Skumbrė kepta orkaitėje, ir kiti variantai rengiant žuvų

Žuvies patiekalai - tai lengvas ir sveikas maistas, kuris turėtų pasirodyti ant darbastalio, kaip dažnai, kaip įmanoma. Pavyzdžiui, kodėl gi ne pasirengti pietums ar vakarienei patiekalas labai skanus žuvies - skumbrės? Tai nėra būtina pakepinti žuvį, nes tada miltai gali būti pernelyg drąsus, ir skrudinimo skumbrės konkrečius klausimus kvapas. Puiki alternatyva - skumbrė, kepama orkaitėje.

Apsvarstykite už lengviausias pradžioje receptas šio patiekalo. Du šaldytos skumbrės, turime daug skiltelės česnako, citrinos sulčių, petražolės, du šaukštai augalinio aliejaus pora. Ir, žinoma, prieskonių - druskos ir pipirų.

Skumbrės turėtų būti nupoliruotas, nutraukė galvą, išimti žiaunų ir žarnų. Tada gerai išskalaukite žvejoti šaltu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Smulkinto česnako skiltelė, sumaišyti su aliejumi, pipirais, druska, citrinos sultimis ir kapotų žolelių. Antra gousse susmulkinti, sumaišyti su druska ir patrinti šį žuvų mišinys ribų. Į pilvo ertmę įdėti virti padažas su žolelėmis ir česnaku. Žuvis suvynioti į foliją ir palikite pusvalandį marinuoti. Kepkite apie keturiasdešimt minučių 190 laipsnių orkaitėje. Kaip matote, receptas yra labai paprastas ir virti skumbrė, kepta orkaitėje, it turns out nuostabiai kvepiantys ir skanus.

Žinoma, tai ne vienintelis variantas virti žuvį. Galite pabandyti sudėtingesnis receptas - skumbrė, kepta orkaitėje su daržovėmis. Parengti šį patiekalą, kad zazharku tris lemputes ir morkų pora. Mes taip pat galime pridėti paprika. Pakepinti ant vidutinės ugnies, kol suminkštės daržovės, tuo preparato galas druskos ir sezono su jūsų mėgstamų prieskonių. Į kepimo indą skleisti pusę virtų daržovių.

Tuo tarpu, švarus ir supjaustyti filė du skumbrės. Mes supjaustyti juos į gabalus ir sezono su citrinos sultimis, druska, raudonėlis ir pipirais. Sudėkite daržoves į viršų pagalvėlė. Kitas sluoksnis mūsų troškinimui sudarys apie zazharki mes išlygino likusios ir smazhem du ar tris šaukštus grietinės. Kitas, supjaustyti griežinėliais trys maži pomidorai ir atsigulė ant viršaus. Formos pridėti 4-5 šaukštus verdančio vandens ir įdėti jį į orkaitę kepti pusvalandį (temperatūra - 220 laipsnių). Puodai gali būti įrengta su tarkuotu sūriu, jei pageidaujama.

Tiems, kurie seka skaičių, tai tikrai praversti receptas "Skumbrė kepta į skylę orkaitėje." Šiuo atveju, kepimo aliejus nenaudojamas, ir mažiau kalorijų valgio. Skumbrės turi būti parengtas taip, kaip aprašyta pirmiau, ir patrinti druska ir specialų prieskonių žuvims. Kitą, supjaustyti žuvis į porcijas, sulankstyti į rankovės kepimui, susieti jį iš abiejų pusių, ir siųsti į krosnį 40 minučių. Šį receptą, tai svarbu ne persistengti orkaitėje žuvis, kitaip jis bus pasirodyti dryish.

Bet jei jūs neturite laiko gaminti maistą, galite naudoti šį receptą dietos maisto ruošimui, kaip skumbrė mikrobangų krosnelė. Paruoštus žuvų supjaustyti į gabalus, a la carte, sezonas su druska, citrinos sultimis ir pipirais. Sumaišykite su smulkiai supjaustytu svogūnu, pridėti šiek tiek aliejaus, petražolių ir lauro lapų. Jei norite virėjas be riebiu maistu, naftos galima pakeisti vandeniu. Viskas išmaišoma, pridėti iki atitinkamų patiekalų ir siųsti į mikrobangų kameroje. Maisto gaminimas 10 min esant 800 vatų galia. Rašyti dar nuo penkių iki septynių minučių stovėti orkaitėje, ir jūs galite valgyti.

Bet tiems, kurie nesirūpina figūra ir myli kepta žuvis, galite naudoti receptą "Skumbrė tešlą." Parengti šį patiekalą jums reikia iškirpti Skumbrės filė. Pirmoji pusė žuvies turėtų būti nustatytos į dubenį, druskos, pagardinkite pipirais ir supilkite citrinos sultis, galite įdėti ją ant lauro lapų ir šiek tiek kapotų česnako skiltelės. Sudėkite filė ant antro ir pakartokite operaciją. Mes pasiliekame žuvį marinuoti per kelias valandas (ant stalo) arba per naktį (šaldytuve). Tada supjaustyti mažais gabaliukais ir valcavimo miltų. Šiuo metu mes turime būti pasirengę tešlą. Pasiruošimas jį plakti trynį su pienu (vieno kiaušinio, jums reikia imtis stikline pieno trečdalis), druskos ir miltų. Įdėkite miltų, nes tešla pasirodė šiek tiek plonesnis nei virimo blynai. Tada tešla yra įvestas plakta baltymą. Dip žuvies gabaliukai tešloje ir išsiųsti ją į keptuvę, kur karštą aliejų. Mailius, kol tešla tampa rožinis. Gero apetito!