Mėsa saldžiarūgščiame padaže kinų ir kitų receptai mėsos padažu

Mėsos saldžiarūgščiame padaže kinų - tai tradicinis patiekalas, kurį galite išbandyti bet kuriame restorane Kinijos virtuve. Bet toks skanus patiekalas gali būti virti namie, kai pritaikyti receptas mūsų sąlygomis.

Pavyzdžiui, saldžiarūgščiame mėsos padažu kinų galite virėjas gerai. Paimkite pusę mėsos kilogramo (tradiciškai kiaulienos, tačiau galite paruošti šį patiekalą ir jautienos), keturi šaukštai pomidorų, iš šaukštai obuolių (arba kitų lentelė) acto pora, du šaukštai cukraus, šimtą gramų sojos padažu bei miltų ir krakmolo spoonful. Be to, dėl mėsos patiekalų saldžiarūgščiame padaže kinų rengimo reikalauja skirtingų daržovės: svogūnai, paprikos, morkos, šiek tiek kopūstas, mes galime imtis gatavų šaldytą mišinį, kuris yra vadinamas "Rytų patiekalas."

Mėsa supjaustyti plonomis ir ilgomis juostelėmis, daržovių, supjaustyti juostelėmis. Jei plokštelė naudojant kiniškais grybais, kurie parduodami į stačiakampio briketikov forma tada praleidome paleistas iš pakuotės ruošinių į vandenį. Kaip mirkymas grybus labai padidėjo apimtis ir tapti pakankamai minkštas, kad jie gali būti sumažinti su peiliu rezultatas. Tada į dubenį su mėsa supilkite sojų padažą, pridėti miltų ir krakmolo. Gerai išmaišykite ir duoti apie dvidešimt minučių stendas. Įkaitinkite didelę keptuvę su aliejumi (dar geriau, jei yra specialus patiekalai ūkyje - katilėliui išgaubtu dugnu). Įdėkite mėsą į keptuvę, pakepinti keletą minučių, tada sudėkite daržoves. Penkias minutes pakepinti visi kartu, tada pridėkite pomidorų pasta, cukrus ir actu. Troškinkite kol suminkštės. Patiekti saldžiarūgščiame padaže mėsos kinų su virtais ryžiais ar ryžių makaronais.

Šis receptas mėsos gali būti imtasi kaip pagrindu, drąsiai eksperimentuoti ir diegti naujus ingredientus pagal savo skonį ją. Pavyzdžiui, jaudulys gali naudoti Red Hot pipirų, ir tiems, kurie siekia egzotiškas, gali pridėti mėsos gabalėliai.

Jei yra jautienos ar kiaulienos, galite virėjas mėsą į grietinėlės padažu su grybais. Šis patiekalas turi subtilų skonį ir apsvaiginimo aromatas.

Mes Supjaustykite mėsą kubeliais ir ilgų griežinėliais sausų ant rankšluosčio. Tada sušilti keptuvėje sviestą ir greitai apkepkite mėsą. Atkreipkite dėmesį, kad mokėjimo kūnas parengta pakankamai greitai, nereikia persistengti mėsą ant ugnies. Išjunkite ugnį, švelniai druska mėsą ir palikti ją pastovėti plokštelės, padengtos su dangčiu.

Ir jie patys pradeda virti padažą. Supjaustyti nedidelį smulkiai svogūną, česnako skiltelę ir vieną-du balti grybelis. Žinoma, šis patiekalas gali būti virti su grybais, bet jie neturi skonio, kad bus naudoti baravykai. Kai naudojate grybus be aiškaus "grybų" kvapas, turi būti įtraukta į padažu kelis lašus triufelių aliejaus, kuris kompensuoja skonio stoka.

Paimkite puodą ar keptuvę su aukštų šonų ir kepti jame esantiems svogūną ir česnako sviesto. Tai būtina, kad svogūnai įgijo skaidrumą, bet, bet kuriuo atveju, ne paraudęs. Tada supilkite į lėkštę iš šaukštai miltų pora ir maišykite ją gerai su sviestu ir svogūnais. Įpilkite maždaug po puodelio grietinėlės, užtikrinant, kad miltų, kuris nėra gabalėlių. Mes druska mūsų padažas, sezoną su muskato ir baltaisiais pipirais. Virkite virš mažos ugnies, kol jis įsijungia tankis panašus skystas grietinės. Dabar, supilkite į jį grybus ir maišykite dar kartą.

Vėlgi įdėti keptuvę su mėsa ant ugnies, supilkite padažą ir gerai išmaišykite. Kai keptuvėje turinys ateina į Varėna, išjunkite šilumą. Ištrinant dubenį su dangčiu ir palikite jį ant viryklės dar dešimt minučių. Patiekite mėsą su bet garnyrą su padažu.

Galite naudoti paprastą, bet įdomų receptą ir virkite skanus mėsos jogurtas. Paimkite svaras jautienos ar veršienos, dvi didelės svogūnų, iš skiltelės česnako pora, jogurto puodelį. Be to, mums reikės aliejaus kepimui ir prieskonių.

Iškirpti mėsa yra ne per didelis objektai ir Sezonas su druska ir pipirais jį. Tada įdėti į dubenėlį ir užpilkite jogurtą. Įdėkite į šaldytuvą marinuoti yra ne mažiau kaip valandą.

Tada pakepinti keptuvėje pjaustytų svogūnų ir česnakų, kol daržovės yra skaidri. Mes išplito į mėsą jį pašalinti iš marinato su kiaurasamčiu ar šakute. Pakepti mėsą ir tada supilkite marinatą visoje likučius. Jį padengti su dangčiu ir troškinkite, kol suminkštės. Šiuo atveju mes gauti į padažą mėsos. Bet jei jums nepatinka padažas, galima gesinti ne keptuvėje pabaigoje pašalinti dangtį ir padidinti šilumos, tada išgaruos skystis.

Mėsa marinuota šį receptą galima kepti rankovės kepti mikrobangų krosnelėje ar orkaitėje.