Skaniausi obuolių uogienė

"Apple uogienė ... pilamas į permatomus stiklainius prisiminimus apie vasarą, medaus ir cinamono, gintaro šviesos saulės kvapo. Bet ir sukurti savo virtuvėje yra mažas stebuklas nėra sunku.

Turėjau išbandyti obuolių džemu ir įvairių skonių: citrinų, cinamono, riešutų, mėtų, kivi ir net cukinijos. Skaniausi receptai norėjau pasidalinti su jumis.

Obuolių džemu griežinėliai

Tai vientisas permatomas obuolių griežinėliai į auksiniu sirupu, su kvapą gniaužiančiu kvapą cinamono ir vanilės.

Mums reikės 2 vidutinių kg rūgščių obuolių, nes daug cukraus, 300 ml vandens, cinamono ir vanilinio cukraus truputį, šiek tiek sodos - apie 2 šaukštai.

Obuoliai švarūs nuo odos ir serdtsevinok, supjaustyti vidutinio dydžio plokščių griežinėliais.

Paslaptis griežinėliais buvo tselenkimi gaminimo metu: jie turi būti mirkomi vandens ir sodos mišinio (dėl obuolių pakanka dviems šaukštais valgomosios sodos ir vandens kiekio - todėl, kad tik apėmė obuolius), įdėti viršutinį jungą. Į šį tirpalą įsiurbti obuolius bent keturias valandas, ir tai yra geriau palikti naktį.

Kol obuoliai mirkomi, jums reikia virėjas cukraus sirupo ir sterilizuoti stiklainius.

Cukraus sirupas: maišymo vandens ir cukraus, įdėti prieskonių - cinamono ir vanilės, užvirkite. Jei obuoliai saldūs, cukraus reikės šiek tiek mažiau, nei nurodyta recepte.

Obuolių plaunami soda ir supilti į mūsų karšto sirupo. Mes įdėti ugnies maistą.

Kitas paslaptis: obuolių uogienė negalima maišyti efektyviai. Todėl jis yra geriausias virėjas jį plataus dubens ir tik periodiškai sukratyti.

Į kepimo visą laiką procese bus rodomas putos - jis turi būti kruopščiai pašalinti su šaukštu .. ir suteikti skonio savo namų. Po virinimo 20 minučių laikymo uogiene į ugnį. Tada mes pereiti į sterilizuotus stiklainius, suristi, susivynioti, palaukite, kol kietas ir pašalinti sandėliukas.

"Apple" Jam orientacija susitikimas

Ši parinktis yra tobula, kaip ateityje įdaru pyragai ir blynai. Tai vadinama "penkių minučių", - nes tai yra virti ir valgyti lygiai penkias minutes.

Mums reikės 2 kg bet, net paremiami, obuoliai, 300 g cukraus ir neprivalomi - mėgstamiausia obuolių prieskonių: cinamono, vanilės.

Obuoliai švarūs nuo pažeidimų, išimkite žievelę ir branduolių, trys ant plono tarka. Tada sumaišyti su cukrumi ir palikti pastovėti dvi valandas. Per šį laiką, obuolių masė pakeisti jo spalva tampa šviesiai rudos. Bet tai gerai - todėl tai yra normalus procesas oksidacijos.

Šiuo metu sterilizuoti stiklainius.

Tada storio sienelėmis dubuo su obuoliais įtraukti į ugnį virti, išmaišyti. Kaip virti - vis dar laukia penkių minučių, retkarčiais pamaišydami, taip pat. Pašalinti nuo karščio, suyra į sterilius stiklainius, į viršų, suristi - ir, obuolių džemo yra paruošta. Jis išgelbėjo labiausiai rūgštus-saldaus skonio šviežių obuolių.

"Apple uogienė su citrina

Citrinos rūgštumo ir subtilus obuolių skonio derinys - tai yra mano mėgstamiausia, Ryškiausias uogiene.

Tie patys 2 kg bet obuolių, 1,5 - 1,8 kg cukraus (priklausomai nuo obuolių rūgšties), pusė citrinos.

Obuoliai švarus, kaip ir ankstesniais receptą, supjaustyti nedidelį dolechkami, užpildykite su cukrumi ir palikite dvi valandas. kartais išmaišyti su obuoliais gerai absorbuojamas cukraus. Padegta.

Tuo metu, pusė citrinos smulkiai pjaustytų su žievelės, supilti į obuolius. Virinama visi kartu 15 minučių, pašalinti putas. Išjunkite ugnį, suteikti ateitį atvėsti uogiene. Be to, virti ir vėl atvės. Ir trečią kartą jau galima išdėstyti į sterilius stiklainius ir suristi.

Na, pagaliau, svarbiausias paslaptis ingredientas bet patiekalas ... Atspėk kas? Žinoma, tai saulėta nuotaika ir noras atnešti džiaugsmą Jūsų artimiesiems.

Jūsų meilė, šiek tiek obuolių, cukraus - tai viskas, ko jums reikia labiausiai skanus džemas pasaulyje.