Marmeladas slyvų: naminis saldainius paprastą receptą

Kiekvienas žmogus yra susipažinęs su tuo, kad nė vienas iš pasaulio saldumo negali pakeisti namuose, ar tai pyragai, pyragai ar slapukus. Be to, laikas nuo laiko palepinti savo artimuosius, ypač mažai smaližius, yra būtina.

Ir jei jūs mokyti juos gaminti saldumynus su jumis, tai bus smagu juos žaisti ir bus toliau stiprinti šeimą. Pripildymo pyragai ar kitą desertą yra geriau daryti vienas iš tų vaisių, kurie auga jūsų sode. Taigi, gana paprastas ir ekonomiškas variantas būtų rengti namų marmeladas slyvų, sumuštas ar perespevshih sumažinti derliaus nuostolius. Yra keletas būdų, už šį saldumą, tačiau bet kuriuo atveju, jums reikės:

• mažas PAN kaip virimo vaisių konteinerį;
• sietas (metalo galite, nes ji yra lengviau valyti);
• Žemas aukštis 1-1,5 cm konteinerį;
• Pergamentas arba kepimo popieriaus.

Jei nuspręsite virėjas marmeladas slyvų receptas nustebins Jus su sudėtis ir paruošimas technologijos paprastumo. Jūsų kulinarinių įgūdžių minimumą, tai tūris. Slyvų marmeladas, žinoma, užima daug jūsų laiko, bet visada paaiškėja, gerai, jei jums laikytis visus elementus receptą.

paruošimas

Taigi, pirmą kartą ruošiame vaisiai 1 kg slyvos mano, valyti nuo šakelių, supjaustyti per pusę ir supjaustyti mažas peilis duobes, kad nebūtų prarasti perteklių sulčių ir minkštimo. Parengė minkštimas pridėti iki keptuvėje. Bakas turi būti pakankamai storas sienelėmis ir, pageidautina, be vidinės dangos, nes slyvų kančia turi ilgą laiką, ir maišykite proceso metu reikia tik medinis instrumentas su šaukštu ar mentele. Įdėkite keptuvę ant lėtos ugnies ir pamažu įpilama vandens už 1 puodelis vandens 1 kg vaisių mūsų marmeladas išleidimo įgytą turtingą skonį. Kaip ilgesio daug reikia maišyti ir minkyti mentele, kol minkštimas nėra visiškai suminkštintas. Karšto ji turi būti kruopščiai nusausintos į sietelį ir vėl maišykite, kol prietaiso, kol visas sultys ir tyrės, be kokybės pluoštų ir apvalkalo neturi sunktis į pagrindinį puode. Tai daroma tam, kad nutekėjimo marmeladas turėjo sklandžiai nuoseklumą ir supjaustyti buvo puikus ir sklandžiai. Mes viską atgal ant labiausiai silpnos ugnies, o kai masė pradės virti, supilkite 400-500 gramų cukraus ir, pastoviai maišydami poreikį, virkite, kol tol, kol padažas yra pakankamai klampus. Check out this labai paprastai: lašėti ant švaraus buvo nepatogu, kai jis atvės, pamėginkite: būtina pasiekti standus nuoseklumą kramtomoji saldainiai.

Formavimas ir saugojimas

Dabar mes einame į liejimo. Supilkite masę iš anksto nustatytą pergamentą Apatinį indą ir taip palikti jį dvi dienas sausoje patalpoje esant tinkamai ventiliacijai. Per šį laiką gausite tikras slyvų marmeladas: svoris lengvai atsilieka nuo popieriaus, ir jūs galite iškirpti jį ir panirti kiekvieną gabalėlį į cukrų. Laikyti tai desertas būti sandariai uždarytoje taroje, šaldytuve ar tamsiai sausoje spintoje.