Užkandžiaujantys pusryčiai: kepti kiaušiniai ir pomidorai

Kiaušiniai naudojami daugiems patiekalams gaminti: virkite juos minkšta, įpilkite salotų, darykite omletus ir pan. Tai galbūt labiausiai paplitęs pusryčių paruošimo produktas. Tuo pat metu galite įvairinti meniu ir padaryti naudingą patiekalą, naudodami šiek tiek vaizduotę ir standartinį produktų rinkinį, esantį šaldytuve. Taigi, yra keletas įdomių receptų, kurie gamina skanius ir skonio pomidorus su pomidorais.

Kad jį pagamintumėte, be kiaušinių (2 vnt.) Jums reikės vieno šviežio pomidoro (kartais jis pakeičiamas konservuotu, tuomet valgio nereikia druskos), svogūnėlę, druską ir prieskonius. Svogūnai išvalomi ir sumalami, kepami aliejuje, augaliniame aliejuje iki aukso. Nešvarūs kiaušiniai sumušti, sūdyti, prieskoniai dedami į valią. Pomidorą supjaustyti verdančiu vandeniu, nuo jo nuimamas žievelės, po kurio jis trina ant didelės terpės ir pridedamas prie svogūno. Daržoves kepkite, kol išgaruoja skystis. Tada sumaišykite maišytus kiaušinius ir sumaišykite iki paruošimo. Šiuo atveju jis turi būti nuolat maišomas. Šis patiekalas gali būti patiekiamas su žalumynais ar šviežiais daržovėmis.

Originalas yra receptas virimui, kuriame gaminami obuolių kiaušiniai su pomidorais ir sūriu. Pusę tuzino kiaušinių reikės kelių sulugūnų gabalėlių, vieną didelį pomidorą, žalumyną, druską ir prieskonius pagal skonį. Pomidoras vaidina lemiamą vaidmenį visos patiekalo skonio, todėl jo pasirinkimas turėtų būti kuo labiau priartintas. Daržovių yra geriau sultingas ir mėsingas. Iš jo žievė pašalinama. Kad ši procedūra būtų lengvesnė, pirmiausia turite pomidorą perleisti verdančiu vandeniu. Jei tai nepadeda, jo šonai gali būti šiek tiek išbrėžti nelygiu stalo peiliu. Po to, oda turėtų eiti geriau.

Daržovių supjaustoma smulkiais plonais griežinėliais ir siunčiama į keptuvę, kur jau yra pridėta daržinio aliejaus. 5-10 minučių patiekalas iškeptas, po kurio supjaustomi kiaušiniai ir supjaustytas supjaustytas sūris. Norėdami skonis, galite įdėti čia prieskonius ir smulkiai supjaustytus žalumynus. Skanūs obuolių kiaušiniai paruošti po kelių minučių. Šis patiekalas gali būti patiekiamas pusryčiams, o jei jūs patiekate didelę dalį, galite gauti visą vakarienę.

Širdingas ir skanus bus kepti kiaušiniai ir dešra. Taigi, norėdami jį paruošti, reikia paimti keletą riekių dešrų gabalėlių ir juos supjaustyti juostelėmis. Šio patiekalo proporcijas galima gerbti pagal savo skonį, nes kai kurie nori daugiau mėsos ingredientų, o kiti - augalinius ingredientus. Keptuve su šildomomis dešrainių riebalų aliejumi kepama kepta, po kurios supjaustoma pomidoru ir supjaustoma į griežinėliais, viskas paliekama ant ugnies keletą minučių (nuolat maišant ingredientai). Tada čia užkimšti kiaušiniai, apibarstyti tarkuotu sūriu, ir keptuvė yra padengta dangteliu. Apkepti kiaušiniai ir pomidorai bus paruošti po 5-10 minučių. Į skonį pridedama druska ir prieskoniai.

Tai gali būti kita šio patiekalo versija. Pirma, supjaustyto svogūno ir bulgarų pipirų, supjaustytų šiaudais, dedamas ant šildomos keptuvės. Po to, kai šie ingredientai įgijo šiek tiek aukso spalvos, jie išdėstyti pomidorų supjaustyti kubeliais. Daržovės lieka ugnies 10 minučių. Be to, jie kruopščiai užsiima depresijomis medinės mentelės pagalba, į kurią įpjaunami kiaušiniai. Triušis tuo pačiu metu yra pageidautinas, kad nebūtų pakenkta. Šiame etape kepti kiaušiniai ir pomidorai yra sūdyti, dedami prieskoniai. Indelis lieka ant ugnies iki storio. Prieš patiekiant apibarstykite šviežiais žolelėmis.

Reikėtų pažymėti, kad beveik kiekviena namų šeimininkė turi savo "specialų" receptą pjaustytų kiaušinių su pomidorais, nes kai valgio metu yra galimybė pritaikyti savo kulinarinę fantaziją.