Kaip kepkite orkaitėje kiauliena: kepimo receptus

Yra daug receptų, kaip kepti kiaulienos sprandinė orkaitėje. Ši kiaulienos dalis yra minkšta ir labai sultinga. Tai nėra būtina ilgą laiką marinuoti. Patiekalas bus pasirodyti skanus ir patenkinti. Mes siūlome keletą receptų.

Receptas: kepta kiaulienos sprandinė su bulvėmis ir česnakais

Parengti šį receptą mėsos, jums reikės:

• kiaulienos kaklo gabalas sveria apie 700 gramų;
• Bulvės - 700-800 gramų;
• adzhika pora šaukštais;
• saulėgrąžų aliejus;
• česnakai, pipirai ir druska.

Preparatas technologijos

Prieš kepti kiaulienos sprandinė orkaitėje, jums reikia paruošti mėsą. Nuplaukite ir išdžiovinkite. Tada su aštriu peiliu padaryti keletą pradūrimui ir kiekvienas pakloti nulupti ir supjaustyti į gabalus česnako. Po šios druskos gabalas, pabarstykite pipirais ir skleisti adzhika ir saulėgrąžų aliejus. Įdėkite marinatą. Kaklas - minkšta mėsa, todėl valandos yra pakankamai. Paruoškite kepimo skardos. Netepkite aliejumi, įdėkite mėsą. Norėdami kepta kiaulienos sprandinė orkaitėje rekomenduojama nustatyti maždaug 180 laipsnių temperatūrą ir nustatyti laikmatį 1,5-2 valandas. Po perdavimo pusę laiko, jums reikia įdėti į kepimo bulvių. Ji turėtų būti iš anksto nuplauti ir supjaustyti dideliais gabalais. Sezonas su druska, teptuku su sviestu ir užklokite mėsos netoliese. Kepta sprandinė iš ant plokštelės su bulvėmis. Pabarstykite žolelėmis.

Receptas: kiaulienos sprandinė, kepta folijoje

Paprastas receptas kepimui reikalingi šie ingredientai:

• kiaulienos kaklo gabalas sveria apie 800 gramų;
• galva česnako;
• pipirų ir druskos

Preparatas technologijos

Kaip kepkite orkaitėje kiauliena? Tai paprasčiausias receptas, kad reikia minimalų kiekį pastangų, tačiau rezultatas bus malonu su viskuo. Česnakai pro spaudoje. Mėsa skalavimo ir paglostyti sausas. Geras patrinti druska, pipirais ir česnaku gabalas. Jūs galite padaryti keletą pradūrimui ir pakloti druskos ir česnakų mišinį į juos. Padengti filmo mėsą ir palikite marinuoti už valandą ar dvi. Nuplėškite didelis gabalas folija ir apvyniokite jį kiaulienos į niekur palikti angas, per kurias sultys gali tekėti. Kepkite mėsą reikalingą esant 210 laipsnių temperatūroje vieną valandą. Kai laikas baigiasi, kreiptis foliją ir įdėti į kaklą kitą pusvalandį orkaitėje. Mėsos rudos ir įsigyti gražią pluta. Patikrinkite pasirengimą kiaulienos - klijuoti su peiliu gabalas. Sultys turi būti lengvas. Patiekite kaklo skardinę su daržovėmis ar bulvėmis.

Receptas: kiaulienos kaklo į skylę

Jums reikės:

• kiaulienos kaklo gabalas sveria apie 700 gramų;
• Česnakai - keletas skiltelių;
• du šaukštai garstyčių;
• druskos ir prieskonių mėsos.

Preparatas technologijos

Mėsa plauti, šiek tiek sausas. Supjaustyti plonomis plokštės česnakų ir nashpiguyte gabalas. Virtų vandens ištirpinama druskos. skystį sujungimo į švirkštą, įvesti sūrymu skirtingose dalyse gabalo. Taip pat prosolit ją. Kaklo patrinti prieskoniai, pipirai ir garstyčios. Promarinuyte mėsos keletą valandų. Kad ji buvo ypač kvapnus, kiauliena gali būti paliktas visą naktį. Tada įdėti gabalėlį į kepimui rankovės. Apsaugokite kraštus. Įdėkite į orkaitę Kepkite 220 laipsnių mėsos pusvalandį. Tada mažesnės šilumos iki 180 ir palaikykite kaklo dar 30 minučių. Suformuoti gražią ruda rankovėmis reikia nutraukti kiauliena ir kepkite dar 10-15 minučių. Po to, patiekalas gali būti patiekiami.