Manna iš obuolių jogurtas. naminis receptas

Apple pyragaičiai visada yra labai populiarus su svečiais. O tai, kad šie vaisiai kai kepimo suteikia neįtikėtiną skonį ir aromatą. Ir jei jie įtraukti į gentlest tešlą ant kefyro papildyta manų kruopų, tai atsitinka, galų gale yra vienas iš geriausių pyragų arbatos. Ir tai vadinama tiesiog - mana iš obuolių jogurtu. Kad būtų dar skanesnis, galite pridėti šiek tiek kakavos į tešlą ir iš anksto obuoliai caramelize. Nežymūs, tačiau rezultatas viršys visus lūkesčius.

Ką reikia virti?

Kad jūsų šeimos šokolado mana iš obuolių jogurtu, jums reikia atlikti šiuos produktus:

- 200 gramų manų (stiklas yra ketvirtadalis arba skaidrių);

- 2/3 puodelio granuliuota cukraus;

- 2 vištienos kiaušinių;

- 250 gramų jogurto (galima naudoti bet kokius pieno produktus net šiek tiek fermentuota);

- šaukštelis soda;

- 50 gramų kakavos miltelių (gali būti pakeistas su lydytu šokoladą);

- maišelį vanilės cukraus (keliais lašais vanilės esmės arba gamtinių vanilės sėklų);

- 2 dideli obuolių (bendras svoris turėtų būti 400-450 gramų);

- 1,5 šaukštai sviesto;

- ir 3 šaukštus cukraus caramelize obuolių.

Kitas Manica neabejotinas privalumas yra tai, kad jis gali būti naudojamas pridėti pasenusi (neturi būti painiojama su sugedęs) produktus į šaldytuvą. Pavyzdžiui, kai jogurtas gali pakeisti varškės, pieno arba grietinės.

Keista, bet tokie paprasti produktai gauti labai skanus obuolių pyragas. Gal tai magija?

Paruošimas tešlos

Jei griežtai laikytis, kad siūlo receptą obuolių Manica kefyro, pirmiausia turite padaryti tešlą. Taip yra dėl to, kad UAB reikia laiko išsipūsti. Jei tai nebus padaryta, gatavas tortas gali būti jaučiamas savo grūdus, ir jis neturi gauti tiek aukščio ir sodrus.

Pirma, geras ritmas kiaušiniai su cukrumi, supilkite jogurtą (kai, siekiant atsiskaityti soda atostogos) ir vėl iš ritmas daug gerai. Įdėti kakavos, gesintos sodos, vanilinio cukraus ir manų kruopos, gerai išmaišykite. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite bent 30 minučių. Pasibaigus tešlos prašymu taip pat gali pridėti cinamono ir muskato, nes šie prieskoniai puikiai dera su obuoliais.

Karamelinimui obuoliai

Kitas parengti maną su obuoliais ant kefyro, jums reikia paruošti obuolių įdaru. Norėdami tai padaryti, supjaustyti obuolius griežinėliais ir išimkite šerdį. Jei nulupkite ir brazdas, pageidautina pašalinti. Galite juos daugiau ar mažiau, priklausomai nuo to, kiek būtų pageidautina pildymo. Tai gali būti bet įvairovė: tiek saldus ir rūgštus. Taigi, reikia keisti ir cukraus kiekį.

Ištirpinkite giliai keptuvėje (arba puode) sviesto. Čia jis yra labai nepageidautina pakeisti ant išplitimo ar margarino. Įdėkite obuolių skiltelės, pabarstyti cukrumi ir kepti visą laiką maišant, kol jie yra skaidrūs ir neįgyja karamelės spalvos. Tuo metu jau tampa aišku, kaip skanu yra užpildyti. Įdėkite karamelizuotas obuolių į kepimo indą (būtinai iš anksto sutepti su sviestu). Bet tai dar ne visa receptas Manica kefyras su obuoliais.

kepimo

Ant įdaro įdėti tešlą, kuri tuo metu jau spėjo sužadinti. Esmė ta, kad būkite atsargūs, kad jis apėmė visus obuolius. Įdėkite į orkaitę jau įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite 25 minučių. Paruošta ir šiek tiek aušinamas tortą iš ant aptarnaujančių patiekalas iki obuolius. Jei jie yra mažai formos, tiesiog grįžti skiltelės ant savo teises vietą. Pasirodo, taip gražiai, kad tai nėra būtina papuošti. Kaip tai skonis geras, sunku net įdėti į žodžius.

Verta pažymėti, kad tai mana iš obuolių jogurtu, vis tiek galite kepti multivarka. Norėdami tai padaryti, tai geriausia naudoti režimą "kepimo". kepimo laikas bus apie 65 minučių. Be to, ji gali tiesiogiai caramelize obuolius. Ir tai reikės "Kepimas" tą patį gydymą. Visa tai užtruks 20 minučių. Tik kartais reikia išmaišyti.