Tortas "mille feuille" receptas. Kaip virėjas desertas "mille feuille" (foto)

Gražus ir švelnus desertas "mille feuille" kaip kiekvienas teisingiau lyties. Įvairūs ingredientai gali būti naudojami jo rengimo, įskaitant šviežius vaisius. Su šiuo torto "mille feuille", receptas iš kurių bus aptarta straipsnyje, paaiškėja, kad tikrai gaivus.

Tortas su avietėmis

Toks įsikūnijimas yra labai populiarus, nes patiekalas tampa skanus ir švelnus. Šio desertas, arba, o 4 porcijomis, turi tokias ingredientai: 200 g sluoksniuotos tešlos, 450 g šviežių aviečių, 220 g kremo, 120 gramų cukraus miltelių ir šviežių mėtų lapų.

procesas preparato

Žinoma, jūs galite padaryti savo sluoksniuotos tešlos, bet šis receptas yra naudojamas parduotuvėse sutaupyti daug laiko, per kurį rengia tortą. Skanus ir lengvas desertas paruoštas pagal schemą parodyta žemiau.

1. Tešla turi būti supjaustyti į lygias stačiakampių, įdėti į puodą ir troškinti orkaitėje, turi būti pašildomas iki 200 laipsnių. Kai pamatysite tešlą padengtas aukso pluta, jūs galite gauti. Ready sluoksniuotos juostelės turėtų būti padalintas į 3 dalis.
2. Dubenyje turite supilkite grietinėlę, sudėkite cukrų ir mušė iki standumo viršūnių.
3. Dabar atėjo laikas formuoti pyragaičius. Įdėkite vieną dalį bandymo riebalų grietinėlės, įdėti aviečių, padengti kitą dalį, ir taip toliau. Papuoškite baigė patiekalas gali būti miltinio cukraus ir aviečių lapus.

Desertas "mille feuille" blynai

Ši parinktis suteikia labai širdingas, bet lengva, ir, žinoma, skanus. Norėdami atlikti šį desertą, jums reikia kepti įprastų saldžių blynų. Imtis, pavyzdžiui kremas ingredientų: 400 g sūrio "Philadelphia", 150 g grietinėlės 33% riebalų ir tą patį kiekį mėlynių uogiene arba džemo. Taip pat reikia Šis receptas padažas, kuri susideda iš 250 g 22% -X grietinėlės, tokio paties dydžio cukraus, 1 g vanilino ir 20 g likerio "Bailey".

"Mille feuille": receptas

1. Pirmieji kepti blynai, kad jums turėtų būti apie 2 mm storio.
2. Dabar pasiruoškite kremą. Jam, plakti grietinėlę, kol purus putų ir tada partijomis, pridėkite sūrio ir uogiene. Sumaišykite visus ingredientus į vientisą masę.
3. Mes pradėsime rinkti tortą. Ant stalo, įdėti polietileno plėvele, ir jos blynas, kuris sutepa kremą, tada vėl rautų, ir pan. Kaip rezultatas, jūs turite padaryti 6 sluoksnius, jei norite ką nors daugiau. Paruošta desertas suvynioti su folija ir padėkite į šaldiklį 4 valandas.
4. O šaldytuve tortą, galite paruošti padažą. Norėdami tai padaryti, įdėti į puodą ir cukraus per mažai šilumos skandinti jį į karamelės valstybės. nuolat maišant, pridėti grietinėlės iki visiško nutraukimo. Kai tai atsitinka, pridėti likerio, vanilės ir vėl gerai išmaišykite.
5. Patiekite desertas reikia, dalijant jį į porcijas ir padažu laistyti. Papuošti lėkštelę, naudoti šviežių uogų ir mėtų.

Tortas su praline

Už šią parinktį, jums reikia šokolado tešlos, kurią galite pasiruošti tiesiog pridedant prie įprasto receptą nedideliu kiekiu kakavos. Tai lemia torto, skanus ir lengvai, kad galite kreiptis dėl bet kokios šventės. Desertui jums reikia tokių ingredientų: 120 gramų riešutų, 250 g sviesto, 4 kiaušiniai, 140 g cukraus, vanilės krepšys, 120 g sunkiųjų grietinėlės, 35 g kukurūzų krakmolo, 420 g pieno, 800 g sluoksniuotos tešlos ir 50 g konjako.

procesas preparato

Tortas "mille feuille", kurio receptas yra labai paprastas, rengiasi šiek tiek daugiau nei valandą.

