Velykų pyragas - už gurmanams receptas.

Paruoškite torto tešlą ir kepti jį krosnys ar krosnių galima rusų tradiciniu būdu - į užvirinti. Opara leidžia testą gauti stabilias savybes, kad būtų galima parengti prabangus Velykų pyragą.

Receptas reikalauja šiuos elementus:

- 1 kg miltų;

- 300 ml šilto pieno;

- 6 kiaušiniai;

- 320 g sviesto;

- du puodeliai cukraus;

- 50 gramų mielių;

- druska;

- 150 gramų razinos;

- 50 gramų cukruotų vaisių;

- 50 gramų migdolų

- 50 ml trauktinės;

- vanilės arba kardamono.

Pusė stiklinė pieno pašildyti ir ištirpinti mieles į jį sumaišykite su 500 gramų miltų, gerai išmaišykite, uždenkite švariu audiniu ir įdėti į karščiui pakelti tešlą. Po tešla pakyla du ar tris kartus, įdėti ją į kiaušinių tryniai, susinervinęs su cukrumi ir vanile, druska, įveskite ištirpsta, bet ne karštą aliejų ir maišykite. Kiaušinių baltymus plakta į puta, įveskite į mišinį ir atsargiai pridėkite likusią miltų. Velykų tortas, receptas iš kurių yra pagrįsta tiksliai sumuštas sodrus putų baltymus jau seniai rengiasi. Tešla neturi būti storas, turėtų būti gera promeshannym ir lengvai nuplėšti nuo indai sienos.

Patiekalas su tešlos, uždenkite švariu audiniu ir įdėti į šiltą vietą. In tešlos tūrio dvigubai, pridėti brendis, ir plautos džiovinti razinas, karamelizuotomis vaisių, supjaustyti kubeliai, be žievės ir pjaustytų migdolų. Paruoškite mases reikia būti išplėsta forma. Formos alsuoja trečdalį aukščio ir tinka už šiltoje vietoje auga. Kai aukščio ¾ būsimo torto kilimas išteptas sumuštas kiaušinio tryniu ir įdėti į broilerių neaukštoje temperatūroje vieną valandą. Dėl torto tešla nemėgsta staigių judesių ir virpesius, todėl įdiegti ir paversti jį labai atsargiai. Į torto viršus nesudegė, uždenkite drėgnu popieriumi arba folija. Noras patikrinti tortą su plonu mediniu Splinter. Pierce savo tortą. Gatavo produkto yra atšaldomas ir papuošti naudojant apledėjimo pyragai, uogų arba skaičiais šokolado.

Maisto gaminimas tortas duonos formuotojas palengvinti jūsų užduotis, nes nėra ilgą laiką maišyti tešlą ir laukti, kol tešla bus padaryti reikia. Perkraunami viskas, ko jums reikia duonos mašina, galite eiti apie savo verslą, o jų pasirengimas jums bus žinoma kvapnios kvapas keptų gėrybių. Velykų pyragai Duona sudarytojo būti ne visai idealios figūros, bet nesijaudinkite apie tai. Naudoti papuošti apledėjimo pyragaičių, vaisių ir susieti juostelės gražus produktą.

Su duonos mašina pagalba gali būti lengva paruošti tortas Velykų. Receptas šiuo atveju daroma prielaida, tokius ingredientus:

- 350 gramų miltų;

- 2 šaukštelių mielių (sausas);

- druska;

- 3 kiaušiniai;

- 3 šaukštus cukraus;

- vanilės ar vanilinio cukraus;

- 80 gramų sviesto;

- 60 ml vandens;

- 100 g konjako;

- 300 gramų džiovintų vyšnių;

- 50 gramų smulkintų šokolado.

Į kibirą, supilkite duonos mašina mieles, persijoti miltus, įdėkite cukraus, druskos, vanilės, pieno, sviesto ir kiaušinių. Vyšnių anksto nuplauti ir sausas, tada pamerkti į konjako. Pabarstykite jį su miltais ir supilkite į džiovintų vaisių balionėlis arba veikti pagal savo duonos mašina instrukcijas. Susmulkinto šokolado yra pridėta tuo pačiu metu su vyšniomis. Kepti pyragus su tamsiai pluta, pasirinkite "razinų" režimu "M". Žiebtuvėlis pluta susidaro tada, kai "pagrindinis" būdas. Kai «XL» sumą Gauk didelis, beveik iki dangtelio, nuostabus ir kvapnus pyragas Velykos, receptas iš kurių galite pasiūlyti savo draugams.

Duona Kai kurie modeliai leidžia virėjas užvirinti, tada padaryti pagrindinį minkymo. Bet kuriuo atveju virimo kukulius duonos mašina - yra automatizuotą procesą, kuris leidžia gauti skanus, sodrus ir aromatingas produktus.