Kaip virėjas laukinį triušį teisingai

Patyrę medžiotojai amžinai prisiminti skonį ir aromatą šviežios mėsos. Tada sunku juos perkvalifikuoti, nes pirkimo produktas yra skirtingi. Ir nesvarbu, kiek gynėjai gyvūnų neatliko demonstracijų veltui bando apsaugoti miško žaidimas, tačiau šviežių triušiai ir kiškiai gundė gurmanams.

miško svečias

Reikėtų pažymėti, iš karto, kad retas žmogus gali pareikšti pats rezultatas kiškiai. Mielas mažai gyvūnų su ilga Furry ausis nebetinka dėl augintinio vaidmenį, o ne švenčių valgio. Ir parduotuvėje triušių skerdenos neatrodo labai patrauklus. Kažkas net palygina osvezhovannogo triušį su kate, nes jo ilgas kojas. Bet skonis visiškai kompensuoja išorinius trūkumus mėsos. Tai ne išverstos į šviesos miško medžioklės entuziastai, kurie naudoja skirtingus ginklus pademonstruoti savo įgūdžius. Karkasas iš kiškių visiškai eina į žmogaus naudai, mėsa valgoma ir kailis yra taikomos padažu, siekiant vėliau atlikti jam drabužius. Triušis kailiniai paltai ir striukės kiškis išskirtinį elegancijos, lengvumo ir švelnumo. Beje, laukiniai triušiai turi tankus ir stiprus kailių, todėl kailis ant jų kailio bus šiltesnis ir truks ilgiau.

Paprasta ir skanu

Receptas visai triušių yra labai prieinama plėtros, ir gali būti, kad jaunas meilužės bruožas. Aštrus mėsos padažas atrodo ypač švelnus ir dieta.

Kaip virėjas laukinį triušį? Zagotovte skerdenos skalavimo ir švarus iš vidaus. Visa skerdena turėtų būti marinuoti, su marinato priklauso nuo maisto skonį ir maistinę vertę. Dėl minkštumo ir švelnumo mėsos galima paruošti marinatą remiantis kefyro, bet prieskonių duos aliejaus, acto marinatą, tarkuotą imbierą ir įvairių rūšių pipirų mišinys. Nafarshiruyte skerdenos pjaustytų česnakų, svogūnų ir morkų, tada pritvirtinkite pjūvį. Tuo vidutinė temperatūra įdėti į orkaitę 30-40 minučių. Bet tai dar ne puikus padažas virti kaip laukinis kiškis? Receptai vienu balsu patariama prieskonių konkurso mėsos, kad kompensuotų riebalų trūkumo. Būtų pageidautina išlaikyti mažo kaloringumo? Tada paruošti mažai riebalų jogurtas, garstyčių, prieskoninių augalų ir prieskonių padažas. Iš šių ingredientų iš namų majonezo, kurie patenkins net gražią apsipirkimo analogas.

dėl dietos

Nors už visą karkaso receptas prisiima vidutinio kaloringumo, žmonės, Svoris Watchers, visada pasirengę padaryti jūsų maistas dar sveiki. Taigi, kaip virėjas laukinių kiškių, kad su ramia sąžine, sau valgyti? Žinoma, įdėti mėsą! Pirmiausia, mes turime parengti karkasą, virkite, kol suminkštės ir kietas, tada supjaustyti į gabalus, a la carte. Svogūnai turi būti supjaustyti mažais kubeliais ir sudėkite į kepimo skardą, kvapiosios su druska, pipirais ir kmynais. Pridėti mėsą, kelis šaukštus vandens ir troškinkite apie 5 minutes ant mažos ugnies.

