Kaip virėjas rizoto

Plovas - tai vienas iš seniausių patiekalų. Kai kuriose Azijos šalyse, manoma, šventinis patiekalas, ir juose yra specialus tradicija ir ceremonija jo paruošimo. Kaip virėjas ryžių, jie žino ne tik moterims, bet ir vyrams. Jos rytuose yra pagaminti tik iš avių. Modernus interpretacija receptą šiek tiek išplėtė savo pajėgumus. Geriausi virėjai pasaulio papasakoti, kaip virėjas rizoto iš bet mėsos, jūros gėrybių, daržovių, ir net saldus.

Namuose šis patiekalas būtinai atkreipti dėmesį į ryžių kokybę. Tai yra pagrindinis ingredientas plovas, ir tai lemia galutinį rezultatą. Geriau imtis ryžių kietuosius (devzira, Chungara, Basmati, lazeris, Alang ir tt). Tai užtrunka apie vieną kilogramą. Kitas ingredientas - ėriukas. Tai turėtų užtrukti apie kilogramą. Geriau jei ji bus mėsa su kaulais (trečdalis viso svorio). Taip pat būtina parengti 100 gramų avių riebalų ar avienos riebalų. Net atsižvelgiant vieną kilogramą morkų, sultingas ir raudonos, trys svogūnai, dvi Vadovai česnako, augalinio aliejaus ir kmynų (du šaukšteliai). Jis gali būti naudojamas net receptą aštraus pipirų prašymu. Dabar, prieš verdant ryžius, virti , visą reikalingą ir galima pradėti patį procesą.

Paimkite ketaus katilą. Ji paprastai yra atliekamas virimo Uzbek plovas. Mes supjaustyti mėsos kaulus, bet neišmeskite. Nupjaukite ėriuką ir vidutinio dydžio gabaliukais. Šoninė supjaustoma smulkiais kubeliais. Shinkuem svogūnai pusė žiedai, morkos ir lazdos. česnako galvutė traiškyti ir mes nesidaliname į dantis, bet tik pašalinti juos iš viršutinis odos. Išsiaiškinti sutvarkyti ir plaunamas su dideliu skaičių kartų, kol vanduo veikia aiški. Patartina pamerkti jį į vandenį dvi valandas prieš verdant.

Mes įdėti virdulio ant viryklės ir supilkite aliejų į jį. Ji turėtų perkaisti labai daug. Pirmasis pasauliečiai Kazanėje taukų. Kai jis yra šildomas, imti ir išmesti. Tada lašas į katilas kaulų ir kepti labai gerai. Kuo stipresnis jie skrudinta, tuo labiau gražus yra būsimo plovas spalvos. Tai po svogūnų. Jis turėtų būti auksinės rudos spalvos. Po to, išdėstyti mėsą. Mailius jį apie 10 minučių. Dabar ji yra morkos eilė. Sumaišykite visus ingredientus. Dabar supilkite vandenį. Už tam tikrą sumą, tur tų būti 1.2 litrų. Kai skysčio verda, kuriuo į virdulys česnakų (sveikasis skaičius) ir karšto pipirų atveju (sveikasis skaičius). Mes suteikiame jiems Varėna (30 minučių). Įrašyta druskos skysčio buvo šiek tiek sūrus. Pašalinti paprikas ir česnaką, ryžių ir kiaušinių dėjimo priploti, bet nemaišyti su kitais ingredientais. Kaip vandens absorbcijos sumažinti ugnį. Vos per kelias minutes, kol virti gulėjo česnaku ir pipirais viduryje, ir pabarstyti juos su ryžiais. Uždarykite virdulys dangtį ir antklodės rankšluostį. Iššaudyti. Štai kaip virėjas rizoto teisingai. Jis pasirodo gardus, skanus ir trapus.

Galite imtis bet kokio mėsos ar jūros gėrybių. Plovas su midijomis virti panašiai. Jie kepti kartu su svogūnais ir morkomis, o tada padėjo į katilą. Po to, ji yra įtraukta į vandenį ir ryžių. Įdėti prieskonius, jei pageidaujama. Šis patiekalas gali būti apdaila bet lentelėje.