Brokoliai tyrės - skanus sveikas virtuvė

Šiandien sveikos mitybos mados apskriejo pasaulį. Kiekvienas geras šeimininkė užtikrina, kad jos šeimos mityba sudarė skanių ir sveikų produktų. Svarbus vaidmuo sveikų virtuvės žaisti daržovių. Šiandien mes parengsime brokolių piurė - patiekalas, kuris yra dar ne visur, bet vis tiek verta.

užsienyje daržovių

Brokoliai pasirodė mūsų lentynose neseniai. Tačiau Europos ir Amerikos šalyse, tai daržovių turi didelę paklausą daugelį metų. Ir nenuostabu! Juk tai paruošti skanių ir sveikų patiekalų. Ir gydyti juos gali ne tik sveikiems suaugusiems žmonėms. Brokoliai tyrės yra idealus kaip pirmasis patiekalas už šešių mėnesių kūdikiams, todėl rekomenduojama dietos atsigauna pacientus, sportininkai, nėščios moterys ir krūtimi maitinančioms motinoms. Ir, žinoma, nusipelno imtis savo teisėtą vietą kulinarijos knygą kiekvienoje virtuvėje.

Tie, kurie rūpinasi sveikata ir žinoti, kad brokoliai yra top 10 naudingiausių produktų organizmui. Tai daržovių yra didelį kiekį vitaminais ir mineralais, angliavandenių, antioksidantas.

žaliavos

Šiandien rinkoje rasite šviežių arba šaldytų brokolių žiedynų. Ką jie panašūs žino visi žiediniai kopūstai. Ir nenuostabu - daržovės yra glaudžiai susiję. Tik mėsingi stiebai brokoliai turi daug šviesesnę žalią spalvą, o tai daržovių patiekalų išraiškingų skonio.

Prieš pirkdami turėtumėte atkreipti ypatingą dėmesį į stiebų ir pumpurai. Jie neturėtų būti per drėgnas, bet taip pat išlikęs nėra verta. Pelėsių iš daržovių kvapas, taip pat turi tapti jums rimtas argumentas "prieš". Renkamės ne per didelis, ryškiai žaliais pumpurai, tankus, be matomų pažeidimų. Tai užtikrins, kad koše brokoliai bus ne tik gražus, bet taip pat skanu.

trynimui steamed

Jūs ketinate įvesti naują skonį kūdikį? Brokoliai tyrės tilptų tiesiog tobulas! Pirma, tai daržovių puikiai tinka garuose, ir iš tikrųjų šis metodas yra tinkamiausias vaikų meniu. Antra, tai puikus augalinių pyuriruetsya naudojant maisto procesorius arba maišiklis, kuri leidžia gauti Švelnus, kreminės tekstūros, be vieno vienkartinės, kuris yra toks svarbus, kad vaikų virškinimo trakte. Ryškios spalvos tikrai patiks jūsų vaikas. Na, apie brokolių nauda nežino tik šiandien tingus.

Parengti koše brokoliai virtos, išardyti daržoves į gabalus, kad vidutiniškai grybų dydį. Sulenkite į dvigubo katilo dubenį, pasirinkite "daržovės" režimą ir nustatykite reguliatorių ilgis 25-30 minučių. Pasirengimas patikrinimas, tiesiog stumia išsišakojime stiebas - visiškai virti pasiduoti lengvai. Tada pyuriruem bet kuriuo patogiu būdu, pavyzdžiui, naudojant elektrinį maišytuvą. Už pirmuosius papildomų maisto produktų nereikia jokios druskos, be cukraus, nes bet koks naujas skonis traukia kūdikį be jokių priedų. Na, jei vaikas sulaukė vienerių metų amžiaus ir skoningas užsienio kopūstų susitiko ilgą laiką, Jums gali skirtis šį patiekalą, naudojant įvairias papildymus. Pavyzdžiui, paruošti brokolių tyrės su kremas (1 val. L. porcijoje), arba pridėti sumaltos varškės. Galite eksperimentuoti su mėsos ir žuvies, mėsos, morkos, žali.

nuoviras

Tie, kurie neturi dvigubo katilo, dažnai tiesiog virti daržovių tyrės brokoliais. Paruošimo receptas yra iš esmės nesiskiria. Virti daržovės koše ir paragauti sviesto arba alyvuogių aliejus, druska, prieskoninės žolės.

Kepimo orkaitėje ir ant grotelių

Dar vienas labai įdomus ir vertingas būdas - parengti skrudintų daržovių tyrės. Beje, terminis apdorojimas yra per didelis išsaugo daržovių vitaminų ir mineralų. Prieš rengiant žiedynas turi būti suvynioti į foliją ar rankovę kepimui ir kepimo metu priklauso nuo orkaitės tipo, tačiau paprastai neviršija 30 minučių.

tarnauti

Kaip garnyras Šis patiekalas su mėsos ir žuvies patiekalai, pyragai, mėsos. Jauskitės laisvai eksperimentuoti su patiekalais, įlaipinami ryškių kontrastų, pabrėžiant neįprastą ryškios spalvos Pochlebca!

Dėl papuošalų, naudokite storą grietinės, kapotų šviežių prieskoninių žolių, šviežios daržovės ryškių spalvų (tokių kaip pipirus), kaparėliai, alyvuogės, raudonieji svogūnų žiedai.