Skanus skrudintos lydeka: Greitas maistas receptas

Ant grotelių kepta lydeka, receptas iš kurių yra pateikti šiame straipsnyje, paaiškėja, labai skanus ir aromatingas. Parengti tokį širdingas pietūs nereikia pirkti brangių komponentų daug. Galų gale, jūs tiesiog gauti didelę šviežią žuvį ir kai prieskonius. Taigi, pakalbėkime apie tai, kaip padaryti paprastą ir greitą pietus nuo produkto upės kartu su garnyru ir padažu.

Kepta lydeka: receptas su gatavo patiekalo nuotrauką

Reikalingi ingredientai:

• Puikus jūros druska, kvapieji pipirai raudona - pridėti asmeninius pageidavimus;
• lydeka didžiausias šviežios - 1 vnt. 3-4 kg;
• morkos vidutiniškai - 2 arba 3 vienetų;.
• didelių svogūnų Svogūnai - 3 vnt.;
• bekvapis aliejus rastitelnoe- 45-65 ml (skrudinimo);
• Balta kvietiniai miltai - keli dideli šaukštai (apie obvalivaniya).

Apdorojimo upės žuvų

Kepta lydeka receptas yra labai paprastas, ruošiama keptuvėje 20-30 minučių. Štai kodėl šis patiekalas dažnai padarė tie, kurie neturi pakankamai laiko sukurti ilgesnio pietūs. Taigi, būtina įsigyti didelę šviežią žuvį, nuplaukite jį gerai, vidurius išdarinėtos, supjaustyti pelekų, uodegos, galvos išgremžti svarstykles, tada supjaustyti į dalis (kepsnys) su iki 2 ar 3 centimetrų storio. Daugiau lydekos reikia tepinėlis sekli jūros druska, raudonųjų pipirų ir gardus skirta absorbcijos.

Daržovių padažas žuvies

Maisto gaminimas kepta lydeka užima šiek tiek laiko, bet toks vakarienė buvo daugiau širdingas, gardus ir skanus, rekomenduojama padaryti atskirą daržovių įdaru. Spręsti, kaip turėtų, o kepsniai yra Marinuota žuvis. Tam reikia imtis svogūnų ir morkų, nulupkite juos, tada supjaustykite arba grotelėmis su dideliais tarka. Po daržovės turi būti įdėti į puodą ir apkepkite iki auksinės rudos spalvos, iš anksto prieskoniais su druska, pipirais ir raudona aliejaus. Dar labiau paskatino turi būti įdėti į lėkštę, keptuvėje, kur jis yra paruoštas naudoti kepimui upės žuvis.

Terminis apdorojimas pagrindinių produkto

Kepta lydeka receptas, kuris apima tik šviežios žuvies vartojimą, prieš terminį apdorojimą keptuvėje turi būti tikri, kad suktųsi kvietinių miltų. Ši procedūra padės išvengti žuvų deginimą ir padaryti jį labiau traškūs ir skanūs. Norėdami tai padaryti, vėl pašildyti keptuvėje su aliejumi, tada pakaitomis įdėti kepsnius miltų ir įdėti ugnį vidurkį. Šioje padėtyje, produktas turi būti kepti 10-14 minučių, kol jo apatinė pusė nėra visiškai paruduos. Be to, jums reikia apversti žuvį šakute ar mentele ir paruošti tiksliai tą patį kelią. Po to lydekos kepsniai turi būti įdėti į lėkštę ir pabarstyti juos ant paruduos daržovių.

Kaip atvesti prie stalo

Keptas lydekos, receptas iš kurių yra aprašyta aukščiau, yra paduodama į stalą su garnyro kaip bulvių koše. Ant šių ingredientų, pageidautina pilti saldus pomidorų padažu ir storą grietinę. Taip pat rekomenduojama pateikti patiekalas šviežių krapų, porų, petražolių ir kviečių duonos.