Kaip virėjas kepta žuvis keptuvėje? palaipsniui receptas

Šaltu oru, kasdien meniu turėtų būti daugiau baltymų, sočiais patiekalais įmanoma. Tarp daugelio patiekalų, dažniausiai vartoja visi, tai tikrai ir kepta žuvis. Į lėkštę maistą geriausius patiekalus iš nedidelės upės kopijų, iškirtimo karkasą visoje sušvelninti kaulų. Skanus ir sultingas griežinėliai, gautų iš jūros filė. Yra keletas, kaip virėjas paslaptis kepta žuvis. Receptų su nuotraukomis parodyti, ko jums reikia džiūvėsėliuose prieš faktiškai nuleisti į verdantį aliejų. Straipsnyje pateikiama išsami patarimų ir patarimų, operacijos metu.

Kaip virėjas kepta žuvis keptuvėje? Parengiamojo etapo

Bet koks produktas, ar žuvies ar mėsos, paaiškėja, labai sultingas ir skanus, jei jis yra iš anksto marinuoti. Kraštutiniu atveju, jis yra pakankamai maišyti mažiausiai žemės ar visa žuvis egzempliorių su nedideliu kiekiu druskos ir pastovios masės kambario temperatūroje. Filė gali būti naudojamas vieno gabalo iš vidutinio dydžio (su ne daugiau kaip du centimetrų storio). Pabarstykite ant viršaus šiek tiek su druska ir prieskoniais, ir penkių ar dešimties minučių, pereiti prie kepimui. Skalavimo vanduo iš paviršinio sluoksnio prieskonių nėra būtinas.

Koks turėtų būti džiūvėsėliuose iki virimo kepta žuvis keptuvėje

Kaip gaubiančio komponentai dažniausiai naudojamas įprastą miltų. Kitas metodas yra sumažinti į breading tešlą - tešlą. Todėl skonis yra labai skirtingi kepta žuvis keptuvėje. Šio straipsnio receptas šiek tiek sudėtinga. Breading vyksta trimis etapais. Paimkite gabalėlį marinuota žuvis ir Roll miltų. Tada panardinkite jį į pramintais kiaušinių. Taigi, geras pabarstyti žuvies iš visų pusių su džiūvėsėliais. Salė taip gabaliuką galima praleisti karštoje keptuvėje verdančiame aliejaus ir pereiti į kitą džiūvėsėliuose filė. Tuo pačiu metu visos žuvys tai nėra būtina tvarkyti ne kartą.

Taip yra medžiagos, reikalingos penkių ar šešių šimtų gramų žuvies filė (apie keturis-penkis riekelės) rengimo.

Dėl marinavimas:

- lentelė. šaukšto druskos;

- pusė arb. šaukštelio juodųjų pipirų.

Dėl breading:

- trys ar keturi stalai. šaukštus miltų;

- du arba tris žalius kiaušinius;

- du ar trys stalai. šaukštai džiūvėsėlių.

Kepimui:

- augalinio aliejaus stiklo.

Jei norite skaniai traškučių pluta, paruošti tešlą. Sumaišykite pieną ir arbatą stiklą. šaukšto druskos su miltų. Mišinio konsistencija turėtų paaiškėti, kaip vidutinis tankis grietine. Giluminio į tešlą gabaliukais žuvį ir kepti karštame aliejuje įprastu būdu. Sukant aplink filė suformuota traškūs auksinės rudos spalvos.

Kaip virėjas kepta žuvis keptuvėje? Ieškinio produktą, kol ji yra pasirengusi

Padėkite maistą į aliejumi, palaukite penkių iki septynių minučių. Po to, pasukite filė ir kepkite ant kitos pusės. Svarbu pasirinkti tinkamą kepimo režimą tuo pačiu metu patiekalas viduje buvo sultingas, bet ne šlapias. Pasibaigus žuvies prašymu gali būti papildomai irtis į pomidorų ir grietinėlės padažu. Patiekite su bulvių koše ir trapumą ryžių garnyru. Gero apetito!