Mėsos ežiukai ir padažas mėsos įvairių rūšių

Kiekvieną dieną moteris susiduria su tuo, ką virėjas vakarienė problema? Visi darbe dieną pavargę ir grįžo namo, aš noriu greitai ir valgyti ir maitinti savo augintinį. Puikus sprendimas - Į padažu kukuliai. Bet tada kyla klausimas: kaip gali perepustit greitai maltos mėsos, todėl jums nereikia plauti pusvalandį ir nebuvo išvalyti mėsmalė virtuvės stalus? Daugelis man sakys pirkti jautienos parduotuvėje ir kepkite patys. Tačiau, jūs galite padaryti viską, lengviau ir pasinaudoti mūsų patarimais.

Naudingas patarimas sugebėjimą kulinarka:

Šiuo dieną pirkti 3 kg šviežios mėsos. Tai gali būti surenkamos struktūra jautienos, kiaulienos ir vištienos. Nuplaukite mėsą, supjaustyti gabaliukais ir siųsti mėsmale, pridėti 3 dideli svogūnai, 5 skilteles česnako. Smulkinta pipirų, druskos ir įtraukti kitus savo mėgstamus žolelių ir prieskonių. Padalinkite įdaru į keletą dalių (4-5), priklausomai nuo to, kiek mėsos reikės virti valgį, ir įdėti į pakuotes ar konteinerius į šaldiklį. Dabar kiekvieną dieną turėsite paruoštą namų jautiena, iš kurių galite pasigaminti patiekalų įvairovė: sriubos su frikadelėmis . Kukuliai padaže, mėsos, makaronų nautically, koldūnai ir tt Tiesiog ryte prieš išvykstant dirbti, pasiekti, kad įdaru iš šaldiklio ir padėkite į paprastą šaldytuvo skyriuje, kur ji yra per dieną galės atitirpinti.

Receptas "ežiukai ir mėsos padažas mėsos" gali būti konfigūruojamas, įvairiais būdais, padažas už ežiukai gali turėti kelias rūšis, tai viskas priklauso nuo jūsų asmeninių kulinarijos pageidavimus.

Mėsos ežiukai "švelnus"

ingredientai:

• Filė - 700 gramų. Jis gali būti jautienos, kiaulienos ir vištienos kolekcija. Kai kukuliai yra paruošti dietos, geriausia naudoti jaunas jautienos ar vištienos. Jei esate virimo visai šeimai sveiką, galite naudoti daug riebalų mėsos lašinių sluoksnis tiek. Riebalų kukuliai išlydyti gaminimo metu ir leisti jiems tapti švelni ir minkšta.
• Morkos - 1 vnt.
• 2 dideli svogūnai. Patartina naudoti baltą svogūną.
• Apvalus šviesiai pav -250 gramų.
• Mėsos sultinys.
• Druskos pagal skonį.
• Juoda ir balta pipirų milteliai.

Kaip paruošti "minkštas" ežiukai mėsos

Kruopščiai nuplaukite ir nuvalykite svogūnus ir morkas. Ant plono tarka sutarkuokite morkas, svogūnus susmulkinkite ir apkepkite karštame svieste su morkomis. Perepustit maltą mėsą, pridėkite druskos ir pipirų ir įdėti kepti svogūnai ir morkos. Išmaišykite gerai malta. Kuo geriau jis bus neryškus, The skanesnis bus "Ežiukai". Virti sultinį ir apipilti ryžių. Duok stovėti į verdantį vandenį 15-20 minučių, todėl šiek tiek patinusi. Supilkite į koštuvą ryžius ir leiskite jam atvėsti visiškai ir nusausinkite. Sumaišykite maltą mėsą su ryžiais, įpilkite 2 vištienos kiaušinių. Kitas, pakepti ant vidutinės ugnies kukuliai, kol virti.

Kitas etapas gaminimo "ežiukai" - rengia padažas mėsos pasirinkti iš.

Pieno padažas mėsos

reikia:

• 400 ml pieno 2,5% riebalų.
• 2 šaukštus balta miltų.
• 1 pilnas Perkrautas šaukštas sviesto.
• Paragauti pipirai, druska, ciberžolė.

Kaip virėjas grietinėlės padažu už "ežys"

Pakepinti miltai sviestą, išmaišyti nuolat. Kai jis įgyja auksinę spalvą, supilkite karštą pieną, nuolat trukdo, kad nebūtų suformuotas gabalėlių. Pavirkite 5 minutes, mes druska ir pipirais. Tinka, pavyzdžiui Dolma padažas, grybų ir bulvių.

Grybų padažas už mėsos

Jums reikės:

• Grybai (grybai ir balta) - 200gramm.
• 1 pilnas Perkrautas šaukštas sviesto.
• 1 šaukštas baltojo kvietinių miltų.
• Kremas - 200 ml.
• Pipirai ir druska pagal skonį.

Kaip virėjas grybų padažu už mėsos

Grybai nuplaunami ir švarus, faršas (plaktuvas gali būti naudojamas). Svogūnų supjaustyti ir kepti svieste ir grybais. Kai grybai yra pasiruošę, pabarstykite miltais ir pakepinti kartu. Supilkite grietinėlę ir kištis. Padažas nebūtina virti. Jei norite, galite pridėti česnako.