Kepta kiauliena su bulvėmis

Šiandien kiauliena yra vienas iš geriausių ne tik skanus, bet ir labai populiarus rūšių mėsos. Ir jei jūs virėjas kepta kiauliena su bulvėmis, jis įsijungs ir skanu, ir naudinga, ir graži. Tuo labiau, kad šis patiekalas yra gana greitai absorbuojami į kūną. Galų gale, atsižvelgiant į žmogaus kūno asimiliacijos kiauliena yra antra tik ėrienos ir baltos mėsos.

Prieš virėjas kepta kiauliena, nepakenks žinoti šiek tiek apie pasirinktą mėsos šio patiekalo privalumų. Kiaulienos sudėtyje yra cinko ir geležies daug. Ir taip pat ji mažina cholesterolio kiekį ir apsaugo nuo atsiradimo ir plėtros širdies ir kraujagyslių ligomis. Lyginant su jautiena lašinių, ji neturi būti tokios rizikos širdies ir kraujagyslių.

Tikėjimas, kad kiauliena yra riebalų mėsa, šiek tiek perdėti. Taigi, jei mes palyginti kiaulienos mėsos su mėsos vištiena, naujausi tyrimai parodė, kad 85 gramų kiaulienos yra 2.98 g riebalų ir vištiena (tos pačios svoris) - 3,03 gramų. Jei kiaulienos kepimo orkaitėje arba į puodą, pavyzdžiui, rengiant Kiaulienos kepsnys ir bulvės, mėsa yra mažiau riebalų ir daugiau minkšta ir sultinga.

Savitas privalumas kiaulieną iš kitų rūšių mėsos, kad ji yra praturtintas vitaminų B grupės, taip pat kiaulienos - tik baltymų sandėlis.

Pavyzdžiui, moterys, kurios žindo kūdikį, rekomenduoja valgyti kiaulieną, nes šis produktas padeda geriau pieno gamybą.

Taigi, mes pradėti tiesiogiai patiekalų toks naudingas ir skanus produktas. Būtent paruošti KEPSNYS su bulvių. Kodėl bulvių? Nes jis, kaip ir kiaulienos, mėgstamą produktą daugelis iš mūsų. Be to, šis patiekalas gali būti patiekiamas šeimos vakarienę per kelias dienas, jos įvairovę šviesos salotų.

Parengti šį patiekalą jums reikės, žinoma, kiauliena (700 g) ir bulvės (apie kilogramą). Be to, du svogūnai, prieskoniai ir mėsa paragauti druskos ir pipirų.

Pirmieji supjaustyti porcijomis kiaulienos ir siųsti juos į lėkštę. Į savo kepta kiauliena su bulvėmis turėjo estetinę išvaizdą, pabandykite padaryti vienetų kiaulienos paties dydžio. Juk vanduo užverda toli pridėti augalinio aliejaus ir svogūnų, supjaustyti.

Visa tai mailius iki auksinės rudos spalvos. Tada supilkite karštą virtos mėsos vsypte vandenį ir prieskonius, druską ir pipirus. Troškinkite, kol mėsa bus paruošta.

Nors troškintais mėsos, bulvės gali būti valomi. Supjaustyti, pridėkite jį prie galutinio mėsos. Išmaišykite, įpilkite vandens ir įdėti troškinys kol virti bulvių.

Jis taip pat yra gana neįprastas receptas "kepta kiauliena" tai troškinys A šviesaus alaus. Šiuo tikslu, 1,5 kg kiaulienos lašinių prieskonių, česnako ir lauro lapų. Pirma, mėsa kepta ant abiejų keptuvėje pusių. Tada jos pridedama smulkiai pjaustytų lemputė 4, sijos sriuba žalumynai šiek tiek kmynų ir mairūnas ir kepti 40 minučių (temperatūra neturėtų viršyti 180 laipsnių) orkaitėje.

Be to, mėsa pilamas ant 250 ml alaus ir sultinio ir rengia dar 40 minučių. Kartais mėsos laistyti su 250 ml alaus. Po to, padažas pilamas į kitą puodo ir mėsos kepamas keptuvėje, kad susidarytų pluta, bet esant 220 laipsnių temperatūroje.

Indų ruošiant 1 valandą 40 minutes ir padalinta į 6 porcijomis.

Patiekiama ant stalo tiesiai porcijomis skiltelės su padažu, kuriame jis yra virti. Kaip garnyras šeriami arba bulvių ar duonos kukuliai. Iš esmės, garnyras turėtų pasirinkti pagal savo skonį pageidavimus.

Šis receptas yra populiarus Bavarijoje, bet mes turime, nepaisant nėra labai paprastas būdas gaminti, jis gali kreiptis į daugelio gerbėjų mėsos patiekalų.