Žuvis Maroko Receptai

Receptai žuvies patiekalų - pavyzdžiui, giedrą naktį danguje žvaigždes. Upių ir jūrų būtybės gali būti labai "atgaivinti" mūsų mitybą. Tačiau reikėtų pažymėti, yra tam tikra kategorija žmonių, kurie nemėgsta žuvį tik todėl, kad jiems atrodo neskanus. Jų nuomonės gali dramatiškai pakeisti žvejoti Maroko. Šios šalies visiems gyventojai myli aštrus ir aitrus. Todėl nieko neskanus jie tiesiog negali pasiūlyti!

Atskirai, mes atkreipti dėmesį, kad tik priklauso nuo virėjo, kuris turės iš Maroko žuvies skonis: receptas visiems. "Perfrazavimas" temos tiek daug, kad net produktų perdirbimo metodai yra skirtingi. Šis straipsnis yra įdomiausias galimybes.

Doug Harif

Tai kaip originalus vadinamas ūmus balta žuvis Maroko. Pirmą siūlomą Apart vandeninio keleivio receptas yra daržovių, prieskonių ir prieskonių. Imtis bet kokių rūšių žuvys - kilogramą, jei skerdena yra sumažinti kepsniai ar 800 gramų, jei filė. Dvi citrinos spaustų ant sūdytų gabalus, ir jie slepiasi valandą marinuoti šaldytuve. Paruoškite daržoves: keliolika Perlaužtas skilteles česnako, du žiedai karšto paprikos, šešių sausas saldus iš Maroko (mirkymas ir supjaustyti į dvi dalis), dideli griežinėliai raudonos varpo, iš kapotų pomidorų maži ketvirčių kilogramo trečdalį. Pusė tai išdėstyti puode ant žuvų, tiekiamų IT - likusių daržovių. Nedideliame keptuvėje šildomas šiek tiek augalinio aliejaus su dviem šaukštais Harissa, pridėti kalendra, ciberžolė ir cheminio imbiero (bendrai šaukštas-aukštas) ir cukraus šaukštu. Po penkių minučių padėjo pomidorų pasta šaukštu, po to pridedant pusę puodelio vandens. Kai padažas ateina į Varėna, jis supilamas į puodą, kuris po virinimo yra padengtas su dangčiu ir ketvirtį valandos liko ant mažos ugnies. Kitas pilamas stambiai kapotų kalendra, o po 10 minučių infuzijos Maroko žuvies paruoštas naudojimui.

Balta žuvis banke

Šiek tiek neįprasta būdas virėjas - ir labai skanus žuvis Maroko. Žingsnis po žingsnio receptas yra toks:

1. Pasiruošimas marinatą, kuris vadinamas "chermoula": citrinos žievelė nuimti ir spaustos sultys; be sėklos yra žemės čili, druska ir du griežinėliai česnako; Supilkite žievelės, kmynų (du šaukšteliai), ciberžolė (vienas), juodųjų pipirų ir paprikos (kaip norite). Dar kartą, mišinys žemės, pilant citrinos sultis ir 4 šaukštus alyvuogių aliejaus.
2. Pusė menkių arba jūrų karšiai kilogramą susmulkinti, pilti chermoula ir palikti valandai.
3. Du paprikos keptos orkaitėje, yra atleidžiami nuo žievelės ir supjaustyti juostelėmis.
4. Pustuzinis vyšnių.
5. Priėmė du puslitrius stiklainius. Kiekvienas dedamas daržoves ir tris šaukštus kuskuso. Į viršų suskaidomos žuvies ant jo - iš daržovių poilsio ir keturios Maslinka kauliukų. Pilamas marinatą.
6. Kepurės nedirba, bankai dedami į šaltą orkaitę, kuri kaitinama iki 170.
7. 35-ąją minutę, ugnis užgesinama, bet bankai lieka orkaitėje.

Po dostavaniya žvejoti Maroko apibarstyti šviežių kalendros ir skuba prie stalo. Jei turite bankai gražus, gali būti paduodamas tiesiogiai į juos.

