Kaip virti kriaušių konfitūrą

Žiemą galite įvairiais būdais paruošti vaisius, daržoves ir uogas: pavyzdžiui, uogiene, uogiene, sultyse. Šiame straipsnyje jums pasakys, kaip padaryti kriaušių konfekciją. Jums gali kilti klausimas: "Kaip jis skiriasi nuo uogienės?" Ir tai, kad jis naudojamas įprastam cukrui derinti, cukraus pagaminti iš cukraus ir, jei pageidaujama, įpilti želatinos. Konfiskuoti kriaušes yra gana lengva paruošti. Paruošimo procesas neatspindi daug laiko. Taigi, pradėkime.

Kriaušių konfitūra: receptas

Pagrindinės sudedamosios dalys :

• Kriaušės prinokę (1 kg);
• Vanduo;
• Cinamona;
• Želatinantis cukrus;
• Gvazdikėlių;
• Muskusas.

Paruošimo technologija

Nuplaukite kriaušes, džiovinkite ir nupjaukite uoles, pašalinkite sėklas. Tada supjaustykite mažais gabalėliais. Paimkite gilų dubenį. Įdėkite kriaušės gabaliukus, pridėkite gvazdikėlių ir padėkite su gelsvu cukrumi. Palikite dvylika valandų, kad sultys išsiskirtų. Kai tik laikas baigsis, paimkite indelį, perkelkite masę ir įpilkite vandens, cinamono, muskato. Maždaug valandą iškepkite viską nedideliame ugnyje, kol cukrus visiškai ištirps. Įstatykite indą vėsioje vietoje ir sustabdykite gaminimo procesą. Mes tęsime kitą dieną. Mes virti dar 20 minučių, tada supilkite confiture į sterilizuotus ir sausus stiklainius. Uždarykite dangčius, pasukite aukštyn kojom ir palikite atvėsti. Kas nemėgsta cinamono ir jo skonio, kad be jokios konfekcijos gali virti.

Juvelyrika ir obuoliai: receptas

Pagrindinės sudedamosios dalys :

• Išpjautos kriaušės (1 kg);
• Vanduo (1 stiklas);
• Obuoliai (1 kg);
• Žalingas cukrus (1 kg).

Paruošimo technologija

Mano obuoliai, supjaustyti gabalais. Mes virtame bulvines košes. Į keptuvę įdarykite supjaustytus obuolius, užmieguok su cukrumi ir padėkite ant viryklės (visada esant silpnai ugniai). Obuoliai 10 minučių turėtų suduoti sultis. Na, mes trukdome, ugnies galia didinama iki didžiausios ir virinama. Vėl pakartokite minimalią galią ir dar 20 minučių. Mišinį reikia šiek tiek atvėsinti ir nušluostyti per sietą ar specialų prietaisą. Toliau mano ir mes kriaušėse iškirtume šerdį su sėklomis, uodegomis ir sugadintomis vietomis. Peilis supjaustytas į gabalus, supilamas į didelį puodą ir įpilamas gelinis cukrus. Kruopščiai sumaišykite. Uždenkite dangtį ir palikite naktį, kaip nurodyta ankstesniame recepte. Kitą dieną kriaušės sumaišomos su obuolių tyrėle ir dedamos ant nedidelio ugnies. Mes viską darydami viriname. Tada virkite dar 4 minutes, nuolat maišydami. Kai confiture bus paruoštas, mes nustatysime jį šiek tiek atvėsti. Sterilizuokite stiklainius ir supilkite masę. Uždarykite dangtį. Įstatykite apačią į viršų.

Kriaušių su citrina konfekcija: receptas

Pagrindinės sudedamosios dalys :

• Sultingi kriaušės (500 g);
• 1 citrina;
• Želė cukrus;
• Vanduo.

Paruošimo technologija

Mano citrina. Tada viriname vandenį į puodą, padėkite citrina, leiskite supilti apie 30 sekundžių. Tada išimkite verdantį vandenį ir užpilkite šaltu vandeniu. Šis procesas kartojamas keletą kartų. Mes supjaustome gabalais. Kriaušės yra ir mano, supjaustyti viduriu, nulupti ir supjaustyti į gabalus. Supjaustyti vaisiai dedami į puodą. Mes užmigau su cukrumi, sumaišoma ir paliekame dvylika valandų. Kai pasibaigs laikas, įdėti vaisių į plačią dėžę ir įdėti į viryklę. Kai tik ji užvirsta, mažinkite ugnį iki minimumo ir virkite apie 40 minučių. Nepamirškite nuolat maišyti ir pašalinti susidariusią putą. Duokite dar kartą vaisių masę 5 minutes. Nuimkite konfeti ir leiskite jam atvėsti. Įdėkite jį į švarius indus, uždarykite dangčiu. Vaisių konfetijos pasirengimas yra patikrinamas taip: truputį lašinamas ant plokštelės, jei jis nėra išplitęs, jis yra paruoštas.

Kriaušių su obuoliais ir citrina konfekcija yra mylimas visiems, nepriklausomai nuo amžiaus. Taigi paruoškite greitą ir gražią arbatos partiją jums ir tavo artimiesiems!