Kepta agurkai: Įvairūs receptai

Tokia kultūra kaip agurkai visada buvo laikomas salotos. Daržovių buvo imtasi Konservuotų arba žaliavinis forma, be jokio šiluminio apdorojimo. Tačiau pastaruoju metu ši tendencija išplito Maisto gaminimas, kuri naudojama kepti agurkai. Ši tendencija atėjo iš Azijos regione, pavyzdžiui, Kinijos, Korėjos ir kt. Šis produktas yra labai skanus ir neįprastas, ir jūs galite virėjas ją įvairiais būdais.

Preparatas technologijos

Kepta agurkai gali būti pagaminti su aštriais prieskoniais. Procesas gali būti apibendrinti kaip šių pagrindinių punktų:

1. Sugerti šilto vandens 10 shiitake grybų.
2. Išvalyti dvi ilgas agurkas, imbiero ir morkų, visi supjaustyti juostelėmis. Taip pat sumalkite SHIITAKE ir vieną Pod Chili Peppers.
3. Šilumos labai keptuvėje, supilkite į jį šiek tiek aliejaus (pakankamai kepimui). Baigti pirmojo ir smulkiai pjaustytų imbiero 3 skiltelės česnako, tada po maždaug 30 sekundžių įdėti agurkus, tada su mažais intervalais morkų ir grybų.
4. Kvapiųjų daržoves su iš cukraus, sojos ir žiupsneliu pagalba Worcestershire padažo, Mirin ar chereso. Tada pridėti sezamo aliejaus, įdėti pjaustytų pipirų ir svogūnų laiškus ir apkepkite viską apie 1 minutę.

kiti receptai

Jūs taip pat galite paruošti kepti agurkai kaip garnyrą prie pagrindinių patiekalų iš mėsos. Norėdami tai padaryti:

1. Agurkai (600 g) buvo valomi ir suskirstyti į keturias išilginių dalių. Sezonas su marinatu nuo ketvirtį arbatinio šaukštelio druskos, pusę cukraus šaukštu ir trys dideli šaukštai acto. Svoris turi būti gerai impregnuota su tirpalu, tai geriau talpa su daržovėmis šaldytuve.
2. Agurkai turėtų būti suskirstyti į dvi lygias tūrio dalių, iš kurių vienas konstrukcijomis krakmolo ir keptas karštame aliejuje pat. Pašalinti agurkus, leisti alyvos nutekėjimo. Po to, agurkai suktųsi susmulkintą graikinių riešutų su muskato.
3. Antroji pusė yra būtina kepti be malti džiūvėsėliai ir supjaustykite mažais gabaliukais. Sugerti sojos padažu ir smulkintą česnako daug.
4. Į salotų dubenį išdėstyti didelį kepti agurkai ir ant viršaus - kapotas masės.

Yra ir kitų būdų, kuriais galite virėjas kepti agurkai (žiemą, tačiau elgiamasi taip, kad derlių daržoves nerekomenduojama). Pavyzdžiui, jūs galite padaryti salotos Korėjos su šiuo ingredientu. Šis patiekalas gali būti parengta po tokių daiktų:

1. 300 g jautienos supjaustyti plonomis juostelėmis ir pakepinti silpnai sūdyta.
2. Vienas morkos ir svogūnai du pjaustyti panašiai. Pakepinti daržoves į atskirą lėkštę.
3. Supjaustykite agurkus į žiedus. Mailius taip pat atskirai. Įdėkite į didelį indą. Pridėti Kitos daržovės ir mėsa.
4. Visa masė yra būtina dulksna su acto (apie tokią šaukštelis trečdalis) ir sumaišykite su smulkinto česnako (5 gvazdikėlių) ir pipirais (mažas šaukštas). Jei reikia dosolit.
5. Šildyti 2 dideli šaukštus aliejaus (bet daržovių) ir užpilkite ant salotų.

Žinant, kaip virėjas kepta agurkai, galite keisti į namų mitybą. Šis patiekalas bus labai patogu ant šventinį stalą, tai yra įmanoma, gydyti savo draugams ir artimiesiems. Užkandžiai paruošti greitai, ir jūs galite gauti gerą rezultatą.