Chačapuri greitai pusryčiai. Sėkmė namų šeimininkės

Šiandien, žinovų ir gerbėjų Gruzijos virtuvė ir ypač kepimo, ji tampa vis daugiau ir daugiau. Ypač šeimininkės fond greitai hachapuri į pusryčius. Receptas šio paprasto ir skanaus patiekalo, o šiandien norime pristatyti jums. Jis susideda iš dviejų komponentų: tešlos ir įdaru.

Sudedamosios dalys, tešlos

Parengti chačapuri greitai pusryčiai, jūs turite praleisti šiek tiek laiko virėjas tešlą. Kad būtų, paimti du puodelius miltų, pusė kepimo soda, tą pačią sumą druska, cukraus žiupsnelis ir vienas puodelis riebalų jogurtas šaukštelį.

Sudedamosios dalys, įdaru

Kaip yra žinoma, pagrindas pildymo chačapuri - yra sūris. Tačiau šis receptas bus virėjas greičiau chačapuri, kad pusryčiai su varške ir sūriu. Patiekalas pavyks dar sotūs ir skanus ir puikiai tinka širdingas pusryčiai tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Taigi, už įdaru jums reikia imtis 200 gramų sūrio, penkis šaukštus storu grietinėlės, 200 gramų varškės, žiupsneliu druskos, šiek tiek pipirų, prieskonių pagal skonį, smulkiai pjaustytų žalia kalendra, krapai ar petražolės.

procesas preparato

Norėdami pradėti, paruošti tešlą. Maišyti jogurtas su druskos ir natrio (sodos gesinti tai nėra būtina). Palaipsniui pridėti kefyro miltų daug, sijojimas jį per mažą sietą. Savo nuoseklumo tešla turi būti gyslotas, lipni, tačiau ji neturėtų laikytis rankomis. Po virimo, tešla gali būti paliktas į indą, padengtas su dangčiu arba suvyniokite į lipnią plėvele ir įdėti pusę valandos šaldytuve.

Dabar užsiima įdaru, kol tešla tinka. Nedideliame dubenyje skleisti sūrį, sumaišykite jį su šakute. Norėdami jį patrinti sūrio tarka, pridėti grietinės. Sutrinama iki vientisos masės ir tada pridėti svorį į prieskoniai, druska, pipirais ir žolelėmis.

Kaip Jūs tikriausiai žinote, chačapuri - trikampio pyragai. Bet forma - nėra svarbu, galite jas aikštė, apvali - kaip leidžiate vaizduotę. Imtis mažą gabalėlį tešlos iš bendros masės ir išvyniokite jį ant stalo prie vieno su puse centimetro storio. Atminkite, kad greitai chačapuri pusryčiai turi turėti storą tešlos, o ne gauti šlapias tešlą, ir mes nereikia.

Nuo įdaru šaukštu imtis nedidelį kiekį, sutrinkite keletą rankų daug ir sudaro mažą kamuolio. Ji yra dedamas į valcavimo tešlos ir tortiljų artimus centre. Jei Jums sunku suteikta iš Patty susidarymą, galima naudoti alternatyvą ir paprastesnis būdas. Padaryti du pyragai centre įdėti varškę ant viršaus ir uždenkite antrąjį tortilijų. Kablys dvi dalys bandymo regione bus daug lengviau ir greičiau.

Orkaitės arba keptuvėje?

Parengti chačapuri greitai pusryčiai, galite naudoti du būdus kepimo pliauska: orkaitę ir Pan. Be hachapuri orkaitė kepama 180 laipsnių 15-20 minučių.

Jis taip pat gali būti naudojama lėkštę paruošimo. Chačapuri greitai pusryčiai lėkštę - tai daugiau lengvai ir greitai. Šildyti lėkštelę, supilamas ant iš augalinių arba alyvuogių aliejaus šaukštelis apačioje. Mes skleisti torto uždenkite dangčiu ir mažos ugnies kepkite trijų iki penkių minučių. Tada apverskite ir vėl uždenkite dangčiu. Po trijų minučių antrojo šoninio kepimo indą galima išimti iš keptuvės.

Kai pyragai paruduos ir pašalinti iš keptuvės, jie gali tepti nedidelį kiekį sviesto. Taip greitai chačapuri pusryčiai įsigyti daugiau rožinis ir trapumą. Patiekalas paruoštas!

Patiekite chačapuri gali būti tiek karšto ir šalto. Tai puiki alternatyva kaloringų sumuštiniai. Ir varškės, kuri yra dalis chačapuri naudojimas, vaikas nekelia abejonių.

patarimai

Jei jūs neturite laiko, kad pasirengimas bandymui, tačiau į šaldiklį gulėti aplink įsigyti paruoštas, galite jį naudoti. Tiesiog neužmirškite, kad mielinės tešlos bandelės gali būti virti keptuvėje, bet jei jūs naudojate keistokas, tai geriau teikti pirmenybę gaminimo orkaitėje.

Pasirinkimas sūrio - svarbi dalis bet chačapuri rūšies paruošimo. Yra keletas tradicinių variantų, kurie skiriasi turtingumą skonis: 1 gabalas sūrio ir 3 griežinėliai sūrio suluguni; 1 dalis druskos ir sūrio Adyg trijų dalių kieto sūrio; du gabalėliai mocarelos sūrio ir dviejų dalių suluguni. Pabandykite pasirinkti sūraus sūrių. Jei tai neįmanoma, pridėti šiek tiek daugiau druskos.