Kaip virėjas rizoto su vištiena? Ne daugiau paslapčių

Plovas galima paruošti įvairiais būdais - tai galima pasakyti ne tik viena virėja, bet ir kvalifikuotą virėjas. Tačiau vienas bendras bruožas patiekalų paruoštų įvairių receptų dar ten bet kuriuo atveju ji turėtų būti pagaminti iš ryžių. Todėl, siekiant sukurti skanus ir unikalus patiekalas, jums reikia žinoti, kaip virėjas rizoto ir ryžių jam. Receptai patiekalų yra daug - gali būti plovas su jautiena ar paukštiena, su razinomis, kokybės skrudintų svogūnų ir morkų, pagardinti pipirais ir kitais prieskoniais.

Kaip pasiruošti plovas? Manau, apie tai daug namų šeimininkės, ir tada ieškoti "Idealus" receptų kucharskie arba svetainėje, o ne suprasdamas, kad paslaptis yra paprasta - traškūs ryžiai, teisingai pasirinko mėsos tinkamas patiekalų ir, žinoma, rūpinimasis rankas. Maisto bus puiku, jei visi tiksliai apskaičiuoti, parengti ir rimtas požiūris į verslą. Jei viskas - plovas net kasdien lentelė atrodys švenčių, todėl džiaugsmas ne tik savininkas ir jos šeima.

Taigi, kaip virėjas rizoto su vištiena? Pirma, mes turime imtis patiekalų su storomis sienomis, kuriame ryžiai nesudegė. Be to, turėtų atkreipti dėmesį į sudedamųjų dalių pasirinkimą. Parengti skanus plovas Uzbekistano receptą reikia ryžiai (400 g), vištienos (300 g), morkos ir svogūnai (2 vnt.), Slyvos (10 vnt.), Česnakai (dantų 2.) The aliejaus ir aukštos prieskoniai pagal skonį.

Kaip jau buvo minėta, tai geriausia imtis didelės talpos maisto gaminimas - storą sienelėmis puodą, olandų krosnelė ar didelis virdulys. Daugiau produktai turės būti nuvalyti ir nuplauti, supjaustyti žiedais (pusė žiedai) svogūnų, Julienne - morkos, supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais vištienos. Slyvos tikrai reikia iš anksto pamirkykite vandenyje ir palikite penkiolika minučių. Po to jums reikia paruošti savo specialų padažą už plovas, kuris yra vadinamas zirvak. Norėdami tai padaryti, kepta augaliniame aliejuje atskirai supjaustyti filė, morkos ir svogūnai. Prieš virėjas rizoto su vištiena teismui bendrą visuomenės poreikį būti mokomi tiksliai daržovės buvo skrudinta iki auksinės rudos spalvos, nei daugiau, nei mažiau. Kai viskas bus paruošta, galite atsargiai sumaišykite ingredientus - pirmą kartą pateikti į patiekalas keptos mėsos apačioje, tada - Ruddy daržovės (morkos pirma, po lankas).

Kai viskas bus paruošta, zirvak į katilą ar puodą galite užpilkite verdančiu vandeniu taip, kad jis beveik išnyko pagal morkų sluoksniu. Kitas informacija plovas turėtų būti prarandama tuo labai mažos ugnies dėl ketvirtį valandos, kol mėsa bus paruošta. Kai patiekalas paruoštas, galite supilti į katilas prieskonių ir džiovintų slyvų. Po minutės skanus rizoto yra pasirengęs aptarnauti.

Jūs manote, kad apie tai, kaip virėjas rizoto su vištiena, kad visa šeima buvo patenkintas ir paprašė papildų? Atkreipkite dėmesį į iš armėnų patiekalų receptą. Jo pagrindinis skirtumas nuo uzbekų plovas yra patiekalas Armėnijos virtuvė tiekiami atskirai - pirma ryžius, tada mėsą su padažu. Parengti poreikį ryžiai (750 g), vištienos (900 gramų), vanduo (2 litrai), taip pat razinų, džiovintų abrikosų, kaštonai ir balta slyvų albuhara (300 gramų). Be to, receptas turi būti imtasi ghee (250 gramų), svogūnai (3 vartus.), Grietinėlė (75 ml.). Šiek tiek miltų, šafranas, prieskoniai ir granatų sėklų įtraukta į sudedamųjų dalių sąrašą.

Pav iki virimo 2-3 valandas turėtų būti mirkomi vandenyje (šiek tiek pasūdytame), o po to tame pačiame vandenyje virti jį į pusę. Nors tai vyksta, galite virėjas tešlą - vairuoti miltus ir grietine vieno kiaušinio, kruopščiai minkyti, iškočioti ir supjaustyti mažais kubeliais. Tinkamoje keptuvėje būtina išdėstyti tešlos gabalėlius, užpilkite pusę tirpintu sviestu porciją, užpilkite ant ryžių ir užpilkite likusį aliejų. Kitą katilas arba puodai, kuri ruošiasi pilaf turėtų sandariai padengti ir įdėti ant mažos ugnies apie tris ketvirčius valandą. Šiuo metu, plokštė gali būti šafranas, vieta tešlą aukso kubeliai ir virti atskirai mėsos gabalus ir padažas (galima naudoti ankstesnį receptas zirvak). Paruošta trapus ryžių ir mėsos su padažu patiekiamas individualiai dekoruoti nulupti kaštonai ir granatų sėklų, ir ant viršaus - razinos, džiovinti abrikosai ir baltos slyvos.

Vis dar galvoju, kaip virėjas rizoto su vištiena dešinėje? Imtis bet pasiūlė receptas kreipėsi į kepimo jų sumaniai rankas procesą, ir jūs galite būti tikri - visi, kurie bando šį maistą, bus laimingas.