirpti vidurinioji dalis. Po to, iš vaisių gabalas turi būti padalintas per pusę.

virimo marinatas

Kiaulienos kepta su kriaušėmis, gausite net daugiau skanus ir kvapnus, jeigu tai papildomai skonio marinatą. Ruošiant tokio sūrymu yra būtina pilti maža puodelio sausas raudonasis vynas, medaus išsidėstymo, sukibimo su šlapia garstyčių ir užpilkite čiobrelių ir kalendros. Visi ingredientai kruopščiai reikia mišinį.

Suformuoti patiekalą

Po mėsos gabalas, alyvuotas su druska ir pipirais, infuzijų šiltas ir pildymo kriaušių ir marinatas yra pasirengęs, galite saugiai pereiti į širdingas valgį formavimas. Norėdami tai padaryti, jūs turite nutiesti kepimo kepimo folija ir tada išdėstyti perdirbtų kiaulienos sprandinė su kiauliena. Be to, įpjauti dalis mėsos privalo nustatyti tvarkingai polukruzhochki saldus kriaušių. Po to, visi pusgaminis turėtų tepinėlis kvapnią marinatą, naudojant specialų virtuvės šepečiu ar marlės gabalas. Rekomenduojama įsitikinti, kad sūrymas nebūtinai gavo visas gabalai užpildyti su kriaušėmis.

Tuo įdaryti mėsos produkto pabaigoje turėtų būti kruopščiai apvynioti kepimo foliją. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte susidaryti gana didelis ir tankus pluoštas.

Kepkite orkaitėje

Kai kiauliena yra parengtas ir sudėti į kepimo folija, ji turėtų būti įdėti į orkaitę, įkaitintą iki 210 laipsnių. Kepkite mėsą rekomenduojama valandą. Praėjus šiam laikui, siuntinys turi būti atsargūs, kad atskleisti patiekalo viršų, o po to ją liberaliai skonio sūrymu, kad sukaupta ties indo dugno. Po to, kiauliena norite skelbti kietasis sūris skiltelės, kad jie yra visiškai padengta mėsos gabalą. Kaip tokios, indų turi būti saugomi ne pačioje temperatūroje ¼ valandą. Per šį laiką mėsa šiek tiek paruduos, ir visi viršutinė dalis yra padengta skanus sūrio dangteliu.

Kaip turėtų būti pateikta prie vakarienės ar šventiniam stalui?

Kiaulienos kepta su kriaušėmis ir čiobreliai, labai kvapnių ir širdingas. Kai patiekalas yra geras propechetsya orkaitėje, ji turėtų būti švelniai pašalinami iš folijos ir padėkite ant plataus plokštės. Garnyrai patiekalai žali lapai salotoms ir griežinėliais kriaušių, patiekalas gali būti lengvai dabar prie stalo, kartu su bet garnyras arba tiesiog.

Kepti veršienos su kriaušių ir kivių

Mėsa kepta su kivi ir kriaušių, paaiškėja, labai skanus. Be to, saldus vaisių derinys su sveiko produkto yra tikrai įspūdį net išrankiausių svečių. Paruošti patiekalą pristatė, rekomenduojama imtis marmuro jautienos gabalas be kaulų. Galų gale, su tokiu ingredientu jums labiausiai skanus ir sultingas pietūs.

Taigi, mes turime šiuos produktus:

• celiuliozės veršiena marmuro - apie 1,3-1,6 kg;
• kriaušių, saldžiosios ir prinokusių kaip galimų - 2 vnt.;
• Kiwi minkštas ir saldus - 2 vnt.;
• švieži medaus - didelis šaukštą;
• Bazilikas - keli žiupsneliai;
• paprikos - ½ pod;
• nulukštenti pipirų ir druskos - Naudoti tuo nuožiūra;
• dezodoruotas aliejus - didelis šaukštas;
• aukštos riebalų kremas - apie 110 g;
• sausų garstyčių - mažas šaukštas.

Ruošiant mėsos produkto

Norėdami kepta veršienos orkaitėje, ji turėtų būti kruopščiai atitirpinimo (jei jis buvo užšaldytas), o tada nuplaukite po šaltu vandeniu. Šalia mėsos norite pašalinti visą nereikalingą filmą ir venų. Po to, produktas yra būtina, kad žymiai sumažinti taip, kaip išdėstyta pirmiau. Tuo veršienos pabaigoje turėtų skonio su druska ir pipirais iš visų pusių, ir tada palikti nuošalyje per kelias minutes.

perdirbti vaisiai

Nors mėsa marinuota, turėtumėte pradėti apdoroti vaisius. Norėdami tai padaryti, kriaušės ir kiviai turi būti kruopščiai nuplauti, o tada švelniai nulupkite. Pirmasis produktas turi būti supjaustyti nėra labai stora polukruzhochki, tokiu būdu panaikinant jų viduryje dalį. Kalbant apie kivi yra vaisiai turi būti įdėti į maišytuvą ir maišykite iki vientisos masės srutų.

paruošti marinatą

Kaip ir ankstesniais receptą, veršienos Prieš kepant, būtinai skonio kvapnus marinatas. Dėl jo preparato reikia sumaišyti šviežią medų su augaliniu aliejumi, tada įtraukite juos į sausų garstyčių ir keletą pinches baziliku.

Formuojančių procesas

Pasiruošimas pagrindinius ingredientus turėtų pradėti formavimo kursus. Šiuo tikslu, žalvario lakšto reikia dėti kepimo folija, tada pagardinta prieskoniai nustatyti veršienos. Be to, savo pjūviai turi būti dedamas skiltelės minkštos kriaušės ir čili pipirais. Tuo visos pusgaminį pabaigoje turėtų tepinėlis marinatą ir sandariai suvynioti į foliją.

terminis apdorojimas

Po to, kai jos formavimosi tarnauja įdėti į krosnį, kur jis yra norima išlaikyti valandą esant 205 laipsnių temperatūroje. Kai mėsa zapechetsya, jis turi būti pašalintas ir atskleisti viršutinę dalį, formuoja iš folijos plokštelės natūra. Be to, visi reikalingi patiekalas supilkite košė su kivi, sumaišyti su storu grietinėlės. Kaip, pavyzdžiui, pietūs turėtų kepti apie ¼ valandos. Per šį laiką, iš paruduos mėsos gabalas, o taip pat sugeria prieskonių skonio ir užpildyti.

Mes aptarnaujame atostogų stalo skanus mėsos patiekalas

Kai mėsa su kriaušių kepta su paprikos, bus visiškai pasirengusi, ji turėtų būti švelniai pašalinami iš folijos, tada perkelti ant didelės lėkštės. Padaryti įspūdį kviestinių svečių, prieš patiekiant patiekalus su veršienos reikia žiedlapių papuošti salotos, šviežios prieskoninės žolės ir griežinėliais kivi ir griežinėliais kriaušės.

Patiekite vakarienė kvapnus ir skanus patiekalas gali būti ir su bet garnyrą ir kaip, kad su duonos gabaliuką. Taip pat reikėtų pažymėti, kad po terminio apdorojimo rekomenduojama kepta mėsa pastovėti apie 10 minučių orkaitėje išjungtas. Tai leis jūsų vakarienė dar sultingas ir kvapnus. Gero apetito!