Kaip virėjas langoustines: receptus. krevetės įšaldytos

Prieš pereinant prie pasakojimo apie tai, kaip virėjas langoustines, norėčiau pasakyti keletą žodžių apie šių vėžiagyvių. Mūsų šalyje, Norvegijos omarai yra mažiau populiarus nei jų artimiesiems - krevečių ir omarų. Tačiau, maisto ruošimui, jie laikomi delikatesu, ir šiame straipsnyje mes kalbame apie tai, kaip tinkamai virti omarai.

Langoustines su rozmarinais

Gal tai paprasčiausias receptas Norvegijos omarų, o tai reiškia, kad ji gali susidoroti su bet kuriuo iš jų. Taigi, skaityti apie tai, kaip paruošti orkaitėje langoustines:

• Paimkite šiek tiek šviežių omarų ir supjaustyti aštriu peiliu išilgai stuburo, nenutraukite jų iki galo.
• Praskiesti kasoje, druskos ir pipirų mėsos lukštais.
• Uždenkite kepimo lapą su folija, padėkite jį langoustines, pabarstykite šakelių šviežių rozmarinų ir dulksna su alyvuogių aliejumi.
• Kepta patiekalas orkaitėje pagal grotelių maždaug dešimt minučių.

Įdėti keptos vėžiagyviai ant patiekalo, pabarstyti juos su citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Patiekite omarų į lentelę dar karšta, iš anksto puošia citrinų griežinėliais.

Krevetės įšaldomi. Kaip virėjas?

Norvegijos omarų galima paruošti ne tik kaip pagrindinis patiekalas, bet ir kaip užkandis su alumi. Kaip nebūtų atrodo egzotiškas, šie vėžiagyviai, jie yra, iš tiesų, gali lengvai pakeisti įprastus krevečių rusai. Kaip virėjas langoustines:

• Atitirpinimo vėžiagyvių (daugiau, tuo geriau) kambario temperatūroje, ir tada plauti šaltame vandenyje.
• Su aštriu peiliu arba virtuvės žirklės padaryti gabalai ant pilvo, nesulaukus pabaigos.
• Kailis mėsa pesto naudojant virimo šepečiu.
• Dosniai pabarstyti šviežių žolelių branduolį ir dulksna su alyvuogių aliejumi.

Omarai Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki tol, kol mėsa tampa balta. Tai užtruks 10-15 minučių. Po to, pabarstykite Norvegijos omarų su citrinos sultimis ir patiekite nedelsiant atšaldyti gėrimus prie stalo.

Kepti langoustines su česnakais ir petražolėmis

Paruošti originalų antena pagal toliau aprašytą receptūrą. Esame tikri, kad jums bus dėkingi savo skonio kokybę ir sumažinti preparato.

• Atitirpinimo 15 vienetų omarų, nulupkite juos iš apvalkalo, pašalinti galvos ir viduriai.
• Padažui smulkiai supjaustykite petražolių, česnako ir karšto pipirai. Sumaišykite žalumynai su citrinos sultimis ir druska.
• Parengė omarų panirti į padažu ir leiskite marinuota pusvalandį.
• Šiuo metu jūs galite padaryti salotos, su kuriais jis bus šeriami langoustines.
• Kaip virėjas? Mailius parengė mėsos ilgą laiką nėra būtinas. Pakanka turėti jį keptuvėje keletą minučių vienos ir pusę kai kurie - iš kitos.

Kaip virėjas virtos ir sušaldytos Langoustine

Norvegijos omarų mėsa laikoma delikatesu, o ne tik savo skoniu, bet ir naudingų elementų, kurie yra įtraukti į savo sudėtį skaičius. Norime pasidalinti su jumis receptas Viduržemio jūros salotos, kuris, žinoma, apima Langoustine:

• Norėdami pradėti, parengti garstyčių padažu. Norėdami tai padaryti, sujunkite 50 gramų alyvuogių aliejaus, 50 gramų balzamiko padažu ir 30 gramų garstyčių. Sumaišykite ingredientus.
• Keli pomidorai be odos, trys įvairiaspalvės paprikos ir salierų supjaustyti kubeliais.
• Daržovės prisijungti tinkamoje dubenėlį, pridėkite salotų Fryzai ir išmesti su padažu.
• Kaip virėjas langoustines? Šio išleidimo atšildyti iš vėžiagyvių lukštais ir marinuoti 15 minučių mišiniui, sudarytam iš alyvuogių aliejaus, apelsinų sultys, pulverizuotų rozmarinas, druskos ir pipirų. Įdėti virtos mėsos omarų ant salotų lapų ir tarnauti.

