Aguonų pyragas su miltais ir be jo

aguonų pyragas randamas įvairių šalių virtuvių, o virėjai su fantasy mėgėjams niekada padangos papildyti apie gastronomijos pasaulio iždą su savo receptais. Apsvarstykite kai kuriuos įdomiausias iš jų. Pradėkime su paprasta - ". Konkurso biskvitui su aguonomis" Ji yra pasirengusi tik pusvalandį. Keturi kiaušinių trynių buvo trinama su 50 gramų cukraus į didelį dubenį, kol baltos spalvos. Kitame dubenyje mikseriu išplakti baltymus su tuo pačiu kiekiu cukraus. Trečioji dubuo, sumaišoma 100 g miltų, 130 g džiovintų aguonų pakelis vanilės cukraus.

Atsargiai, keliais etapais, pereiti taurę su trynių ir baltymų sausas mišinys, minkyti medinę mentelę, pridėti 100 g tirpinto sviesto ir vėl kištis. Forma sausainių šiukšlinas su kepimo popieriumi, supilkite tešlą atgal, įdėti į orkaitę 40-50 minučių 180 C norą būti patikrinti (kaip visada) su rungtynių pagalba: Medinis lazdą, įstrigo į tešlą turėtų išlikti sausas. Aguonos pyragą pašalintas ir kietas, ir tada supjaustyti į 4 sluoksnių.

Dabar kremo: 6 RUB tryniai 160 g cukraus ir vaniliniu ankšties (galite pridėti tarkuotų citrinų žievelėmis). Pusė litro grietinėlės Varėna, srovelė supilkite juos į kiaušinių mišinį. Įdėti mažą ugnį ir nuolat kištis, bet kuriuo atveju, neleidžiant užvirti. Įdėti mūsų aguonų karšto varškės tortas sluoksnis po sluoksnio. Palikti vieną valandą kambario temperatūroje ir po to įdedami į šaldytuvą per naktį. Jeigu pageidaujama, papuošti viršutinį danga parengtą ant garų vonią šokoladas su aliejumi.

Jūs nenorite vargintis su bandymo oji? Galima paruošti aguonų pyragą be miltų. Yra du receptai torto - "japonų" ir "tingus". Paimkite 8 šaukštai trupinių miltelių į pigių sausainių ar duonos trupinius. Dvi stiklines aguonų supilti pieną pusę litro suma, ir nustatyti ant ugnies, maišant iki tol, kol mišinys sutirštės. Leiskite atvėsti, tada dukart faršą. jums reikia pridėti visus slapukus ir gerai sumaišykite gautą suspensiją. Tada mes 8 kiaušinius, atskirkite baltymus, šluotelė juos į vientisą putų su puse stiklinės cukraus. Patrinti trynius su puse cukraus stiklo. Visi išmaišyti ir įdėti kepti valandą orkaitėje 180 C apdaila, kaip ji turėtų būti tingus, naudoti kondensuotą pieną, maišyti su sviesto ir smulkintų riešutų.

Tačiau japonų aguonų pyragas, kuris yra daug sunkiau ruošti maistą, it turns out, kad būti stebėtinai švelnus. Tai daro norite sukurti savo garbę pagiriamasis eiliuota, haiku, bet reikia, kad jis visą tą pačią receptą. 150 g aguonų sutrinama grūstuvėje (bet gali būti, kavos malūnėlis ir - bus daug greičiau). Užpildykite su verdančiu vandeniu taip, kad vanduo, kuriam taikomas sėklas, paliekant ketvirtį valandos. Trys obuoliai švarus, pašalinti šerdį ir patrinti ant šiurkščiavilnių tarka. 120 g aliejaus, plakimas, ir po to pridedant vieną trijų kiaušinių trynių. Per šį laiką, Aguonų turėjo sugeria visą vandenį. Švelniai perpiltas ir pridėti jį prie naftos kiaušinių mišinį kartu su medaus ir tarkuotų obuolių šaukštą.

Dabar jūs turite tik pridėti į aguonų tortas 3 šaukštai manų kruopų, ta pati suma miltinio cukraus, augalinio aliejaus šaukštas ir iš miltelių sausainių maišelį. Mes vis dar turime daugiau baltymų! Tai mes šluotelė maišytuvas kieto putų ir sudėkite į tešlą trimis bangomis, pastoviai atsargiai vymeshivaya šaukštu iš apačios į viršų. Užpildykite kepimo indą ir - į orkaitę. Toks gražus vyras reikia itin švelniai kremu: kremas arba kondensuotas pienas tiesiog "balą", subtilų aromatą pyragai. Japonai rekomenduojame įterptą tortą su plakta grietinėle, ir papuošti karamelizuotais obuolių skiltelės su grietinės želė viršuje.