Jei jūsų tikslas yra virėjas vakarienė kažką naujo, būtinai padaryti grybų sriuba kremas, receptą kurį mes pateikti šiame straipsnyje. Jis bus puiki alternatyva tradicinės barščiai ir kopūstų sriuba, kuri turėjo viską erzina užsakymą. Šio patiekalo rudenį galite naudoti laukinius grybus - drebulės arba balta, ir žiemą galima virti iš šaldytų produktų ar pirkti šviežių grybų langelį prekybos centre.
Kremas grybų: receptas skanus pirmas kursas
Dėl didelių porcijų rengiant jums reikės visai šeimai:
- 300-400 g grybų, pvz grybų;
- keletas vidutinių bulvių gumbai;
- didelis svogūnas lemputė;
- keletas skiltelės česnako, druska, krapai;
- 100 ml grietinėlės, riebalų kiekis, kuris turi būti 20 procentų ar daugiau.
Nuplaukite ir nuvalykite bulves, supjaustyti juos į 4-6 dalis. Grybai taip pat nuplaukite, trupa skiltelės, svogūnas smulkiai supjaustykite. Puode, sudėkite smulkiai supjaustytus daržovių ir grybų ir virkite, kol bulvės virti. Kai paruduos, pridėti svogūną iki auksinės rudos spalvos, pabarstykite druska ir pipirais. Dabar gauti grybų sriuba kremas, receptas yra toks paprastas įgyvendinti, plakti į maišytuvą, pridėkite grietinėlės ir supilti atgal į lėkštę. Virėjas jūsų patiekalas per kelias minutes. Kai virti, tarnauti karšta su žolelėmis ir česnaku duonos skrebučiais. Jie gali būti pagaminti, pakepinti baltos duonos vienetų ir 1 skiltelė česnako, išspausti nedidelį kiekį aliejaus.
Trinta grybų sriuba (foto): receptas su vištiena
Žinoma, pirmas kursas bus daug geriau šeriami, jei kartu su daržovėmis puodą eisiu gardžiai atrodantys vienetų baltos mėsos, be to, mes virėjas be bulvių. Imtis sriuba:
- 1 vištienos krūtinėlė su kaulu, be odos;
- 500 ml grietinėlės su riebalų kiekis sudaro ne mažiau kaip 20%;
- 400 g šviežių grybų;
- 50 g margarino arba sviesto aliejaus;
- iš šaukštų miltų, prieskonių ir druskos pagal skonį pora, taip pat galite imtis žalumos truputį papuošti.
Trinta grybų sriuba receptas yra toks skanus vištienos papildyta beje, ruošiama taip pat paprasta, kaip ankstesnės versijos. Pirmiausia, nuplaukite krūtinę, užpildyti jį su vandeniu ir virkite, kol padaryta - pakankamai 20 minučių. Tuo pačiu metu, supjaustykite grybus ir pakepinti juos svieste per kelias minutes, pabarstykite druska ir pipirais. Po Įdėkite juos į puodą ir virkite šiek tiek. Kitas, išimkite vištienos ir grybų priimdama graibštai, mėsos ardyti pluoštą: šie ingredientai reikia šlifuoti į maišytuvą (individualiai) ir tada sumaišyti vienas su kitu. Jei masė pasirodė per sausa, įpilkite šiek tiek sultinio, ir po visko yra nustatyta atgal į lėkštę. Keptuvėje 30 g, išlydyti sviestą, vsypte pora šaukštai miltų, gerai išmaišykite (ne gabalų formavimas) ir supilkite į sriubą. Paskutinis dalykas, kurį reikia pilti grietinėlę. Kepkite 7-10 minučių per labai mažos ugnies, keptuvėje turinys neturi virti. Dabar jūs žinote apie tai, kaip padaryti grietinėlės grybų sriuba. Jis bus puikus pirmasis patiekalas pietums. Nepamirškite papuošti jį su krekerių ir šviežios prieskoninės žolės.