Klasikinis desertas: putėsiai manų kruopos. Keturi paprastas receptas

.. putėsiai (prancūzų kalba - "putų") - saldus oro desertas remiantis uogų arba vaisių sulčių, kavos, vyno, tt Stabilus oro tekstūros jam suteikti specialių priedų: agaras, želatinos, manų kruopos ir T. r. Nes į indą saldumo pridėti cukraus sirupo, medaus.

Putėsiai iš manų kruopų buvo sėkmingai naudojamas vaikų meniu. Mažas ir suaugusiųjų smaližius niekada žinoti mėgstamiausių skanėstų, tokių "bjaurus" manų kruopų skonį.

Kaip virėjas magišką Mousse manų kruopos?

Putėsiai: spanguolių ir manų kruopos

Spanguolių putėsiai su manų kruopos - desertas gražus, skanus ir sveikas. Jo parengimui reikalingas:

• vanduo - penki akiniai;
• manų - vienas puodelis;
• cukraus - pusė puodelio (mažas, kaip įmanoma);
• Medus - keturi šaukštai;
• Spanguolės, šviežios arba užšaldytos - 400 gramų.

Šviežia spanguolės biustas, nuplaukite po tekančiu vandeniu iš čiaupo, paglostyti sausas.

Įdėti uogų puode, sumaišykite jas tolkushkoy (pageidautina medinė).

Gavo spanguolių tyrės perėjimas į marlę, išspausti sultis į atskirą indą, išimkite jį šaldytuve.

Vandens virti.

Likusi tortas marlę pereiti į konteinerį, padengti su verdančiu vandeniu. Išspaudos su vandeniu Užvirkite, tada toliau troškinkite apie 7 minutes.

Gautas spanguolių sultinys pro marlę arba tankų tinklinį filtrą, pridėti medaus. Viskas gerai išmaišome (medaus turėtų būti visiškai ištirps), pridėti cukraus, įdėti ant ugnies, užvirinkite.

Verdančio sirupas, nuolat maišant, minimumo įpilkite manų, kad toliau virti nesustabdant Maišymas, dar 20 min. Jis bus Manų kruopos, be gabalėlių.

Puodai košės pašalinti nuo karščio, supilti į jį anksčiau suspaudus spanguolių sulčių, tačiau su maišykle iki šviesiai rausvos vienalytė oro masės.

Suskaldomi desertas porcijos, vieta šaldytuve sukietėja.

Atšaldyti putėsiai manų kruopos, patiekiamas su uogomis, plakta grietinėle ar pienu.

Putėsiai: "Apple" sultys ir manų kruopos

Putėsiai su manų kruopų, kurio receptas yra pateiktas žemiau, yra parengta remiantis obuolių sulčių pagrindu. Tai desertas sovietmečiu buvo labai populiarus Estijoje.

Kuko manų putėsiai yra labai lengva su obuolių sultimis ir skonio jis primena ledų. Sunku atspėti, kad manų desertas ten.

Dėl preparato reikia šiuos produktus:

• manų - 1 puodelis;
• sultys (obuolių) - 1,5 litrų;
• Pieno - 1 litras.

Sultys supilkite į keptuvę, padėkite ant ugnies, užvirinkite. Į verdantį sulčių, pastoviai maišydami, supilkite plona srautas manų kruopos. Toliau virkite dar maišant, kol padaryta (10 ar 15 minučių).

Pan išjungti šilumą, košė atvėsti visiškai. Tada Mousse plakti maišytuvą. Desertas turėtų kreiptis į orą, tarsi pilnas mažų oro burbuliukų.

Putos išplėsta dalis, atšaldomas, maitinami pienu.

Putėsiai manų kruopos receptas pateikiamas aukščiau, galima paruošti įvairių sulčių, pridėkite cukraus ar medaus skonio.

Putėsiai uogų kompotas ir manų kruopos

galite virėjas puikus desertas kompotas, ir manų kruopos, kuris įtiks tiek jaunus vaikus ir suaugusius dėdes ir tetas.

Apskritai, jums reikia virėjas skanus košė (tai yra privaloma!) Kompotas.

Reikalingi produktai:

• kompotas - vienas puodelis;
• manų - trys šaukštai (stalo įrankių);
• vanduo - dvi stiklines;
• smėlio cukraus - pagal skonį.

Virėjas skanus kompotas uogų ar vaisių, gerai. Deformacijų skystis per sietelį ar marlę.

Gerkite po vieną stiklinę kompotas, pridėti du puodelius vandens. Praskiestas kompotas pilamas į puodą, įdėti ant ugnies, užvirinkite, pridėti, nuolat maišant, ir srovelė manų kruopos, dar maišant, kol virti javų gaminimo apie 10 minučių.

Gautas uogų košė visiškai aušinamas. Tada Mousse plakti maišytuvą. Jis turėtų būti erdvus, lengvas, panašus į putų. Suskaldomi desertas porcijos, vieta šaldytuve. Putos bus sustorėti ir panašūs vaisių-uogų ledų.

Desertui virimo galite naudoti bet kokį uogų ir vaisių.

Šokoladas putėsiai

Putėsiai iš manų kruopų su to šokolado - tikras šventinio deserto, kuris gali papuošti stalą ne vaikų šalis ar kad taptum vertu išvada šeštadienio vakarienę.

Jo parengimui reikalingas:

• Pieno - vieną litrą;
• šokoladas - vienas plytelių (100 gramų);
• manų - 100 gramų;
• cukraus - 150 gramų;
• vanilinio cukraus - vienas paketas;
• sviestas - vienas šaukštas.

Dėl putėsiai reikėtų nebūtinai šokolado (ne saldus plytelės!). Tai gali būti bet kas: pienas, karti ... Pasirinkite vieną, kuris man patinka.

Pieno karščiui, įdėti jį laikinai suskirstyti į gabalus šokolado (palikti papuošti du kvadratus). Viskas išmaišoma. Šokoladas reikia ištirpinti.

Pieninis šokoladas Varėna, plonas upelis, intensyviai maišant, užpildykite manų kruopos, cukraus ir vanilės. Toliau virkite 10 daugiau minučių, kol storio.

Šokoladas manų kruopos nuimkite nuo ugnies, atvėsinkite visiškai, pridėti sviesto.

Putos gerai plakti maišytuvas iki oro masės.

Desertas suskaidomos porcijomis ir įdėti į šaldytuvą 2,5 arba 3 h.

Paruoštas papuošti tarkuotu šokolado putėsiai, uogų, riešutų ir plakta grietinėlės.

išvada

Parengti skanus desertas yra labai paprasta. Naudojant aukščiau receptus, net nepatyrę šeimininkė gali pramogauti savo šeimos ir draugų skanus ir madingi putėsiai. Ir nebūtinai atskleidžia, ką jis padarė paslaptį. Kiekviena šeima turi turėti savo mažai gudrybės.

Eksperimentuokite, sugalvoti savo variantus patiekalų, virti su vaizduote ir meile.

Gero apetito!