Nors yra aušinimas, tai yra įmanoma, turėti laiko padaryti padažą. Norėdami tai padaryti, maišytuvo reikia pridėti grybus, česnakus, prieskoniai, sojų padažas ir grietinė, tada viską išmaišyti iki vientisos masės. Užbaigtas mišinys gali būti šiek tiek pašildytas puode ir pridėti miltų, prieš išimdami iš šilumos. Čia ir pasirengę variacijos béchamel padažu. Beje, jei jūs įdėti sviestą, gatavo padažu skonis bus minkštesnė ir įdomiau. Receptų troškintais kiškių leisti kai su ingredientų ir prieskonių variantus. Pusgaminiai labai greitai ir gali padėti šeimininkė, į kurią netikėtai užpuolė į svečius.

skubotai

Greitis virimo maistą šiuolaikiniame pasaulyje yra pagrindinis bruožas šeimos miltų. Kai visi grįžta namo iš darbo tuo pačiu metu nori valgyti skaniai, mėsa - yra idealus. Ir jei failas ant stalo žaidimą, tada jūs garantuota skanus pietus ir žavisi atsiliepimus namų. Prieš verdant laukinių triušių, kad skerdena turi įsiurbti nuo kiškių griežtas ir turi specifinį kvapą. Tai įmanoma paprastu mirkymo vandenyje arba acto. Dabar jums reikia galvoti apie tai, ką virėjas kiškiai? Vyras įmonė, be abejo, vertinu skrudintos mėsos, ir moterys nori troškinys.

Šeimos vakarienę galite paruošti greitai sriuba su zuikio. Kaip virėjas kiškis laisvėje vakarienę? Jūs turite išvalyti mėsą ir kepkite keletą minučių su svogūnais ir česnaku. Sušilęs vanduo yra įtraukta į kapotų bulvės, morkos ir petražolių. Paskutinis dalykas yra įdėti mėsą. Sriuba bus paruošta, kai bulvės suminkštės. Dėl sriuba kartais patiekiamas krekerių. Viskas bus eiti ne daugiau kaip 20 minučių.

Užkandis draugiškas šalis

Nėra nieko geriau, nei vakare susibūrimai su artimaisiais. Tokiu naktį, jūs galite sau leisti mėgautis bendravimo ir valgymo skanėstų. Tol, kol jūs esate susipažinę su tik nedidelę kolekciją, pavadintą "receptai zuikio ir triušio." 104 receptų Paprasta ir originalūs patiekalai - tiek daug atstovavo daugelyje kucharskie ir interneto svetainėse. Per straipsnyje mes negali padengti visas galimybes. Pristatome tik iš įdomiausių.

Dėl Gurmanams šaliai bus kreiptis į laukinį triušį iš kreminės grybų padažu su balto vyno. Su iškylą, galite imtis triušio vyniotinis su grybais, česnakais ir žolelėmis. Bet greičiausias būdas padaryti triušis ragu su laivapriekio. Dėl vyriškų įmonės yra labiausiai paprasta ir sultingi patiekalas. Prieš verdant laukinių kiškis skerdenos pamirkykite vandenyje su actu, švelniai virkite ir padalinti į porcijomis gabalus. Atskirame puode daryti svogūnų "pagalvę" su druska ir pipirais. Duoti mėsos sultis, ji turėtų būti virta su daržovėmis ir vyno šaukštu. Kol virti troškinį reikia virti bent 15 minučių.

vaikams

Maitinimas vaiką visada sunkiau nei suaugusiems. Galų gale, tai nėra pakankamai tik skanus maistas, bet nori daugiau pramogų ir įdomus. Kaip virėjas kiškis laukinių jūsų kūdikiui, maistas buvo skanus ir maistingas, o dalis buvo valgoma valyti? Mes turime parengti gražus ir vaizduotę, ir tai dažnai reikia ieškoti kucharskie. Mėsa zuikio po mirkymo suminkštėja ir paragavo ir mažai riebalų dietos. Vaikai dažnai atsisako valgyti daržovių, todėl ji yra gera įtraukti juos į indą. Gal kad snukis kotletai augalinis pagalvėlių? Jie yra pasirengę greitai ir atrodo nedidelis ir neįtikėtinai skanus. Viena porcija yra tiesiog tinka vaikui.

