Kaip virėjas vištienos šnicelis, džiūvėsėliuose

Prityręs šeimininkė žino receptai paukščiams daug. Kai kurie iš jų yra labai paprastas ir reikalauja šiek tiek sunkaus darbo. Vištienos šnicelis džiūvėsėliuose - skanus ir sotūs patiekalai, kuriuos galima lengvai paruošti bet kokiam virtuvėje. Svarbiausia - turėti po ranka ingredientų.

Kepsnys keptuvėje

Taigi, kaip virėjas vištienos šnicelis džiūvėsėliuose ir keptuvėje? Norėdami pradėti rengti visus ingredientus. Dėl šios paprastos patiekalas reikės produktų rinkinį:

1. Vištienos filė. Pakanka vienos krūties.
2. Keli kiaušiniai.
3. Stiklo trupinius už breading.
4. Česnako skiltelė.
5. Druska.
6. Malti pipirai.
7. Muskatvīns veržlė.
8. A kvietinių miltų stiklo.
9. Maždaug 50 ml aliejaus per vienerius augalų pagrindu.

Pasiruošimas mėsos

Vištienos šnicelis, džiūvėsėliuose Pasirodo, labai sultingas ir skanus. Juk savaime paukščiai yra minkštas ir gali būti taikoma bet gydymo, skirtingai nuo jautienos ar kiaulienos. Geriausias būdas pasiruošti yra naudoti vištienos krūtinėlė. Naminiai paukščiai turi būti atskirta nuo kaulų. Be to, ji yra rekomenduojama pašalinti odą. Kiekviena filė gabalas turi būti supjaustyti juostelėmis, kurių storis yra mažesnis nei 1 centimetras. Parengė krūties turėtų apvyniokite folija, tada įveikė plaktukas. Jei tai nebus padaryta, vištienos šnicelis, džiūvėsėliuose gauti labai kieta, o ne kaip minkštas, kaip jums reikia.

Marinatas ir be kaulų

Vištienos Schnitzel džiūvėsėliuose pasuko gardus, turėtų išspausti paukštienos viena skiltelė česnako. Čia mes taip pat turėtų pridėti muskato, druskos ir, žinoma, pipirais. Viskas turi gerai išmaišykite ir palikite 20 minučių vištienos turėtų pamarinuojami.

Atskirame inde turi būti kruopščiai išplakti kiaušinius. Į gautą masę turėtų panirti kiekvieną filė. Kai kiaušinis išbėga iš vištienos, jums reikia įdiegti jį į duonos trupinius, kad mėsos paviršius buvo visiškai padengtas su jais.

procesas preparato

Keptuvėje šiluma aliejus yra verta augalų pagrindu. Po to, bakas turi būti atsargiai paguldykite valcavimo džiūvėsėliai filė. Fry kepsniai rekomenduojama virš vidutinės ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Filė turėtų būti pasirengusi perduoti popieriniu rankšluosčiu. Tai bus visiškai pašalinti riebalų likučius. Štai visi kepsniai pasiruošę. Patiekite juos su bet garnyrą galite tik karšta.

Vištienos šnicelis, džiūvėsėliuose: receptas

galite paruošti šį patiekalą į orkaitę, jei pageidaujama. Paruošti vištienos šnicelis reikia:

1. 2 vištienos krūtinėlės.
2. 50 g parmezano.
3. 3 kiaušiniai.
4. 90 g duonos trupiniais.
5. Nesūdyto sviesto iš grietinėlės.
6. Pipirai, rozmarinas, čiobreliai, raudonėlis, bazilikas - pagal skonį.

Kaip tinkamai pasiruošti

Norėdami pradėti yra parengti krūties. Jie rekomenduojama kruopščiai išskalaukite ir išdžiovinkite. Po to, išimkite žievelę ir atskirti filė iš kaulų. Po to, krūties, kurią reikia supjaustyti į gabalus, kurių storis neviršija 1 centimetrą. Kiekvienas vištienos gabalas jums reikia padengti folija, tada išvyks plaktukas.

Atskirame plokštelė turėtų maišyti džiūvėsėliai ir tarkuoto Parmezano. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius ir ji yra rekomenduojama pridėti druskos į juos. Gautas masė turi panirti kiekvieną vištienos filė gabalas. Po to, krūtų reikia ridenti džiūvėsėliuose.

Kaip iškepti

Kepimo indą turėtų nustatyti kepimo popieriumi arba folija. Paviršius turi tepti nesūdyto sviesto pagrindu kremai. Bakas turi būti pasirengę išdėstyti vienetų filė. Orkaitės rekomenduojama forma ketaus arba stiklo. Dėl tokių patiekalų, Schnitzel džiūvėsėliuose vištienos krūtinėlės geros propechetsya ir padengtas skanus traškia plutele.

Filė rekomenduojama pabarstyti prieskonių ir džiovintų žolelių. Ant kiekvieno kepsnio reikia įdėti ploną gabaliuką sviesto. Pelėsių gali būti dedami į krosnį. Kepkite šniceliai paukštiena rekomenduojama 15 minučių iš kiekvienos pusės. Orkaitėje temperatūra turi būti ne mažiau kaip 180 ° C temperatūroje Įjungus filė turėtų pabarstykite duonos trupinių ir parmezano sūrio mišinio.

Patiekti šį kepsnys rekomenduojama su virtais ryžiais ar bulvių koše orą. Jei dėl tokio vištienos filė garnyras neplanuojama, būtina išdėstyti kiekvieno gabalo ant salotų lapų ir garnyras su citrinos skiltelėmis ir visiems tilpti pomidorus.