Kaip virėjas vištienos kojų džiūvėsėliuose

Vištiena yra labai populiarus kulinarijos pasaulyje. Jis naudojamas maisto ruošimui įvairių patiekalų skirtingų nacionalinių virtuvių. Taigi skanus vištienos Drumstick - Orkaitės keptos arba kepta - gali būti laikomas labiausiai paplitusių įsikūnijimai šis Kepant mėsą tipo.

Pagalbinės medžiagos

Parengti jums reikės:

- Vištienos Drumstick - 12 vnt;.

- petražolių - 1 krūva;

- augalinis aliejus - 100 ml;

- Majonezas - 1 pakelis;

- kalendra;

- Česnakai - 4 gvazdikėlių;

- krapai - 1 krūva;

- kiaušinių - 3 vnt.

- kvietiniai miltai - 5, Menas. l.;

- druska;

- duonos trupinius;

- pipirai.

Pasiruošimas viščiuką

Blauzdos turi būti elgiamasi ant atviros ugnies. Tai padės pašalinti plunksnų likučius. tada jie buvo plaunami ir nuvaloma popierinių rankšluosčių nuo drėgmės. Norėdami vištienos kojos džiūvėsėliuose paaiškėjo sultinga, ją reikia tinkamai marinuoti. Norėdami tai padaryti, riedėti savo odą ir patrinti su druska. Taigi paukštis turėtų būti pusvalandį. Tada mėsa apibarstyti pipirais ir smulkintu česnaku. Be to, oda yra grąžinamas į vietą ir marinatas už valandą.

paruošimas

Kitas žingsnis yra parengti tešlą. Todėl atidžiai mušti kiaušinius su trupučiu druskos ir pipirų. Daugiau žlunga kiekvieną Koją miltų, tada įdėti jį į tešlą ir tada - į džiūvėsėliais.

Įdėkite keptuvę ant ugnies ir tai yra gerai šildomas. Kitą metu, kai ji yra pilamas augalinio aliejaus ir taip pat, kad ji galėtų sušilti. Tai užtikrina, kad vištienos kojos džiūvėsėliuose nebuvo prilimpa prie metalo lėkštę. Tai buvo pagal tokį šilumos ir mailius vištienos turėtų būti. Kai šis patiekalas nėra atnešė į pasirengimą, bet tik sukurti paruduos pluta su breading.

Mėsa tada ant keptuvėje, kuri yra įdėti į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Yra vištienos kojų džiūvėsėliuose turėtų būti dvidešimt minučių. Paukštis buvo pašalintas iš orkaitės ir skleisti ant plokštelės. Jei mėsa yra virti per, tada jis gali būti grąžintas į krosnį, kuris yra aušinimo proceso bus pakankamas, kad temperatūra suteikti patiekalas paruoštas.

padažas

Paprastai į nuotraukų "receptai vištienos kojos" nėra aišku, kas padažas naudojamas. Tačiau, šiame įgyvendinimo variante preparatas yra geriausia padaryti specialios užpildo, kuri duos lėkštelę ypatingą skonį.

Norėdami jį sukurti, pirmiausia turite smulkiai supjaustykite visas žoleles (krapus, petražoles ir kalendra). Tada jums reikia peiliu susmulkinti česnako skiltelė ir sukapoti jį. Tada visi šie komponentai sumaišomi su majonezu ir mano, kad tai užvirinti pusvalandį. Kadangi visi komponentai yra sujungti vienas su kitu, sukurti tikrą harmoniją skonį.

pašaras

Prie stalo vištienos kojos džiūvėsėliai įteiktas didelis patiekalas su paruoštu padažu. Kaip garnyrą galite naudoti skrudintų daržovių ar virtais ryžiais. Taip pat mėsa kartu su bulvėmis, ar įvairių rūšių bulvių koše. Jo, galima pateikti sausą raudoną vyną arba stiprių alkoholinių gėrimų. Kaip Nealkoholiniai kokteiliai gali naudoti daug įvairių sulčių ar arbatų mišinys. Patiekite blauzdos prie stalo gali būti tiek karšto ir šalto. Tačiau reikia žinoti, kad priklausomai nuo maisto skonio temperatūra gali būti kitokia.