Mėsa su slyvų - receptų žinovams

Kai tik ateis žiema, mes pradedame pašėlusiai ieškoti daugiau šaltinių vitaminų, todėl iki šviežių daržovių ir saulės trūkumo. Jei jums patinka šiek tiek salstelėjusio patiekalų - džiovinti vaisiai yra labai naudingi. Tokie patiekalai ne kiekvieną dieną, bet kartais neįtikėtinai pageidautina, pavyzdžiui, mėsos su džiovintomis slyvomis, receptas, apie kurį aš esu ypač mėgsta. Žinoma, šio patiekalo paruošimo jums reikės daug laiko, bet kaip sakoma, tai verta. Mano pirmasis receptas išpjovų aš tiesiog užkariauta. Tai buvo avinėlis su džiovintomis slyvomis. Tada aš naudojamas jautienos jau, bet ji taip pat buvo labai skanu.

Mėsa su slyvų. receptas klasika

Paimkite bet kokį vieną kilogramą mėsos ir ją 150 gramų džiovintų slyvų ir 150 gramų svogūnų. Dar praversti pipirais, aliejumi ir cinamonu, bet cinamono jau neprivaloma. Jūs galite pridėti morkas, labai blogai, bet mažai įtaką skonio aš nepastebėjau. Taigi, kur mes pradėti? Ir mes pradėti su smulkiai pjaustytų svogūnų. Būtina lengvai pakepti augaliniu aliejumi. Jei naudojate morkų, pridėti jį tada po lankas. Filė supjaustyti į gabalus maždaug vieno centimetro storio. Riekelės gali būti tiek mažus kubelius ir sveikus sluoksnius mėsos. Jei gabalai yra pakankamai didelis, jie turėtų būti kepti ant vienos pusės tris ar keturias minutes, tada apverskite. Jei mažas - tiesiog išmaišykite tolygiai. Penkiolika minučių vėliau pridėti slyvų ir apie vandens puodelį. Tada pridėti druskos, pipirų ir cinamono ir palikti troškinys dar keturiasdešimt minučių. Tada išmaišyti ir potushte apie penkiolika minučių. Ilgą laiką, tai yra labai problemiškas, bet skanus.

Mėsa su slyvų. Receptas su džiovintų abrikosų.

Šiek tiek lengviau kiauliena su džiovintais abrikosais. Pirma, paruoškite marinatą. Sumaišykite raudonasis vynas, ananasų ar kriaušių sulčių lygiomis proporcijomis, prieskoniai pagal skonį, daug šaukštų medaus pora. Jūs galite pridėti šiek tiek garstyčių ir sojos padažu. Smulkiai supjaustykite abrikosus ir įdėti į marinatą. Mėsa supjaustoma gabaliukais. Maždaug vieno gabalo - vieną porciją, patrinti su druska ir nashpigovyvaem gvazdikėlių, tada palikti per marinatą kaip (aš palikti už naktį) mažiausiai penkias valandas. Marinuota mėsa turėtų būti nustatytos į rankovę kepimui, arba įvyniokite į foliją, o kruopščiai obkladyvayut mėsos griežinėliai džiovintų abrikosų ir kriaušių (galima ananasų). Mėsa su slyvų folijoje traškūs Kepkite 180-200 laipsnių, ir vis dar yra apie keturiasdešimt minučių. Marinatas gali būti virėju tiek, kad ji yra šiek tiek sutirštės, ir tarnauja kaip padažas garnyras. Jis turi labai neįprastą saldų ir rūgštų skonį.

Mėsa su slyvų. Bulvių receptas.

Tai labai paprastas receptas iš mėsos su bulvėmis ir slyvų kaip ne tik man, bet ir mano namų. Bulvės, supjaustytos plonais griežinėliais arba juostas, svogūnai pusžiedžiai, slyvos negali sumažinti. Visi ingredientai turi būti nustatytos sluoksnius ant keptuvės dugno: bulvės, svogūnai, slyvos truputį, šiek tiek druskos, pipirų ir vėl bulvės, svogūnai ... Jūs turite turėti bent tris sluoksnius. Bulvių daug, šiek tiek svogūnų ir džiovintų slyvų ir padarė truputį - uogos penki ar šeši. Visa tai užpilkite karštu verdančio vandens, kad sluoksniai visiškai išnyko ant vandens ir įdėti troškinys ant mažos ugnies 20-30 minučių. Kvepalai - Pasakų! Kada jie tarnauja galite pridėti šiek tiek grietinės.
Ir, galite virėjas mėsą su slyvų ir grybų, nors jis yra gana šventinis patiekalas, bet kartais galite gydyti save ir šiokiadieniais. Tokiu atveju, tiesiog pakeisti bulvių grybelis, kuris pirmiausia reikia virti dalį. Grybai imtis labai griežtos dalį, kitaip pasirodyti ne taip gerai: kuo daugiau, tuo geriau.

Receptai su mėsa pasaulyje žinomas virtuvės rinkinį. Kiekviena tauta, kiekvienoje šalyje ir net kiekviena šeima turi savo kulinarijos paslaptis. Viskas parašyti neįmanoma.