Lankytinos salotų. virimo receptai

Įvairūs salotų - tai esminiai indai atostogų šventę. Ir kasdieniame gyvenime dažnai malonu su savo namų šeimininke. Iki to laiko, svečiai paprastai ieško naujų receptų, bandyti naujus patiekalus, atliko eksperimentus su produktais. Tačiau nereikia pamiršti apie įprastų salotų ir toks populiarus, kad net mūsų močiutės virti. Jie lieka aktuali bet kuriuo atveju ir niekada pasenusi.

Kiekvienas iš mūsų nuo vaikystės žinomą "Silkė pagal kailinius", "Mimoza", "Olivier" ir kitų populiarių salotos. Receptai jie išbandė per metus. Kai gerai žinomi mūsų šalies patiekalų galite skaityti šiame straipsnyje.

"Cezaris"

Salotos buvo tokia didinga vardas iš jo kūrėjas - amerikiečių virėja su Italijos šaknų pavadintas Tsezar Kardini. Kaip jis sakė virėjas, patiekalas buvo sukurtas Nepriklausomybės dienos, liepos 4, 1924. Maisto tiekimas buvo beveik nuniokojo restorano lankytojus, ir jis turėjo paruošti, kas liko šaldytuve salotų.

Receptų mus yra šiek tiek skiriasi nuo originalo kalba. Taip yra dėl to, kad yra skirtumų virtuvės ir produktai tarp šalių. Nepaisant to populiariausių salotų, pavyzdžiui, "Cezario", dažnai parengta vietos restoranuose ir namų šventinio stalo.

Taigi, patiekalas jums reikės:

• 100 g Parmesan;
• 300 g vištienos;
• 200 g salotų;
• 200 g lazdelės.

turėtų parengti kepimui vištiena ir skrebučiais:

• gousse;
• alyvuogių aliejaus.

Padaryti padažą, kuris bus užpildyti salotų, jums reikia:

• 2 kiaušiniai;
• 1 šaukštai. L. garstyčių;
• 1 šaukštai. L. citrinos sulčių;
• 1 val. L. actas;
• 100 ml alyvuogių aliejaus;
• česnako skiltelė.

Be aukščiau komponentai pridedami pipirų, druskos.

paruošimas

Pirma, visi ingredientai yra pasirengę.

• Nedidelis aliejaus ir česnakų yra suspaudus suleidžiama 10-15 minučių.
• Tuo tarpu kepalas supjaustyti mažais kubeliais. Jis kepti svieste ir česnakų iki auksinės rudos spalvos.
• Vištienos filė griežinėliais ir padėkite ant šildomo keptuvėje su alyvuogių aliejumi. Kepta kol virti. Į vištienos buvo ne per sausas, po krastas zazharistoy išvaizda reikia pridėti šiek tiek vandens ir virti tam tikrą laiką.

Be to, ruošiant įdarą. Norėdami tai padaryti:

• Česnako skiltelė yra suspaudus alyvuogių aliejaus ir suleidžiama 10-15 minučių.
• Garstyčių frays su virtų kiaušinių tryniais, po kurio gautas mišinys pridėjo citrinų sultys, actas, česnakai aliejus, druska ir pipirais pagal skonį.
• Visa tai sumaišyti iki vienalytės konsistencijos.

Nori rankas ir uždėjo ant apatinės plokštelės salotų lapų. Būtina įdėti krekerių, tada vištieną. Daugiau virti užpilas laistyti. Parmezanas yra trinamas ant plono tarka ir pabarstyti ant viršaus.

Čia salotos ir pasiruošę. Galite mesti savo daugiasluoksnės kompozicijos arba sumaišykite visus ingredientus. Populiariausi salotos, kurios yra parengtos remiantis "Cezario" principu, kartais vietoj vištienos tiekimo krevetės, ančiuviai arba lašišos griežinėliais.