geriausias garnyras

Tai ne visada valgyti tik mėsą. Už visą medžiagų apykaitos ir nuo visų reikalingų vitaminų ir mikroelementų reikia valgyti grūdų, daržovių ir vaisių. Tai geriau diversifikuoti patiekalų. Pavyzdžiui, vieną dieną maistą tostą su kotletai; ant padaryti kukuliai su bulvių koše ir išėjimo įtikti šeimos daržovių salotos, jautienos troškinys ir triušio sūrio. Triušis ir kiškis eina gerai su ryžių, grikių ir makaronų. Tai nėra būtina gaminti riebalus su hare padažu kaip mėsa yra labai švelnus ir gali sugadinti savo skonį.

Svarbus žingsnis pasirenkant

Kai žaidimas gauna per medžioklę, nėra galimybės pasirinkti kruopščiai, tačiau parduotuvė gali apsvarstyti mėsos spalvą, kvapas tai ir net rasti esminius skirtumus tarp kiškių ir triušių. Triušiena yra subtilus rožinės spalvos, bet kiškiai - raudona ir bordo. Mėsa gali būti šiurkštus, todėl ji bus mirkyti vandenyje su actu lašas. Pjaunant mėsa turėtų būti pašalinti iš jo plyonochku ir Ridge supjaustyti sriuba. Natūralus kvapas žaidimas yra labai unikalus ir storio. Jei jį sugeria actas bus pašalinti ne, galite skalauti citrinos sultimis mėsą. Beje, jei mes pakeisti citrinų kalkių, marinatas yra gardus ir mėsa - daugiau skanus. Į kepimui arba kepimo procesą, galite nustatyti mėsos griežinėliai sviesto, kad jis sultingas. Jei virėjas kiškiai, tada be papildomų riebalų patiekalas bus dryish. Ir jei jūs pridėti pipirų juosteles, tada medžioklė trofėjus bus skaudžiai saldus. Beje, mėsos gabaliukai būtų gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Indų pasiekia norimą pasirengimo lygį, kai mėsa tampa minkšta ir atskirti nuo kaulų. Prieš patiekdami, pabarstykite žolelių reikia patiekalas.

Kaip elgtis su šviežia laukinių medžiojamųjų?

Prieš parengti laukinių kiškių, būtina nustatyti jo vertę, kaip trofėjų. Jis buvo gaminamas medžioti? Ar jums reikia odą? Arba, jūs norite padaryti kaliausė? Be to, tai būtų gerai, kad nuspręsti, ar jums patinka mėsos su krauju? Jei veteranas medžiotojas, jis rūpinsis odos ir nebus labai sugadinti karkasą. Atleiskite kraujas gali būti labai lengva pakabinti kiškiai apverstas darant kaklo pjūvį, kraujas varvėjo ant žemės. Jūs taip pat gali rinkti kraują į dubenį virėjas medžiokliniai šunys. Daugiau kraujas gali būti naudojama ruošiant kraujo dešra.

Tvarkyti kiškis turėtų būti sustabdytas, su lupimas pradžios su galiniu kojoms. Beje, prieš gydymą būtina atlikti nemalonus, bet privalomą procedūrą - ištuštinti gyvūno, kuris turėti kelis kartus skrandžio žarnyno. Jei medžioklė išgaunamas kelis paukščius, jie negali būti vienas šalia kito, kaip gadina kailio. Tai geriausia transportuoti ant kablių.

Daugelis žmonių, ypač vertiname žaidimo vidų. Iš viso karkaso tiksliai reikia gauti kepenys, širdis ir plaučiai. Į vidų turi būti kruopščiai nuplauti kraują. Tulžies pūslė pašalinta būtina, kitaip tulžies gali pilti viduje. Beje, kiškis Vidaus organai gali padaryti skanus kepsnys arba kraujo dešra su ryžiais. Tai neprotinga nepaisyti kiškio audiniu - ji gali būti išsaugota trina druskos sūrymu arba žymų. Tada sugriežtinti odą apie tarpiklių elgiamasi - ir jūs galite padaryti kailinius!