Kramtomoji saldumynai: tipai, struktūra, pagrindiniai ingredientai

Visi mes vaikystėje meilės saldainiai. Be jų, jis negali padaryti jokios atostogas, ir arbatėlė be saldumynų visiškai nuobodu. Vien savo sąrašą yra kramtomi saldainiai. Tai puikus desertas, kad bus prašome suaugusiuosius ir vaiką, ir nors daugelis žmonių tiki, kad tai yra saldumynai yra mažiausiai kenksmingas Talėja ir visą organizmą. Tačiau yra keletas niuansų, kurioje mes turime gebėti suprasti daug. Kramtomi saldainiai gali būti daug spalvų ir skonių.

Naudinga savybės saldainių

Tegul pirmasis kalbėti apie tai, kas skanūs saldumynai gali suteikti savo kūną. Nes didžioji dalis, sudaryta iš cukraus, gliukozės gryno, iš kurios organizmas gali gauti energiją. Tačiau gera kramtomi saldainiai gali būti naudingų užpildų įvairovė. Šis vaisių sultys ir uogų, ir riešutai ir sėklos. Tai yra vitaminų ir mineralų, ląstelienos ir kitų maistinių medžiagų šaltinis.

Taigi saikingas saldumynų, pagamintas iš natūralių ingredientų, kad atneš jums tik naudą. Tačiau kyla klausimas, ar visi kramtomi saldainiai atitinka šį aprašymą? Pažvelkime iš populiariausių markių, kad yra ant mūsų parduotuvėse ir vaistinėse lentynų.

"Supradin" - kramtomi saldainiai

Jeigu mes kalbame apie tai, kas iš tikrųjų vyksta jūsų naudai, tai visų pirma vitaminų vaikams. Ši forma yra standartinis rinkinys vitaminų ir mineralų, kurių reikia jūsų kūdikiui kūno, kad yra uždaroje į želatinos lukštais. Panaudojimas gliukozės sirupas, cukrus, ir kitų ingredientų kaip saldiklius. Tačiau, nepaisant akivaizdžių privalumų šių papildų, jie turi paskirti gydytojas, kaip reikia.

«Mamba» saldainiai

Šviesus, skanus ir labai mėgstamas saldainiai vaikai. Daugelis žmonių juos prisimename iš savo vaikystės metu, ir dabar jie turi savo vaikams džiaugsmo. Nesvarbu, ar tai yra būtina mokyti trupinius į tokių skanėstų? Tikriausiai ne. "Mamba", - kramtomoji saldainiai, kad yra pagamintas ant želatinos pagrindu, tai reiškia, kad gyvulinių riebalų. Kaip naudinga yra šie aukštos lydymosi riebalai prie vaiko kūno, sunku pasakyti. Bet tai dar ne viskas. Padaryti želatina saldus, prisotintas cukraus sirupo. Angliavandenių, arba, tiksliau, paprastu cukraus gausa - tai vadinama šiuolaikinės visuomenės rykštė, todėl vėliau jums mokyti vaiką tokiems produktams, tuo geriau. Ir pagaliau paskutinis momentas: iškamšos saldainiai spalvų ir skonių, kad jie rožinė ir žalia, kvapo skanus. Būtent šios medžiagos yra labai kenksmingas žmonėms, ypač augančio organizmo.

Koks turėtų atkreipti dėmesį į sudėtį

Ieško kramtomoji saldumynus (nuotrauka rodo mums ryškių pagalvėlių, meškiukų ir kitų patrauklių formų ir spalvų gausa), visų pirma atkreipti dėmesį į sudėtį. Iš tiesų, tai dažniausiai sutampa. Tai skiriasi šiek tiek saldumynų, tiesiog kai kurie yra pagaminti naudojant natūralias vaisių sultys, yra vitaminų ir mineralų, taip pat pektino arba agaro (ištrauka iš jūros dumblių) ir kiti - dėl želatinos ir dirbtinių dažiklių pagrindu. Pastarasis yra linkę pritraukti vaikų dėmesį savo ryškia spalva, nors jų nenatūralumą turėtų įspėti.

Ar visi "E" žalingas

Mes ir toliau kalbėti apie tai, kaip atpažinti chewy saldainiai. Sudėtis gali būti paslaptingą "E", kuri jau tiek apaugęs legendomis, kurie laikomi kenksmingi priori. Iš tiesų, pagal prisidengiant «El» gali slėpti natūralų dažiklį kurkuminas arba chlorofilo (E 140). Jie paprastai nesuteikia pernelyg intensyvią spalvą, bet todėl, kad jau esate išvaizda gali nustatyti, ar galite duoti savo vaikams.

Kalorijų kramtomųjų saldainių

Dažnai moterys, entuziastingai numesti svorio, linkę juos pasirinkti, kada ji yra visiškai neįmanoma padaryti be saldus. Ir teisingai padaryti, ypač jei saldainiai yra pagaminti remiantis agar-agaro pagrindas, ir yra naudojamas kaip saldiklis fruktozės. Gauti mažai kalorijų, tačiau gana skanus desertas. Vidutiniškai šie 350 kalorijų per 100 gramų produkto. Palyginimui: šokolado glajumi maždaug du kartus daugiau kalorijų.

Kramtomosios saldainiai ir irisas galima priskirti, tačiau juose esama riebalų, kondensuotas pienas, sirupas, todėl kalorijų jiems bus daug didesnis.

Pet kramtukai

Tiesą sakant, šie saldumynai gali būti labai lengva padaryti namie pats. Priklausomai nuo jūsų skonio, galite pasirinkti bet komponentus. Pavyzdžiui, tai gali būti vaisių ir daržovių sulčių (obuolių ir morkų), geliacijos agentai, ir riešutų mišinys. Galite eksperimentuoti ir būti įtrauktas į sutirštintą pieną, tuomet jūsų saldainiai gausu kreminės skonį.

Tai gerai, kad galvoti apie tai, ką nestingstantys agentas naudoti. Labiausiai tankus struktūra suteikia agaras, be to, šis ekstraktas iš dumblių neturi off-skonio ir yra iš esmės be kalorijų. Pektino - taip pat daržovių geliacijos agentas, kuris yra gaunamas iš obuolių, ir jos kalorijų aukščiau. Galiausiai, susipažinę želatina suteikia želė nuoseklumą, kuris yra sunku būti padaryta saldainiai (jis turi didelį kalorijų kiekį ir turi ypatingą skonį, nes jis grindžiamas ekstraktų iš kremzlės).

Be to, jums reikia formą, kurioje tu išliesiu gatavo mišinio. Mes pereisime prie kepimo procesą. Jums reikės šildyti substrato (vandens su cukrumi, sultys, pienas) ir išlydyti stingstantys agentas. Bet ne verdančiu, mišinys turi būti pašalintas nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinkite. Formą įdėti viską, ką nori matyti pildymo vaidmenį ir užpilkite gavo sirupo. Palikite pelėsių keletą valandų kristalizaciją. Po to saldainių galima apibarstyti miltinio cukraus. Tai saldainiai tiesiog neturi būti nieko žalingo - jie gali gydyti vaikus taip dažnai, kaip norite. Bet su ryškiomis parduotuvių kramtomi irisų saugokitės. Pirkti tik produktus patvirtintam gamintojui ir atidžiai išstudijuoti sudėtį. Geriau pirkti namų daugiau vaisių nei saldumynų - tai taip pat labai skanu ir sveika.