Salotos su daikon ir langoustines

Atsižvelgti į tarnybos kitą egzotišką salotos ir naują skonį Nustebinkite savo draugus ar gimines:

• Iškirpti ridikėliai 25 gramų ir 25 gramų Juodieji ridikai labai plonais griežinėliais.
• Žalioji ridikėliai (35 gramų) supjaustyti dideliais gabalėliais.
• 10 gramų marinuotų daikon pjaustyti plonas žiedai.
• 30 gramų riebalų gabalas tradicinių taures Daikon. Stenkitės išlaikyti visų daržovių rūšių skyrėsi dydis ir tekstūra.
• Kaip virėjas langoustines? Norėdami tai padaryti, mes nuovirą iš jų pasūdytame vandenyje su česnakais ir čiobreliais. Kai omarai yra visiškai, nulupkite ir supjaustykite mėsą, bet palikti nagai dekoravimui.
• Dalis pjaustytų Daikon virti vandenyje, pridedant iš anksto Grįžulo Ratai pora šaukštai medaus. Antroji dalis Daikon užvirti vandenyje, į kurį pridėta burokėlių švieži puodelį.
• Žalioji ridikėliai virti pasūdytame vandenyje su šaukštu ciberžolė.
• Už padažas, ištirpinama vieną paketėlį lecitino vandenyje, pridėti wasabi pagal skonį ir šluotelė visą maišytuvą.
• Dabar galite sukurti salotos. Norėdami tai padaryti, vietą padaryti patiekalas padažą, įdėti jį į skaidrę daržovių ir mėsos omarų. Garnyrai nagai ir šviežios prieskoninės žolės, jei pageidaujama.

Sriuba langoustines

Su šiuo šviesos ir kvapnios sriubos gali dirbti net naujokas meilužę rengimo:

• Pusė pankolių, vienas svogūnas ir morkos nulupti ir sukapoti su peiliu.
• Šilumos puode du šaukštus augalinio aliejaus ir pakepinkite daržoves iki auksinės rudos spalvos. Pabaigoje, įtraukti juos į dvi skiltelės česnako skonis.
• Filė ešerių ir du dešimties Langoustine mėsos supjaustyti dideliais gabalėliais ir sudėkite daržoves.
• Supilkite į puodą du litrus vandens, pridėti ciberžolė ir virkite dešimt minučių.
• Grind du pomidorus ir įdėti jas į sriubą, pridėti skonio čiobreliai, lauro lapai, petražolės ir 250 ml sauso baltojo vyno.
• Sumažinkite ugnį ir troškinkite sriubą dar pusvalandį. Po to, sumalkite turinį naudojant maišytuvą, Sezonas su druska ir pipirais.

Paruošta sriuba Patiekti su grietinėle ir šviežiomis žolelėmis.

krevetės Neapolio

Nustebinkite savo šeimą autentišką itališką patiekalą. Kaip virėjas langoustines? Skaityti receptą:

• Atitirpinimo omarų, nuplaukite juos su vandeniu ir augaliniu aliejumi pakepinti iš abiejų pusių, kol padaryta.
• Kai mėsa paruošta, išimkite jį ir įdėkite jį į dubenį. Česnakai (keturi gvazdikėlių), pjaustyti ir pakepti likusios aliejaus.
• Paimkite 800 g šviežių pomidorų ir supjaustykite juos su maišytuvu. Po to, išdėstyti pomidorų tyrės su česnakais ir toliau virkite juos kartu.
• Supilkite į puodą 100 g sauso baltojo vyno, įdėti druskos ir pipirų.
• Kai skysčio perteklių išgaruoti, supilti į pomidorų, 800 gramų grietinėlės ir troškinkite kartu, kol padažas sutirštės.
• Įdėti į puodą omarų ir kapotų žalumynų. Kai padažas sušilti, pašarų jį su makaronais.

išvada

Tikimės, kad jums naudingos informacijos apie tai, kaip parengti langoustines. Receptai paprasti patiekalai palydovai padės paįvairinti meniu ir padaryti jį dar įdomesnis.