Jellied lydekos ešeriai receptas

Lydeka - žuvis tikrai karališkas! Visi patiekalai, pagaminti iš ešerių, skanus ir, svarbiausia, dietos. Šio žuvies mėsa yra skanu, švelnus, o ne virėjui iš jo, visada paaiškėja, rafinuotai. Daug padorių restoranai meniu, net keletą patiekalų iš ešerių, kad lankytojai dažniausiai pirko dėl bet kokių šeimos šventėms, šventines vakarienes, vestuvėms ir gimtadieniams.

ešeriai mėsos nėra riebi ir turi šiek tiek kaulų, už kurią jis yra vertinamas maisto ruošimui. Starkis universalus maisto ruošimui, ji kepti keptuvėje, kepti orkaitėje, virti iš jo didelę ausį ir drebučiai lydekos ešeriai - receptas, puikiai tinka Naujųjų metų šventėms, yra susipažinę su daugeliu iš pirmų rankų. Walleye, virti karštai rūkyta - tiesiog daina! Jis idealiai tinka gerų draugų susibūrimai šalyje ar prie upės. Mitybos puikus ešerių su citrina, virti dviviečiame katilo.

Jellied ešeriai be želatinos yra senovės rusų patiekalas, kuris vis dar tradiciškai parengė per Kalėdas ir Naujuosius metus. Tačiau verta paminėti, kad želatina nebūtina pridėti tik tada, kai žuvis, iš kurios jūs ketinate paruošti glaistą, didelis, ne mažiau kaip trys kilogramai. Jei žuvis yra maža, tada jis bus šiek tiek nestingstantys agentas, o patiekalas gali tiesiog nesušąla į norimą konsitsentsii.

Kaip paruošti drebučiai ešeriai? Pirmiausia jums reikia pirkti, ar net sugauti žuvį, pagauti su savo rankas, nes jis bus daug skanesnis. Na, iki artimiausio atostogų šventę būtinai įsisavinti šaltus gurmaniškais patiekalais - su Jellied Starkis.

Jellied lydekos ešeriai. receptas

Parengti šį delikatesas reikės:

• - ešeriai, apie du kilogramų svorio;
• - svogūnų, dviejų dalių;
• - želatina šaukštas;
• - Citrinų, vienas gabalas;
• - vidutinis morkos, vienas gabalas;
• - krūva šviežių petražolių;
• - kiaušiniai, keturis gabalus;
• - Druskos ir pipirų pagal skonį.

Pirma, jums reikia sumažinti žuvų karkasą. Atsargiai švarus walleye, padalinti į porcijas. Atskirtas vadovas, kuris pašalinamas žiaunų, įdėti virti maždaug litrą vandens. Vanduo turi būti gera Sezonas su druska ir sudėkite į savo mėgstamų prieskonių ir stambiai kapotų dviem svogūnais. Po virinimo galva turėtų būti valcavimo Varėna bent penkiolika minučių. Tada sudėkite likusias vienetų walleye ir virkite kartu dar dešimt minučių, po mesti atgal citrinos griežinėliu.

Porcijos neturi virškinti ir lūžti, tai yra labai svarbu gatavo patiekalo išvaizdą. Sultinys turi būti ne valcavimo Varėna, kitaip ji taps debesuota ir drebučiai Starkis, receptas, kurį norite atlikti griežtai pagal instrukcijas, tai neveiks. Po to turėtumėte atsargiai nuimkite visas žuvis iš sultinio ir palikti jį atvėsti. Įsiurbti želatina per pusę šalto vandens stiklu ir brinkti.

Suvirinti morkos, kol suminkštės ir keturi kietai virtų kiaušinių. Kai žuvis atvės, būtina, nepažeidžiant gabalus, imti kiekvieną kaulą. Ženklas didelio giliai indų, pageidautina, žuvies forma, ir įdėti gabalai ant laktų vienodai vienu sluoksniu. Sultinys ir pridėti ištirpusį želatina. Vėlgi mes pristatysime jį šildyti ir užvirkite, panaikinti su plokštės ir palikite atvėsti. Virti kiaušiniai ir virtos morkos reikia nulupti ir supjaustyti tvarkingas griežinėliais. Ant ešerių filė nustatyta griežinėliais morkas, kiaušinius ir kapotas petražoles.

Parengė ingredientai užpildyti ostyvshim aromatinė sultinio patiekalą ir įdėti į šaldytuvą baigti kietėjimo sultinį. Iki to laiko, svečiai jau gavo karališką patiekalą "drebučiai lydekos ešerių." Receptas šaltų užkandžių, žinoma, reikia ir Jūsų svečiams, ir niekas nedrįsta pasakyti: "Kaip šlykštu, tai jūsų žuvis levanda!" Gero apetito!