Šventoji Krymas: daryklai "Massandra" ir kiti unikalūs rūsiai

Tarptautiniu mastu žinomas augalai Krymo vynai yra pusiasalio pakrantėje. Dauguma jų yra tarp Sevastopolio ir Feodosiya. Vynas čia pradėjo daryti į senovės dienomis. Dėl pramoninio proceso persikėlė daugiau nei prieš 150 metų.

Rusijos "Šampanas"

Specialūs mikroklimatas Krymo pusiasalyje leidžia augti daugybę vynuogių. Kai želdiniai pasigirti išsaugoti vietos veislių vynuogynų ir ypač vertinga Europos. Štai kodėl Krymo vyno asortimentas yra labai turtingas.

Daugelis vietinių vynų turi tarptautinių apdovanojimų ir prizų. Kiekvienas Krymo vyno darykla yra skonio pirtis, nedidelis muziejus, palaikančią augalo istoriją ir siūlo keletą ekskursijų maršrutus gamybos ir rūsiuose.

Winery "Massandra"

Legendinis asociacija įsikūrusi Massandra kaime dėl Krymo pusiasalyje pakrantėje. Vyninė su dviem šakų žinomų pasaulyje ilgą laiką. South Coast klimatas (ilgos ir karštos sausos vasaros) suteikia galimybę ugdyti pirmos klasės vynuogių. Be to, aukšto lygio profesionalumu ir kasdienio darbo vyndarius - tai garsaus vynų Massandra paslaptis. Winery "Massandra" yra prisijungusi prie daugelio tarptautinių degustacijas ir konkursuose. Kiekvieno tokio renginio vyno "Massandra" nebūtinai patenka į gavėjų sąrašą, ir liūdnai pagarsėjęs "Balta Maskatas raudona Akmuo" turi du Grand Prix.

Klausimas vynų "Massandra" įdėti moksliniu pagrindu nuo pirmos dienos įmonėje. Mokslo raida pakeliui į mokslinių tyrimų institutas vynuogininkystės ir vyno daryklų "Maragach", įsikūrę toje pačioje trakto Kryme pusiasalyje. Winery "Massandra" gamina gėrimų gurmanams. Someljė iš viso pasaulio jaustis elegantiška Masandros vyno šedevrą. Geriausias iš jų yra saugomi enotecas Kryme.

Susipažinkite "Saulės slėnis"

Nuo 1888 Wine Estate Princo Gorchakov, pavadinimu "Arkhaderesse" tampa vyno gamyklai "Sun Valley". Valdo vyndarys princas Lev Golitsyn įkūrėjas Rusijos vyndarystės ir vynuogininkystė. Pagal savo asmeninį vadovavimo padėjo garsus plantacijas Kozskoy slėnyje. Dėl skirto vyno, "Sun Valley" (Krymas) gamybos įmonėje, išskyrus vynuogių Kokur, Tashly, Sara panda buvo pasodinti naujus vynmedžius Europos veislių: Sersial, Riesling, Sauvignon, Maskatas, Pinot Gris, Saperavi ir Cabernet.

Iki 1893 metų pavasarį pagal Lev Golitsyn Rocky šlaitas Delikly-KA kryptimi buvo prapjauti didžiulis rūsys brandinimui ir saugoti vyną.

Iki XX amžiaus pradžioje, augalas buvo atsisakyta, o vynuogynai jau išsigimė, ir tik 50-oji metų praėjusio šimtmečio pradėjo lėtai atsigauti vynuogynų (ypač vietinių veislių) ir vyno gamybą.

Šiandien ūkyje "Saulės slėnis" (Krymas) augalų - vienas iš geriausių vyno produkcijos pusiasalio. Gėrimas "Juoda pulkininkas" ir "Juodasis daktaras" - tai vizitine kortele augalų.

Eksporto šampanas pusiasalis

Yra apie Krymo Winery "New World" pusiasalyje. Jis įsikūręs to paties pavadinimo kaime. Darbo pradžia įmonėms datuojamas 1878 m. Asa vyno meno gaminami čia putojančių vynų: labiausiai sausas, pusiau sausas, brut ir sausas.

Pradėti gaminti putojančius vynus Rusijoje taip pat nustatyta Lev Golitsyn. Įgyti sodyboje Naujosios Šviesos kaime, princas vyndarys kietas asfaltuotų kelių, pastatė gamyklą už vyno gamybą, Pritaikyta darbuotojų ir tunelių, skirtų brendimui ir saugojimo tauriųjų gėrimų uolų. Tada pradėjo eksperimentus ant putojančio vyno gamybai. Iš plėtros dešimtmetį rezultatas buvo šampano "Rojaus". Po pasirodė "naujojo pasaulio" ir "Karūnavimo".

Ypač sėkmingas yra laikomas putojančio vyno (60 000 butelių) Išleidimo 1899 šalis. Prancūzijoje nuo išleidimo metų šampanas gavo aukščiausią tarptautinį pripažinimą - Grand Prix.

moderni istorija

Putojantis vynas gamyba NOVYI Svet didžiuotis laimėti auksą (penkias) ir sidabro (dešimt) apdovanojimus, atnešė į pasaulinio lygio konkurse.

Vokietija yra didžiausia eksportuotoja vyno asociacija "New World".

Homecoming

Nuo Rusijoje grįžo į Krymą, daryklai "Naujas pasaulis" atsigauna, jis turi daug naujų tradicijų daug. Vienas iš jų - kelionė aplink žinomų rūsiuose, gamybos cechų ir muziejus su privalomu pašalinimo mėginių.

"Naujojo pasaulio" didžiuojasi savo produktais

"Apsilankymas princas LVA Sergeevicha Golitsyna" - dažniausiai užsisako keliones. Po augalo su vaizdo pateikimo istorijos turo svečiai gali mėgautis putojančiu vynu tuo atveju "ten" Leitenantas Rzhevskiy, Madam de Pompadour, Graikijos Olympus, Ellochka-lyudoedochka, Ostap Bender ir nepamirštamą dvasia LVA Sergeevicha Golitsyna dievai. Susitikimas vyks gražioje skonio kambarį.

Yra kelionė paskirties istorijos mėgėjai. Pagrindinis taškas tai - begalinis tuneliai atlaikyti putojantys vynai. Programa apima privalomą apsilankymas Enoteca, kuri saugo unikalius pavyzdžius (kai kurie iš jų daugiau nei 100 metų). Baigiasi ekskursija imties šešių ženklų putojančių vynų ir šampano. Nors yra degustacijos, gidai pasakyti istorinius faktus, susijusius su šampano išvaizda kaip gerti ir namų vyno "New World".

Vyninė "Naujas pasaulis" siūlo įdomų ir informatyvų kelionė gamybos parduotuvėse. Labiausiai intriguojanti dalis - technologinė operacija nupilant. Tai pirmoji procedūra ne iš šampano gamybos svarbą. Galų gale - privalomo degustacija. Vaikai apie šią kelionę nėra imtasi.

Yra Tour "Bryuterianskaya" - tiems, kurie mėgsta sausą šampaną. Tai apima vizitą į roko rūsiuose. Jie turistai gauti remuage - viena iš pagrindinių perdirbimo etapų gazuotų gėrimų gamyba. Ir nors istorija apie augalo ir savybes Novyi Svet šampano į degustavimo patalpos istorijos, lankytojai turi galimybę paragauti šešių ženklų Brut.

Kitas neįtikėtinai nuotykius - "Karališkoji" kelionė. Turistai kviečiami aplankyti rūsius ir paragauti prabangių markių šampano PRINCE-vyndario Lev Golitsyn biure.