Skanus agurkai žiemai

Kaip malonu šaltą žiemos vakarą atidaryti iš aromatinto marinatai stiklainį ir pasimėgauti jiems pohrustet. Jie primena mums praeities vasarą ir duos daug vitaminų organizmui. Daugelis namų šeimininkės kiekvieną vasarą ir rudenį, kad ruošinį. Ir vietą tarp jų pasididžiavimas užima žiemą agurkai. Šiandien yra daug originalių receptų, kaip juos virti. Kiekviena šeimininkė pasirenka tie, kurie geriausiai pavyktų ją.

Agurkai į saldžiarūgščiame marinate žiemą

Parengti toks ruošinių būtina valyti, sausa stiklainis nustatyti krapai, svogūnai, keli serbentų lapai, nulupti skilteles česnako, lavrushku, žirniai, pipirai sauja. Tada stiklainis tilptų sau agurkai. Kiekvienas bankas turi užpilkite 4 šaukštai acto litrui. Tik po viso to pilamas specialiai paruošti marinatą. Sterilizuoti stiklainius jums reikia apie 10 minučių, kol agurkai neįgijo alyvuogių spalvą. Kaip rezultatas, agurkai virti dangteliai uždarytas labai sandariai, o tada apverčiamas į banką, atiduoti ant dangtelio. Taigi sekti marinatas, nes ji vėsina.

Marinade reikia vienam litrui vandens pilti 1,5 šaukštus šiurkščiavilnių druskos ir 3 šaukštus cukraus. Šis mišinys buvo užvirinti.

Agurkai yra gauti, tai yra neįtikėtinai skanus. Ir jie negali stovėti žiemą tik, bet ir visą pavasarį iki kito derliaus!

Marinuotos apie žiemą su serbentų

Tokiu būdu tai yra įmanoma ne tik druskos agurkais, bet ir pomidorus. Tada daržovės nudžiugins visą žiemą.

Kitas receptas rodo, kad į sterilizuotus stiklainius sudėti tvarkingas serbentų lapai, nulupti krienų šaknis, lapus vyšnių ir lavrushku, saldžių žirnių, keletą skiltelių česnako. Tačiau čia taip pat įdėti keletą šakelių krapų, ąžuolo lapai, 2 puselės gydytų lemputes. Tik po to jums reikia įdėti į stiklainį marinuotų daržovių, kiek įmanoma, ir tarp jų yra būtina nustatyti ištisas šakas su uogomis raudonųjų serbentų.

Bankas turi užpilkite verdančiu vandeniu, kuris turėtų būti pusvalandį nutekėti į lėkštę. Vanduo iš trijų litrų stiklainį buvo įtraukta 2 šaukštus cukraus ir tą patį druskos. Visi Varėna, užpilkite sūrymu gaus bankai. Kiekvienas iš jų turi būti iš viršaus į užpilkite esmės šaukštą. Kaip rezultatas, marinatas Roll, pasukti ir susivynioti kaip bankai aušinamas.

Agurkai ir salierų apie žiemą

Marinuotos visada skanus skonis. Be to, jie idealiai tinka bet kokia mėsa patiekalas. Už šį receptą reikės imtis (ant litro stiklainis)

• tvarkingas agurkai;
• druskos;
• 3 šaukštus granuliuota cukraus;
• 2 acto (pageidautina, kad tai būtų 9%);
• Salierai (tik žalia);
• krapai skėčiai;
• vyšnių ir serbentų lapai;
• lavrushku;
• 3 skilteles česnako;
• saldieji pipirai;
• juodųjų pipirų.

Per 8 valandas po, visi agurkai pilti šaltą vandenį. Tik tada jie nuplauti ir supjaustyti "uodegas". Skardinės dedami visi prieskoniai ir prieskoninės žolės ir ant viršaus jau - agurkai. Visa tai yra užpildytas su verdančiu vandeniu, o po 7 minučių, jis susilieja į atskirą puodą.

Paruošti marinatą, sudėti keptuvę ant ugnies ir pridėti druskos, cukraus ir acto. Tik po to įpilti sūrymu agurkai (vienas indas marinatas trunka apie 0,5 litrų). Marinatas ko dangtį ir apversti.

Tokie agurkai žiemą yra neįtikėtinai skanus. Jie bus malonumas visai šeimai ir yra įsitikinęs, kad taps originalus papuošalas bet stalo.

"Emerald" agurkai žiemą

Vienas trijų litrų stiklainis skanus agurkų smaragdas poreikį:

• 3 šaukštus cukraus;
• šiek tiek citrinų rūgštis (apie 10g);
• 2 šaukštus degtinės.

Tai geriau, jei visi dėl beicavimo agurkai yra mažos ir šviežias. Jie turėtų būti mirkomi naktį šaltame vandenyje. Bankai yra pasirengę atskirai: jie turi būti valomi ir sterilizuojami. Atskirai, vanduo yra virti puode.

Jei reikia, bankai dedamas žolelių ir prieskonių įvairovė ir ant viršaus - agurkai. Jie yra kažkas, ir užpilkite verdančiu vandeniu per ketvirtį valandos. Vanduo yra sausas ir iš naujo virti. Dar kartą agurkai užpilkite verdančiu vandeniu į stiklainį pridėti cukraus, citrinos rūgšties ir degtinę. Marinatas ko ir atšąla apverstoje forma.

Bankai neturi įdėti druskos. Tačiau, agurkai gaminami neįtikėtinai skanus ir saugomi ilgą laiką.