Kaip naudinga salotos

Salotų lapai pradėjo augti 5000 metų, tačiau per pastaruosius žmonių net ne galvoti apie jų naudingas savybes ir skonį. Šis augalas yra auginami tik naftos gavybos, kuri yra įtraukta į jų sėklų. Tai buvo ne iki tol, kol senovės romėnai ir graikai neturėjo valgyti salotas.

Po to, žalia žolė buvo plačiai naudojamas žemės ūkyje pasauliniu mastu. Ant žemės, yra daugiau nei 100 rūšių salotas, spalvų ir formų įvairovė - visi jie turi gydomųjų savybių ir nuostabų skonį.

Šis produktas turi beveik neturi kalorijų, todėl rekomenduojama kaip maisto valgio. Valgykite viską, kartu su kitomis daržovėmis, nes patys lapai neduos pilnatvę prie kūno.

Salotos: jo naudojimas

Salotų lapai yra daug vitamino C (100 g žolės yra iki 55 mg), karotino ir zeaksantino, visi šios medžiagos yra būtinos mūsų vizija išsaugojimo ir apsaugoti nuo Alzheimerio ligos. Daržovių folio rūgšties taip pat yra, kuris palengvina normalų reprodukcinės funkcijos vitamino K ir kuris yra atsakingas už kraujo krešėjimą.

Salotos būti iki 3% augalinių baltymų ir mineralinių medžiagų (natrio, kalio, geležies, vario, cinko, jodo, magnio), kad turime tinkamai dirbti mūsų kūno.

Labiausiai pažįstamas mums yra Rusijoje salotos auga trijų rūšių veislių: lapai, iceberg ir Romos (Romaine). Lapas yra laikomas anksčiau, su vienu hektaru žemės kartais šaudyti iki 100 tonų derliaus.

Iceberg duoda kelis kartus, ir Romos (Romaine) - keturis kartus, tik Romos subręsta gerokai vėliau - iki rudens. Su būtų laikomasi tinkamų laikymo sąlygų pailgos galvos kopūstų gali likti švieži, kol žiemą.

Salotos salotos yra įtraukta į bet indų PIKANTIŠKU kartumo ir subtilų aromatą. Žolės tikrai puikiai pabrėžia kitų produktų ir kuro apetito skonį. Jame medžiaga vadinama lactucin teigiamą poveikį nervų, taip pat stiprina kraujagysles, atstato virškinimą ir mažina nemigą.

Reikia pažymėti, kad daug daugiau yra pateiktas lactucin salotų stiebai ir venos ten sutelkta ir maistinių medžiagų poilsio. Ir iš galvos interjero ūgliai dabartinę baltyminės medžiagos ir cukraus. Bet išorinėje palieka daugiau karotino ir vitamino C.

Kitas ryškus atstovas žalia žolė yra Arugula - salotos turi pikantiškas skonis ir yra labai vertinami dėl savo gausa mineralų ir karotenoidų. Ne mažiau populiarus salotos Iceberg - tai tik veislės, kuri panaši į kopūstų skonis, bet daug minkštesnė ir vandeningas. Tas pats turi trapumą skonio salotos Romano, ji yra vertinama dėl per didelio natrio.

Iki šiol, neįmanoma apsieiti be šio daržovių jūsų virtuvėje. Žalioji augalas su aštrūs prieskoniai - puikus vitaminų šaltinis. Jis yra ne tik lengvai absorbuojamas organizme ir kovoja su vitaminų trūkumo, bet taip pat yra tikras ornamentas bet valgio. Dabar jūs žinote, kas yra sveikas salotų lapus ir juos naudoti dažniau.

Naudingi patarimai:

-žalios lapai nesupjaustytos, ašara savo ginklus, siekiant išsaugoti visas vitaminų ir sultingumo

-salat su lapais ir užpildyti su druska tik prieš patiekiant, kitaip lapai glebti, būti lydomas ir prarasti skoninės savybės

Keep lapų turėtų būti polietileno plėvele, sausos būklės ir tik šaldytuve

druskos -Instead jie gali skonio su citrinos sultimis arba česnako

-už skleisti sytnosti salotos geriau ryšį su virtų kiaušinių, sūrio, svogūnai, daržovių, riešutų. Kaip užpildyti galima naudoti grietinę, alyvuogių, garstyčių padažu.

-etu žolė aktyviai naudojami liaudies medicinoje. Pavyzdžiui, žolės sulčių glamonėti gerklę, kosulys, ir gydyti anemiją. Dėl to, kad askorbo rūgštį, ji turi anti-Szkorbutowy poveikį.

šaknys yra naudojami atsikratyti karščiavimas. Kai niežai ir alergijos naudojant tepalą, ruošiamas iš džiovintų žolių ir sėklų.