Skanus karpis grietine orkaitėje

Vasarą ir rudenį - už sezoną upės žuvis. Ypač vienas, kad jūs galite sugauti su savo rankas. Jei jūsų šaldytuve atsirado karpis, tada jums tikrai turėtų būti parengtas iš jo šiek tiek skanus patiekalas. Mes suteikiame šis receptas patiekalų, pavyzdžiui, karpių grietine. Nuotraukų aiškiai parodo, kaip šis patiekalas atrodys kaip galutinio produkto. Patrauklus? Tada pereikite prie paruošimo.

Karosas, kepama iš grietinės

Tai žuvų įvairovė yra laikomas gana Bony. Bet nuostabu skonio maisto leidžia jums pamiršti apie tokio nenaudai. Taigi, karpis grietine orkaitėje paaiškėjo minkštas ir aromatingas, jums reikės svogūnai, grietinė, vandens (galima imti baltą vyną), miltų, druskos, pipirų ir sūrio. Pradėti su žuvimi. Būtina parengti: švarus ir žarnyne. Sumaišyti miltus su šiek tiek druskos, ritinys jame karpio ir įdėti juos ant kepimo skardos, kad preliminaraus tepalas su augaliniu aliejumi. Įdėti į orkaitę 15-20 minučių.

Kol žuvis kepama, parengti grietinėlės padažu. Dėl šios pakepti svogūną aliejuje su vienu šaukštu miltų. Pridėti į vandenį arba baltojo vyno (apie 100 g), grietinėlė (riebalai gali būti toks yra). Troškinkite padažą dešimt minučių. Druskos ir pipirų. Išimkite žuvį iš orkaitės, apverskite, supilkite mišinį ant viršaus ir padengti su tarkuotu sūriu. Kepkite 15 minučių 180 laipsnių. Karpis grietine pasirengę orkaitėje. Žuvis gali būti paduodamas tiek šalto ir karšto. Garnyrai gerai tarnavo bulvių virtų savo odos, tada kepti aliejuje.

Karpis grietine orkaitėje. Kitas receptas

Variacijos kaip padaryti į grietine karpis, daug tema. Čia yra dar vienas būdas. Jums reikės ingredientų: grietinė, bulvės, morkos, svogūnai, pomidorai, miltai, žolelės, druska, pipirai, Saulėgrąžų aliejus, sojos padažas.

Pirma, žuvis turi būti parengta: švarus ir žarnyne. Tada gerai išskalaukite ir padaryti gabalai ant nugaros. Tai padės sumažinti kaulingas žuvis. Dabar pasiruoškite marinatą. Druska, pipirai ir sojos padažas, sumaišykite, įdėti mišinį karpių ir palikti šaldytuve pusvalandžiui.

Kol žuvis yra impregnuota su marinatu, būtina parengti likusius ingredientus. Bulvių reikėtų nuplauti ir virti žievelės, kol pusė, tada kietas, švarus ir supjaustyti apskritimus centimetro storio. Morkos gali būti sumažinti nei su juostelėmis arba apskritimus. Svogūnai - puse žiedai.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūną ir morkas. Pomidorai sumažinti. Karpis laikas išeiti iš marinato. Esančių kiekvienos mailiaus pilvo nustatyti pusę svogūnų, pomidorų pusę ir pusę pjaustytų žali mišinį. Karpis Roll miltų ir kepti keptuvėje aliejuje.

Paruoškite kepimo skardos. Lengvai sutepkite jį su aliejumi. Sudėkite bulves. Promazhte majonezo sluoksnį. Pridėti į morkų ir svogūnų likutį ir įdėti ant karpio. Sumaišykite grietinę su žolelėmis, šiek tiek druskos ir įdėti kepti. Įkaitinkite orkaitę iki 180-190 laipsnių. Laikmatis nustatytas 30 minučių. Praėjus šiam laikui, in grietine karpis orkaitėje bus paruošta.