Receptai su bulvėmis

Tai yra "mūsų" žvejoti Maroko: receptas yra visus savo mėgstamus gumbai. 6 maži skerdenų įpjauti įstrižai, pridėti šiek tiek druskos ir atidėtos. Yra žemės grūstuve ir džiovinti čili pipirai, česnakai gvazdikėlių ir du šaukštas aliejaus (pageidautina alyvuogių). Pridėta šafranas, saldžiosios paprikos, ciberžolė, puodelis kapotų kalendra ir citrinos griežinėliai šepečiu. Tai užpildymo yra įterptas į kiekvienos žuvų pilvo; kepimo indą nustatyta šešis griežinėliai bulvių, kurie patenka ant karkaso, o likusi dalis yra pripildyta "įdaru", šiek tiek skiedžiamas vandeniu. Forma suvyniokite į foliją ir išsiųsti trečdalis valandą orkaitėje.

moliūgų variantas

Jam, balta žuvis, vėl turėtų būti marinuoti. 600 gramų ešeriai (pavyzdžiui) dalys yra supjaustyti ir trinamas marinatą trijų česnakai gvazdikėlių, šaukšto sumaltos paprikos, dviejų - kmynų sėklų, druskos, juodųjų ir Juodieji pipirai plius šaukštelį alyvuogių aliejaus. Iš moliūgų minkštimas stambaus svaras trinamas, marinuota žuvis ir kepti atidėtas, o keptuvėje su sultimis tai kepta kubeliai didelių svogūnų. Kai zazharki yra pasirengusi, ji yra įtraukta į moliūgų, prisalivaem, podperchivaetsya skaldomas į galutinį pasiūlymą. Lygiagretus instrukcija ruošia iš kuskuso kilogramą ketvirtį. Tai sumaišyti su virtų daržovių, lydekos, sterkai ir petražolėmis. Šeriami Maroko žuvis su grietine arba jogurtu. Starkis suskils į dribsnius. Tai neturėtų atgrasyti jus - gerai sumanyta.

Maroko žuvis "į suktukus"

Prancūzijos naudojamas popierius, vokai - suktukai - ilgai iki Baker rankovėmis išradimą. Nuo popieriaus mažiau nei praktiška, nei rankovės, siūlome ją ir ją naudoti - nebent, žinoma, jums patiks jį prancūzų žvejoti Maroko. Pirma keptos du mėsingos raudoną papriką, išvalyti sėklas ir odos supjaustyti. Sutrinama čili pipirų ir druskos, du chesnochinami. Supilkite kapotų kalendrų, kmynų du šaukštai grūdų, vienas - žemės ciberžolė ir rūkytos paprikos. vėl visi frays, supilkite vienos citrinos ir du šaukštus aliejaus ir marinatą minkomas sulčių. Bet kurių baltųjų žuvų svaras susmulkinti, užpilti marinatu ir valandai suleidžiama šiltas. Abi segmente yra nustatyta keptos paprikos, žuvis, vėlgi paprikos, perpus vyšniniai pomidorai ir alyvuogės. Suktukai artimi ir kepti trečią valandą. Švelnus ir aromatingas!

Žydų interpretacija Maroko patiekalai

Yra neleidžiama žvejoti marinuoti ir mirkyti - griežinėliais vienetų vandeniu su to citrinos sulčių. Nors ji buvo "gauti šlapias", kapotų kalendra krūva, paprikos žiedai supjaustyti, aštrus - juosteles. Česnako galvučių pora, suskirstyti į segmentus. Nukošti žuvis; tuo puodo dugną įdėti peilį, tada pipirai, jie - pagrindinis komponentas, trumpo su česnaku. Turinys apibarstyti ciberžolė, pripildytas vandeniu ir dedamas ant lėkštės. Taurė maišyti šaukšto paprikos su to paties kiekio augaliniu aliejumi. Kai indų yra kaitinti, mišinys buvo išpiltas į lėkštę. Ji turės tik laukti, kol Maroko žuvis Izraelio versija yra virti.