1. Baigė Tešla turi būti sumažinti 3 gabalų dydis 20x30 cm.
2. Mes pereisime prie kremo paruošimas, kurį norite sumaišykite pieną ir grietinėlę. Įdėkite keptuvę ant mažos ugnies. Kitame dubenyje, gerai sumaišykite kiaušinį, 3 kiaušinių tryniai, 90 g cukraus, ir kukurūzų miltus.
3. Kai pamatysite, kad pienas pradeda virti, užpilkite trečdalį į kiaušinius, o nuolat maišant. Po to, Gautą masę pridėti likusį pieną ir toliau maišykite, kol kremas ne privirinta. Apvyniokite folija taip, kad jis palietė kremą ir vietą už valandą šaldytuve.
4. Dabar pasiruoškite saldainiai. Paimkite keptuvę, užpilkite 50 gramų cukraus ir maišykite, kol jis ištirps. Kai tai atsitiks, įdėti ten graikiniai riešutai ir maišykite visiškai padengti juos karamelės. Rūpinkitės ne tapti rudojo cukraus, nes jis bus paragauti karčios. Po Įdėkite riešutus konditerijai popieriaus ir leiskite jiems atvėsti. Tada maišiklis ir paversti juos į miltelius.
5. Tešla turi būti padalinta į 3 lygias dalis ir įdėti kepti 170 laipsnių orkaitėje pusvalandį. Po to nuimkite keptuvę ir pasukite pyragaičius, kad išėjo oro perteklių, išlyginkite juos rankšluosčiu. Vieta pyragaičius atgal į orkaitę pusvalandžiui.
6. Grįžti į grietinėlę. Dubenyje plaktuvu iki vientisos masės naftos, konjakas ir praline. Kremas, kuris reikalauja šaldytuve, ištraukite ir švelniai susijaudinęs. Dabar jums reikia atidžiai sujungti du kremai viename.
7. Atėjo laikas baigti tortas "mille feuille", receptas iš kurių ką tik buvo aptarta. Pakaitomis promazhte grietinėlės pyragaičiai, ir tada nukopijuokite desertas dalys, prieš patiekiant, pabarstyti miltinio cukraus.

citrinų pyragas

Patiekalas yra skirta į 2-jų porcijų. Tortas "mille feuille", receptas iš kurių dabar manome rengiasi tik pusvalandį. Jam, jums reikės šių ingredientų: 3 sveiki kiaušiniai ir 2 kiaušinių baltymus, sulčių ir žievelė iš 2 citrinų, cukraus taurę, 7 šaukštai sviesto, 3 šaukštai tirpinto sviesto, supakuoti sluoksniuotos tešlos, 7 šaukštai miltinio cukraus ir iš jūsų mėgstamų stiklo uogos.

procesas preparato

1. Pirma, įsitikinkite, kremą. Įdėkite puode ant mažos ugnies, supilkite į jį cukrų ir 3 kiaušiniai bando vairuoti. Taip pat siųsti įkarštis ir citrinų sulčių ir aliejaus. Kremas visada turėtų gauti į kelią, kad nebūtų susiformavo gumulėlių. Kai jis sutirštės, nuimkite nuo ugnies ir padėkite į šaldytuvą.
2. Imtis vieną lapą tešlos ir sutepti baltymą. Tai įrašyti šią vėl sutepkite baltymų ir padengti paskutinį lapą. Priimti bet kokį apskritos formos, net stiklo tinka, ir išpjova Slapukas tešla.
3. Įdėkite keptuvę ant ugnies, pridėti tirpintu sviestu ir kepti iš abiejų pusių slapukus kelioms sekundėms iki auksinės spalvos.
4. Imtis plokštės pasiūlą, užpilkite centre iš šaukštai grietinėlės pora ir padėkite jį ant vieno slapuko. Jam vėl keli šaukštai grietinėlės ir uogų, viršutinis dangtis su kitu slapuką. vėl pakartokite procedūrą. Visi desertų yra parengtos.

Pyragai "mille feuille", receptas iš kurių mes tiesiog laikyti, tikrai prašome visus savo šeimos narius.