Soros košė: kaip geriausia virti?

Parengė iš kaprizingas grūdų, pavyzdžiui, Pshenko keli žmonės patinka. Kodėl tai neklaužada? Pirma, ji dažnai javai, mes pirkti urmu, tai yra pakankamai nešvarus, ir ilgai gulėjo soros kartais karti. Kaip rezultatas, tai atsitinka, kad porą kartų neveiks tinkamai virėjas kruopos ir prarado visas susidomėjimą sorų košės ateityje.

Bet mano močiutė, aš prisimenu, mes Pshenko dažnai virti piene, su moliūgų to, karti ir niekada nebuvo. Vis dar prisimena, kad ji visada įsitaisiusi sukurti keptuvę, kurioje virti košę į rankšluostį ir išsiųstas doprevat po pagalve. Ir nors, kaip vaikas buvau moliūgų nėra labai mėgstu, tai dabar su dideliu malonumu, ypač, nes ji, kaip ir Pshenko, labai naudinga.

Taigi , kaip virėjas soros košė?

Visų pirma, soros kruopos turi būti labai atidžiai nuplauti, pakeičiant ne mažiau kaip 5 vandenį, ir tada kitą ir plikyti (virtos įmanoma, net keletą minučių, išleidžiamas vanduo) ir tik tada pradėti virimo. Dabar parduodamas paruoštas paketai su gydomais soros, išlaisvinti iš kartėlio, kad visos problemos turėtų būti ne bet koks.

Košė (ne tik soros), kaip yra žinoma, yra trapi, arba vadinamasis klampus košė-košė. Kuo daugiau grūdų santykis: vandens pridedama į skystį, tuo mažiau bus jūsų trapus netvarka. Trapumą javų paprastai paruošti garnishes ir košės kaip pagrindinį patiekalą gali būti virti daugiau klampus forma. Yra nustatyta, jeigu Koto kai turi problemų su virškinimo trakto, labiausiai pageidaujamą versiją gerai tik virintu košės, kaip kietų grūdų, kuriuose yra kviečių ir tik dirginti uždegimas sričių savo vidaus organų ir klampus Kaši košė, atvirkščiai, ji yra rekomenduojama ūmių ligų.

Taigi mes nuplauti soros, apdoroti su verdančiu vandeniu. Tačiau didesnis patikimumas yra dar geriau virti sorų dviem etapais. Pirma, mes užpildyti pasturgalio su dideliu kiekiu vandens ir pareikšti virinti, virti keletą minučių, vanduo švelniai sulieti. Dabar, vėlgi, užpilkite verdančiu kruopos išvirta arba karšto pieno, bet taip, kad skystis buvo apie 1,5 dalys, 1 dalis grūdų, pridėti šiek tiek druskos, išmaišyti, uždengti dangčiu ir, jei norime gauti trapus netvarka, daugiau virimo nereikia liesti procesą.

Tačiau, kai virti storio košės vien pieno, yra didelė tikimybė, kad bus sudeginti. Skanus košė gaunamas atsižvelgiant vienodai vandenį ir pieną, sumažinkite ugnį iki mažos, virti miežių su dangteliu uždarytas 15 minučių, kol beveik visiškai garinimo skysčio, pridedant sviesto šaukštą. Po to jums reikia iššaudyti ir palikite keptuvę ant viryklės doprevat arba siųsti jį pasiekti į orkaitę 10 minučių, todėl jūs gaunate gana trapus soros košė, nors, tiesą sakant, virėjas tikrai laisvus Pshenko, "į grikių būdu" vistiek jis neveikia.

Gatavi košė vėl sviestas Tuck, gali podsaharit arba pridėti džiovintų abrikosų, razinų arba medus. Storio sorų košė dažnai naudojamas maisto ruošimui troškinimui, tiek saldžių ir pikantiškų (bet tai yra atskiras klausimas).

Jei esate pasirengę maistą soros košė su moliūgų, tai geriausia imtis ryškus moliūgų ir saldus, gana skiltelių. Švarios ją nuo odos, supjaustyti kubeliais ir lengvai virti piene, tada pridėti prie moliūgų su pienu parengė sorų grūdų (kuri sujungta su kartaus vandens), tada troškinkite, kol virti sorų. Soros košė su moliūgų nėra laisvas, nes moliūgų sulčių to yra išleistas gaminimo metu.

O jei turite nedidelį visą moliūgą, tai galima virti sorų teisę į jį, nukirto galvą viršuje su uodega, o atlaisvinus sėklų vidų - gauti kaip moliūgų puodą. Supilkite atgal jau virti, kol pusė soros, pridėti nedidelį kiekį karšto pieno, cukraus ir kapotų gabalus tos pačios moliūgų, razinų. Padengti "dangtelį" su uodega. Kepti visų 40 minučių orkaitėje, galų gale nepamirškite įdėti į košė aliejaus. Gauk skanus soros košė ir atrodys patrauklus - Aš garantuoja!

Malonus patiekalas!