Marinuotos: marinuotos daržovės receptas

Marinuotos - a marinuotomis daržovėmis, kurie supjaustyti mažais gabaliukais tas pats. Jie dažnai naudojami kaip užkandį arba tarnauja mėsos ir žuvies patiekalų. Iš marinatai sudėtis gali būti labai įvairi: asorti apima kukurūzai, žiediniai kopūstai, agurkai, pomidorai, karčiųjų pipirų, nedideli obuoliai ir kiti vaisiai ir daržovės. Mes siūlome keletą būdų, kaip apsaugos.

Aštrus agurkai (receptas su nuotrauka)

Paruošti daržovių patiekalas, jums reikia:

• maži žali pomidorai - 10 vnt;
• mažos raudonos pomidorai - 10 vnt;
• Jauna kopūstų sveria 300 gramų;
• vidutinės runkeliai - 1 vnt;
• kūdikių morkos (vidutinio dydžio) - 2 vnt;
• nedidelis svogūnas - 5 vienetų;
• jauna česnakai - 1 vadovas;
• Capsicum čili - 1 vnt;
• keletas šakelių petražolių.

Marinade (vienam litrui vandens nurodyta):

• druska - 2 šaukštus (pilnas, valgyklos);
• cukraus - 2 šaukštus (visa apdaila, valgyklos);
• trečdalis puodelio acto 6%;
• krapų skėčiai, Lavrushka, pumpurai gvazdikėliai, pipirų kvapus.

technologija

1 žingsnis

Kaip virėjas marinatai? Receptas rekomenduoja pradedant daržovių paruošimo. Visi ingredientai turi būti nuleidžiamas. Kopūstai (vienas gali būti raudonos) supjaustyti kubeliais (maždaug 5x5 cm), morkos ir burokėliai - Plonos apskritimus. Hot Pepper ir svogūnų, palikite visa. Smulkiai supjaustykite žolės.

2 žingsnis

Per litro stiklainius sudėti griežinėliais daržoves, siųsti mažus pomidorus. Paruošti marinatą tikrą skaičių minėtų ingredientų. Padėkite jį ant ugnies ir virkite apie 10 minučių, prieš išimdami iš krosnies ir užpilkite acto sugavimo lavrushku. Užpildykite marinatai. Receptas suteikia atvirų saugojimo stiklainiai per savaitę. Per šį laiką, jis pradeda fermentacijos procesą. Kaip skystų mažėja, pridėti šalto sūrymu bakas.

3 žingsnis

Po tam tikro laiko gatavų marinatai uždaryti plastikinį dangtį ir įdėti į šaltą. dabar jūs turite puikią užkandis, kuris gali būti patiekiamas su alkoholiniais gėrimais.

Marinuoti agurkai: receptas

Mišrios daržovių reikalauti iš šių produktų buvimą:

• Jauna skvošas maža masė 2 kg;
• mažas lemputė svogūnai svoris 200 gramų;
• česnakai gvazdikėlių - 10 vnt;
• agurkai, agurkai svoris 200 gramų;
• mažos pomidorai (geriausiai tinka vyšnios), kurių svoris 200 gramų;
• žiedinių kopūstų svoris 200 gramų;
• prinokę slyvų svoris 200 gramų;
• litrą vandens;
• trečioji puodelio (50 gramų) druskos;
• pusė puodelio (100 gramų) cukraus;
• vaisių (pvz, obuolių) 50 ml acto;
• žolės pasirinkimas.

technologija

Kaip virėjas marinuoti agurkai? Už ėsdinimo daržovių receptas pirmiausia reikia paruošti marinatą. Norėdami tai padaryti, padėkite cukraus, druskos vandenyje. Virinama skystis yra pora minučių, įpilkite acto. Kopūstų ardyti dalys (žiedynai). Slyvos, pašalinti duobes. Daržovės ir slyvų problanshiruyte pora minučių ir tada iš karto kietas su vandeniu. Bankai nustato paruoštus ingredientus ir žolės. Pilti marinatas (karštas). Pasterizuoti konteinerį, ir tada uždaryti savo metalo dangteliai. Jūs turite puikią marinuotomis marinatai. Receptų šis patiekalas ypač populiarus Anglijoje. Maži daržovės vertinami dėl savo puikų skonį ir naudingų savybių. Marinuotos yra gerai tinka mėsos ir paukštienos.