"Olivier"

Salotos "Olivier", - yra labiausiai žinomas ir populiarus patiekalas mūsų šalyje. Turbūt niekas Naujieji Metai ar bet kuri kita šventė yra visiškai be jo. Tai salotos labai turtingas, skanus, ir taip pat sudaro ekonomikos turimų komponentų. Nors iš pradžių ji buvo gana skirtingi.

Atgal į 1960 ji sukūrė prancūzų virėjas Lyusen alyvuogių, kuris dirba restorane Maskvoje. Originalus salotų receptas yra vis dar nežinoma, nes virėjas laikomi tai glaudžiai paslaptyje. Matyt ten buvo kaparėliai, ikrai ir kiti brangūs produktai. Tradiciniai jo meilužė pakeitė neatpažįstamai, pakeičiant dalys pigiau, ir nuo tada rūšys "Olivier" - tai populiariausias salotų mūsų šalyje.

Reikalingi ingredientai:

• 6 bulvės;
• 300 gramų liesos mėsos;
• 2 agurkai;
• 3 morkos;
• 4 kiaušiniai;
• svogūnai;
• Jar of žirneliais.

Salotos apsirengęs su majonezu. Paragauti pridėti druskos ir pipirų.

paruošimas

Kiaušiniai virti sunku virti. Morkos ir bulvės virtos neluptų, kol suminkštės. Mėsa taip pat turi būti virti. Visa tai yra aušinamas, išvalyti ir supjaustyti kubeliais. Taip pat susmulkinto svogūnai ir agurkai. Įrašyta žirniai, druską ir pipirus. Salotos apsirengęs su majonezu ir gerai išmaišyti. Kalbant apie šėrimo ir apdailos "Olivier", kurių kiekvienas veikia savo nuožiūra. Daugelis namų šeimininkės patinka tarnauti populiarių salotas kai pradinę formą.

"Graikų"

Nuostabus patiekalas - salotos "Graikų" - tai tikras sandėlis vitaminų ir kitų maistinių medžiagų. Šviesos, šviesus, švieži ir labai skanūs ilgą laiką jis laimėjo mūsų tautiečių širdis. Jie gali papuošti ir paįvairinti kaip kasdien valgio ir švenčių valgio.

Tai salotos yra žinoma visame pasaulyje ilgą laiką. Beje, graikai patys vadina jį "kaimiškas", kaip jis ruošėsi ūkininkams. Jie pridedami prie salotų populiarius produktus iš savo sodo. 19 amžiuje, graikų imigrantų atnešė receptą į Ameriką, kur jis išplito visame pasaulyje.

šie komponentai yra reikalingas salotos, preparato naudojimas:

• 500 g saldžiųjų pomidorų;
• 400 g agurkų;
• 350 g pipirų;
• 150 g kauliukų alyvuogių;
• 150 g raudonos svogūnų;
• 200 g avis sūrio feta.

Norėdami užpildyti salotos reikės:

• 5 str. L. alyvuogių aliejaus;
• 2 šaukštai. L. citrinos sulčių;
• druska;
• pipirų;
• žolės (raudonėlio, baziliko ir raudonėlio).

paruošimas

Pomidorai ir agurkai supjaustyti dideliais kubeliais, svogūną - pusė žiedai, pipirai - kvadratų. Dėl daržovių papildomas alyvuogių ir lengvai sumaišyti. Klojama ant viršaus supjaustyti sūrį.

Tušinukų sumaišyti alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, druskos ir pipirų pagal skonį. Salotos teka padažą ir pabarstykite žolelėmis.

Pati patiekalas atrodo labai šviesus ir gražus, todėl ne daug reikia papildomos apdailos. Jeigu pageidaujama, jis gali būti kloti ant salotų lapų ir papuošti ploną gabalas citrinos.

užbaigiant

Taigi, straipsnyje davėme receptai kaip virėjas populiarus salotos (su nuotrauka). juos raštu, jūs visada turime sandėlyje patikrintas patiekalų, kurie bus dėkingi svečius ir namų ūkio narius pora.