Virtos žuvies. Receptus.

Maisto gaminimas žuvis virtos prieinama beveik visiems. Bet tai yra ne tik lengva ir patogu, bet taip pat skanus ir sveikas. Dėl iš garlaivis pakankamai puodai stoka, metalo drushlag ir vandeniu.

Norėdami sužinoti, kaip virėjas žuvies pora, ji bus aptariami toliau. Keletą receptų pasirinkti.

Virtos žuvies su apelsinais

Sudėtis. Menkių filė (porcijomis vienetų 200 C), oranžinė, šalavijas (sausas arba šviežios, kapotas), 2 šaukštai. šaukštus augalinio aliejaus, sviesto šaukštas, pipirų (laisvų įvairūs pagardų) ir druskos.

Pasiruošimas. Išvalyti oranžinės spalvos. Sumažinti griežinėliai celiuliozės ir pakepinti sviesto ir saulėgrąžų aliejaus mišinio. Iškirpti pergamento stačiakampių (kiekvienas žuvies gabalas atskirai, šalutinis sumažinti kvadratą apie 50 cm). Dabar ant kiekvieno pergamento gabalas nustatyti žuvies gabalas ant - iš kepinti apelsinų gabaliuką, sezoną su šalavijais, druska, pipirais ir apvyniokite voką. Maisto gaminimas penkiolika minučių. Patiekiama su bulvėmis ir daržovėmis.

Ledo žuvis virtos su daržovėmis

Sudėtis. Karkasas žuvis, jauni morkos (2 vnt.), Šparagai jauni (3 vnt.), Trečdalis puodelio saldaus žirnių veislių smegenis, sultys pusę citrinos, sviesto , grietinėlės (pjūvių 5-7 g), druska.

Pasiruošimas. Žuvis valyti, žarnyną, pašalinti pelekus, skerdenos nuplaukite ir padėkite jį ant rankšluosčiu išdžiūvimo. Dabar patrinti ją iš vidaus ir iš išorės pipirais ir druska. Supjaustykite daržoves ir farshiruem žuvis. Pridėti sviesto paglostyti ir susiūtas taip, kad nebūtų sula tekėjo. Maisto gaminimas dviviečiame katilo apie 30 minučių. Prieš pradėdami taikyti, būtinai traukti eilutę ir pabarstyti žuvį su citrinos sultimis.

Raudona žuvis už porą

Sudėtis. Žuvų filė raudona (maždaug 150 g gabalėlis), didelis žalias spindulys (svogūnai, petražolės, arugula, krapai), aliejus (alyvuogių, 3 šaukštai) arbatinis šaukštelis citrinos sulčių, pipirų, čiobrelių, druskos.

Pasiruošimas. Įdėkite dvigubo katilo žali dugną. Patrinti Žuvis su druska ir pipirais būti nustatyta, kad gauti žalią "pagalvėlė". Maisto gaminimas 20 min. Gatavo patiekalas apibarstomas aliejaus ir citrinų sulčių.

Žuvis virtos kinų

Sudėtis. Žuvis karšiai (galima naudoti kitą, pavyzdžiui, šamai - 500 g), sojų padažas (kostiumas ir grybų padažas, paruoštas -. 2 šaukštai), malto imbiero, petražolės, česnakai (. 2 šaukštelis), lapai peletrūno ( 5-7, pageidautina imtis šviežio peletrūno), čiobreliai, tris skilteles česnako, druskos ir pipirų.

Pasiruošimas. Žuvis supjaustoma, yra atleidžiami nuo kaulų, nutraukė uodegą, pelekus, galvą. Abiejose pipirų, druskos pusių, pabarstyti prieskoniais ir užpilkite padažu. Palikite įlieti, pašalinti šalčio, kartais sukant geriau mirkyti. Įlieti bent dvi valandas.

Įdėkite karkasą į foliją ir užpilkite gavo marinatą su žuvų sulčių. Išlenkia folija, tokiu būdu susidarant pelėsiais ir dedamas į garintuvas. Uždenkite ir virkite apie pusvalandį. Tada išjunkite garlaivis, tačiau žuvys ne imti, o duoti jam šiek tiek daugiau laiko protomai (tol, kol vandens dviviečiame katilas neįsijungia atvėsti).

Garo lašiša su imbiero

Sudėtis. Rožinė lašiša (600 g), malto imbiero (du žiupsneliai), citrinos, sojos padažas, druska.

Pasiruošimas. Pusė citrinos patrinti ant tarka ir sumaišykite su imbieru. Įrašyta į šį mišinį padažu. Supjaustykite žuvį (bent gabalus nuožiūra), sumaišykite su marinatu gauti ir suteikti jai palaikius apie tris valandas (daugiau galima). Mes skleisti dviviečiame katilo, supilkite marinatą ant viršaus ir kepkite 20 minučių.

Norėdami šis patiekalas puikiai tinka bet kokių daržovių salotų. Ir jei norite, tada bandykite ir virkite padažą.

Sudėtis. Lydytas sviestas (160 g), du kiaušiniai, citrina (sveiki, vidutinio dydžio), žolės ir druska.

Pasiruošimas. Sviestas duoti minkšto valstybės (mes sušilti, bet ne ištirptų). Virėjas kietai virti kiaušiniai ir supjaustykite kaip smulkiai, kaip įmanoma. Cut (per mažas) žolės, išspausti citrinos sultis ir pasukite maišytuvą. Greitai, lengvai ir, svarbiausia - skanus.